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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...Twitterによると「今回は鴨ガラ、丸鶏をいつもより多く使って旨味補強は節系を入れずに昆布のみにしてみま...」とTwitterでツイートしていたスープからは、地鶏の丸鶏からとったと思われる豊潤な出汁のうま味と上質な鰹節のうま味が感じ...お出しします!!️贅沢に名古屋コーチンの丸鶏100%をRO水でイソ店長が炊き上げました❣️...
...昨今のラーメン界のブームは鶏白湯。コラーゲンといったキーワードに女性が飛びついたのも人気の要因。 いわゆる豚骨ラーメンの手法を丸鶏や鶏ガラなどに用いたものである...
...頂きました。 1個ですが結構な大きさなので 味的にもボリュームも満足でした。 ラーメンは端麗系醤油スープは 丸鶏と魚介系の出汁でしょうか? 表面の鶏油も含めて本当に 美味しいスープです...
...お酒のラベルがたくさん そしてかつお おっとどっこい 丸鶏を中心とした動物系を丁寧に温度管理しながら抽出・・なんと丸鶏じゃないか^ ^ 削りたてのかつお出汁 寝かせたかつお出汁...食券を渡して5分足らずで着丼。 能書きによると丸鶏ベースのスープです...
...この日ホントは前回「中華そば高ひろ」で食べなかった「丸鶏醤油わんたん麺」を食べるつもりだったんだけど...ていましたことからも固定的にお客さんがいるのだと実感しました。 丸鶏スープに低温調理の鴨と醤油ダレは香り豊か...ここが1番好きかもしれない。 スープも丸鷄と水だけで作られており...
...暫くして着丼です。 まずはスープですが確かに昆布は厚めで店名に偽りはないですがそれに増して丸鶏、鶏ガラ、鶏油が強く完全に昆布のグルタミン酸が相殺されています。 後、鶏は臭みがやや強くあまりよい鶏ではないのでは? スープは丸鶏...
...■丸鶏味噌らーめん(850円)2021.12 ■丸鶏醤油らーめん・九条ネギトッピング(800円+100円)2021.3 ■ちゃーしゅー丼(300円)2021.12 ■ちゃーしゅー丼(300円)2021.3 ■丸鶏と魚介の濃厚つけ麺 2021.7...ワンタン麺と鶏白湯も食べてみたい。 丸鶏白湯らーめん(塩)はじめました♫ 蔵前中華そば 高ひろ 東京都台東区蔵前 2020年9月OPEN...
...(ライスのおかわりはサービス)。 小鉢3品(搾菜、モツ葱、大根漬け物)。麻婆豆腐の辛さを凌ぐ箸休めに有効だね。 丸鶏清湯系の塩味スープがウマイ...
...浅草橋ランチシリーズNO.32 今日は銀行に寄る前にまえから行こうと思っていた、鳥良商店でランチ!! やっぱり、磯丸、鳥良さんは箱がデカイ!!! □食べたもの ☆親子丼@680 スープ付いてきますが… 味がうすっ...
...まずは、赤黒いカエシが濃いめのスープをいただくと… 丸鶏と昆布で出汁を引いて...チャンスがあればおじゃましたいな。 秋葉原【謎の新店】丸鶏再仕込醬油「麺屋加減」がオープン...このスープにバッチリです。 【スープ】丸鶏と昆布...
【浅草橋で12年】炭火焼鳥と鶏そば(醤油.塩.味噌)夜は焼鳥.一品料理.焼飯.拉麺.油そば
3919人
貯まる・使える
...ご確認ください選べる訳ではございません。(醤油、塩、味噌)味からお選びください。地鶏の丸鶏から炊いたスープ。 ■串 地養鶏 ■かわ ■は...
...※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を...
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