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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...以前は牛コツスープだったのを、 ハラス対応店ということで 丸鶏のスープを使用したものに 酢醤油で、酸味効いたたれ。 さっぱり...このまま食べても美味しいし、お肉とも相性が良いです。 ・サローイン出汁 丸鶏から取ったさっぱりとしたお出汁を最後にかけて完成...
...■コラーゲンたっぷりタッカンマリ(鶏半羽)うどん 丸鶏を長時間じっくり煮込んだ濃厚スープの韓国風おうどん(カルグックス...「タッ」とは「鶏」、「ハンマリ」とは「一羽」という意。丸鶏を一羽丸ごと使用した豪快な韓国風水炊き...鶏はお店の方が切り分けてくれました。 このスープは丸鶏から良い出汁が出て体に良さそうな味がします...
...先ずはお披露目の撮影会wあれ、イメージよりも小さいですね。 久しぶりにお目にかかりましたが、丸鶏じゃないから大きさは控えめでした。 一旦...
...鶏のコクがとても深く明るく響き渡る〜。割としっかりとした味です。丸鶏から丁寧に抽出されたかのような、豊かな風味が何とも言えません。しかも...塩かと思ったら、塩じゃない。白醤油なのかなぁ?(笑) 丸鶏メインの動物の旨味の上に...
...アッサリのようで食べ応え感覚あり> 基本的にはアッサリのスープ感だと思うのですが、鶏を主体とするコクが非常に豊かであります。丸鶏スープのじっとりとした感覚に近いですね〜...
...と思う。 丸鶏から揚げ定食 1300円 100余年の歴史を持つ老舗のもり川もそろそろ閉店なので、その前何回通って行きたいです。 丸鶏から揚げの見た目は食欲満点ですが、胸とかの部位の肉質はパサパサ...ラッキーだw ■迫力のある丸鶏唐揚げ(半身)定食にはマカロニサラダもついてます...
...なかなか旨そうじゃないか!。 <スープ> 丸鶏!?更に明るい鶏油のコク深さ!なま醤油の風味がベストマッチ...濃密に押し寄せる鶏の旨味。 名古屋コーチン丸鶏を使用しているらしく、ガラとは違うリッチな肉汁が旨いです。...だが一口スープを飲んでみると口の中で ガラでは絶対取れない丸鶏の旨味が爆発! 美味いなんてもんじゃない...
...醤油命のスープでもある、と思いました。 動物系の説明がありますが、丸鶏だけでとった清湯のようなコクのあるスープが魚介の衣を着ているような感じで出来上がって...カブ、小松菜、メンマにしました スープは、青森の赤鶏の丸鶏等に魚介を合わせたダブルスープとの事で...
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