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口コミ・お店の情報に「丸鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※ご注文は2人前から 生産者より産直で届く熊本の地鶏「天草大王」丸鶏のままで仕入れ余すことなく使用しています...天草大王の博多水炊きが絶品でした。 生産者より産直で届く熊本の地鶏”天草大王”を丸鶏のままで仕入れているそうで...
F&J×THE CORNER ROOM
天神駅4分・炭火焼き・パスタ・ピザ・ワイン・デザート・記念・アニバーサリー・歓迎会・お花見
1252人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■自家製ハンバーグの炭火焼き ■九州産若鶏のもも肉の炭火焼きステーキ ■九州産若鶏のムネ肉の炭火焼きステーキ ■骨付き丸鶏1/2カットの炭火焼き...
...豚骨と銘打つなら「豚骨旨味」をしっかりと炊き出して欲しい〜豚骨はゲンコツを使用して欲しいし、若しくは、鶏ガラ＆丸鶏のほうがこのテイストならマッチして美味しくなりそうです...
...大きさより値段変更する場合があります。 ■ホタテの酸味辛味ソース炒め ■鶏肉・鴨肉 ■【要予約】北京ダック（一羽） ■丸鶏のから揚げ（一羽） 半羽 2860円...
...もも肉だけを使っています こだわりのスープはガラではなく 丸鶏で摂った白濁スープ 明らかに色で濃厚さが伝わるスープは 具材を入れる前に提供され...▶肉味噌パリパリピーマン などなど 有田鶏のもも肉のみを使った水炊き 丸鶏でとった白濁スープは臭みは全くなく旨味全開！ それにお野菜も新鮮でポン酢とよく合う...
...『大分の豊後大野市の生産者より直接仕入れた「朝引きの丸鶏の軍鶏」 肉質の柔らかい若鶏のモモ肉』を使用されているとか。...その発祥地、大分県豊後大野市の 生産者から直接仕入れた朝引きの 丸鶏の軍鶏(シャモ)を使った 料理を提供しているのは贅沢です . 産地...
...■ハーフサイズですが、私たち世代には丁度良いポーション ■黒板メニュー ■こだわり野菜たっぷりバーニャ畑 ■国産丸鶏のまるごとロースト1/2羽...
...はじめに、かしわおにぎり来たあと 中華ワンタンそば着丼！ 中華そばのスープは、丸鶏ほかを8時間炊くいたもの 素材にこだわって作られてるようで^_^...◎中華そば醤油¥840 スープは、数種類地鶏の丸鶏...
...他の部位は使わずこの海老出汁と組み合わせるなら「ゲンコツ」単味を大量に使用するともっとこのラーメンは美味しくなるな〜それか丸鶏を追加するなどしたら旨味が深くなる...
...博多に来ると二十歳の気持ちになるが、やっぱり齢なんだなぁ。 鶏をテーマにした麺 ●訪問回数2回 丸鶏醤油ラーメンを注文、スープは香りはあ...
...¥3,500-のコースをお願いし 刺し盛ともつ煮を追加 後でわかったのだが こちらは開店5時間前に丸鶏を捌き 内臓を取り出しているらしく 他店の様に内臓だけの仕入れをしていない為 刺し盛りは限定4人前程度らしい...
...草分け的存在の老舗 最初は見向きもされなかった味が今では 博多のソウルフードだと言われてます(*^^*)！ 豚骨と丸鶏のスープに野菜の旨味が加わった 自家製味噌ダレはたまりません(^^)！ 麺は地元の進村製麺所に特注した縮れ麺！...
...※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を...
...■丸鶏の屋台焼き 厳選した雛鳥を丸々一匹、当店オリジナルのタレに2日漬け込み...■チャミスル トクトク すもも/マスカット ■パクチーモヒート ■丸鶏の屋台焼き(ハーフ)...
...ディナーにて提供 ■極上澄ましスープ『上湯』(ショントン) 丸鶏、豚もも肉スペアリブや世界三大ハムと言われている金華ハム、龍眼...「高級中華でメイン料理としても出される金華ハムや良質な豚ロース、丸鶏らの素材を...コース内容 ① シャンタンスープ 丸鶏や金華ハムを4時間煮込んだスープ！ ②前菜...
...可愛らしいココット鍋に入っているつけスープ。 2日間かけて仕込んだ濃厚な豚骨、丸鶏スープにカツオ節、アジ節を合わせた濃厚魚介豚骨です。 太麺を浸けて食べた後は、卓上のIHヒーターで鍋を温め、 小ライスを投入して、雑炊で楽しむことが出来ます。 卵を入れて玉子雑炊。 オプションのチーズ+100円を入れるとチーズリゾットになります。 名古屋発祥のお店だから、地元らしい豚骨ラーメンはありませんが、 ラーメン二郎インスパイア系『天神二郎ラーメン』があります。 濃厚豚骨、丸鶏スープにアジ節...
...■エビとズッキーニのアヒージョ ■豚スペアリブのグリル ■広島産ムール貝のオイルパスタ ■とろ〜りのところ ■丸鶏のローストチキン ■前...
...イチオシの人気商品「ローストチキン」2970円。 数日かけて作るという丸1匹のチキン。 確かに圧倒されますが丸鶏なのでほとんどが骨です（泣 可食部分が少ないのと食べにくいのが難点...
...チョいとウェーブがかったツルっと系の麺との相性も良く、スルスル進んでしまう。(^^;) チナミに、烏骨鶏はガラではなく丸鶏でダシをとるのだそう。 そう言えば、やはり烏骨鶏ラーメンの「龍」でも同じく丸鶏だったと記憶してます...
...福岡で唯一のブランド地鶏『はかた地どり』の丸鶏と鴨ガラを惜しげもなく贅沢に使用し...とは言え、こちらもはかた地どりの丸鶏を使って丁寧に炊いたスープだけあり、シミジミと美味しい...はかた地どりの丸鶏...
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