長野・中条の丸茄子に関するお店

...定番おやき【にら、刻みナス、丸ナス、きのこ、切干大根、野菜ミックス、あんこ】 季節のおやき【かぼちゃ、ねぎみそ、玉ねぎ、野沢菜、大根】 ■丸ナスのおやき　■お店でもらったパンフレットです　■おやき...下がピザ風の丸なすのおやきです...

...おやき作っているおばあちゃん達、よく汗かかないなぁ…と感心してしまいます。 この日販売していたおやきは、 ☆野沢菜 ☆丸なす ☆粒あん あと何か…忘れてしまいましたが計4種類程だったかと。 どれも同じ価格で1つ170円。 先程、 つち茂 にて おやきや総本家 の「門前おやき（丸なす）」をいただき、 こちらでも「丸なす」があり...

...ごちそうさまでした。 さすが老舗のそば 天せいろ 二八そば 1460円 天ぷらは海老、烏賊紫蘇、丸茄子、ズッキーニ、パプリカの5種。これ...

...コロッケ 丸ナス味噌鉄火がいいです。 やたら漬けは、キュウリ...周りが味が濃い目ですが、酒のツマミにピッタリで美味しいです 丸なす鉄火味噌、特製コロッケ＜チーズなし＞、ねぎ味噌豆腐 とくべえには信州の季節野菜とコロッケを求めて立寄ります。今回美味しかったのは、丸なす鉄火味噌...

...なぜか夫婦して気になったから頼んでみた蒸かし丸なす 長野の県北地域では名産らしくて、翌日行った小布施の道の駅でも青果として丸ナス売ってました 前菜として最初に出てきたのは蒸かし丸なす 蒸かした丸なすにミョウガとかつお節が乗せてあって...

...ラーメンは油多目です、そこに背油入りです。味噌と油は会うのですが（”おやき”の丸ナスは味噌と合ってますよね）少しカロリー高めです。 チャ...

...プリプリしてますね！ 次は、季節の野菜・魚介串焼きです。 根曲り竹の蕗味噌が、あまり他では味わえないものですし、 丸なすやサーモンが香ばしくて...

...ゴロッと入っています。 具だくさんで、美味しい… (*￣ー￣) 他のおやき屋さんとは、テイストもやや異なります。 一般的には丸なすが、ス...

...・・・・・・・・・・ ※いろは堂本店さんのレビューに投稿しているので省略します※ ■なす：期間限定の商品です。他店で見られる丸なすタイプではありませんが...

...まぁ普通。 続いて天ぷらですが、隣の厨房から一品ずつ揚げたてをご主人がもってきてくれます。 野菜は丸茄子、綿内レンコン、カボチャです。親...

...私が頼んだのはこちらに書かれていた「冷やかけそば(税込1,100円)」。 夏季限定で、郷土野菜の丸ナスの素揚げをのせた、冷たいかけ汁の蕎麦でした。丸なすといえば小布施の丸なすが有名ですが...

...なので、周りの出汁はエビの甘みがタップリと。 この一品で、これからの料理、一気に期待感がアップしましたね。 「丸ナスの炊いたん」 京都のモノでは無く...

...なすは丸なすが入っています。薄めのものが２枚、間に味噌が挟まれています。初めて訪問したお店なのでわかりませんが、まだ丸なすも時期がまだ旬には早いので薄めなのかも～と思いました。それでもしっかりした食感と甘めの味噌との相性がよく、丸なすの旨味を引き立てていま...