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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...希少な県産豚「アグー」の直腸、胃袋、丸腸を下茹でし、 完全に臭みを取って調理しました。味付けには久米島の甘めの味噌を使用。 柔らかなモツに濃厚な味噌が染み込んだ、やみつきの逸品です! こだわりぬいた沖縄県産食材で作っています!! ・あぐーもつ 《テッポウ(直腸)/シロコロ(丸腸)/上ガツ(胃袋)》 ・久米島みそ ■☆★☆ 焼きもの ☆★☆...希少な県産豚「アグー」の直腸、胃袋、丸腸を下茹でし...
...6個 ■もつ味噌煮込み 3時間じっくり煮込んで作る自慢のモツ味噌煮込み。 希少な県産豚「アグー」の直腸、胃袋、丸腸を下茹でし、 完全に臭みを取って調理しました。味付けには久米島の甘めの味噌を使用。 柔らかなモツに濃厚な味噌が染み込んだ、やみつきの逸品です! こだわりぬいた沖縄県産食材で作っています!! ・あぐーもつ 《テッポウ(直腸)/シロコロ(丸腸)/上ガツ(胃袋)》 ・久米島みそ...
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