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口コミ・お店の情報に「上湯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■牛肉の酸っぱい辛いスープうま煮 ■白身魚と高菜漬の四川風煮込み ■【逸品料理】 ■豚肉の細切り甘味噌炒め ■ふかひれの上湯煮込み ※200g（尾ビレ）...
...おっさん一人ですがいいですよねｗ オーダーすると、まずはスープから。 タラバ蟹・豚肉の玉子スープ。 さすがにホテルの中華。上湯は上品でぼやけることなく塩が適切...
...生粋の関東人としては気にならなかったです。唯一、ピーナッツ入り鶏の辛し炒めだけが、少し塩辛かったですね。 〆は、手打ち麺の上湯スープ仕立て。麺の手打ちを、目の前で実演してくださいました。 ラーメンではなく、生パスタのような食感。上湯スープと黄ニラだけのシンプルな味でこれまた好感...
天厨菜館 新宿高島屋タイムズスクエア店
宮廷料理の流れをくむ北京料理の老舗。最上階から望む新宿の夜景個室5〜30名様・最大70名様
7158人
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貯まる・使える
...■テーブル ■お茶 ■旬の前菜四種盛り合わせ ■極上上湯フカヒレスープ...肝心の上湯の味は悪くない。これなら期待できそう。 残念なのは北京ダック...甘いソースと、中華まんの皮があいます ・天厨式極上上湯スープ 入れ物がステキです ・大根の甘いお漬物 ・中国茶...
...まずはお茶です。 お茶は、パック入り。 一袋を入れて飲んだが、色だけで味も香りも素っ気ない。３袋投入しても風味なく、 その上、湯がぬるい...
...「塩」を注文。 因みに当店のスープは、２種類あり（清湯スープ、上湯スープ） 粗挽き肉汁わんたん麺は、上湯スープ。このスープがまいぅ。 上湯スープは...
...粗挽きでないワンタンと味も醤油と塩があり、スープも清湯と上湯があります。今回は上湯でオーダー。 程なく到着しました＼(^o^)／...こういう割引を選んでしまうのですw 丼面は、やや白い上湯に...
ホテルオークラレストラン新宿 中国料理 桃里
新宿駅西口5分｜ホテルオークラ直営の中国料理レストラン｜12名様までの個室宴会が可能
3850人
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貯まる・使える
...・ふかひれの姿煮中国野菜添え ・北京ダック ・国産牛サーロインと季節野菜のＸＯ醤炒め ・タラバ蟹と衣笠茸の上湯スープ煮 ・伊勢海老のチリソース煮桃里スタイル ・炒飯 ・スープ ・本日のデザート 途中写真撮り忘れました・・・...
...鶏肉とカシューナッツの炒め(辛さ増し増し)、焼きビーフン、牡蠣入り卵焼き。 空芯菜...どこいっても美味い、予想通りの上湯とニンニク味のやつ...
...2,480円 ＊＊＊＊＊＊＊ 高 級 食 材 ＊＊＊＊＊＊＊＊ □燕の巣上湯煮込み 1,880円 □カエル四川風炒め 1,980円 □大連産ナマコ香葱醤油炒め...大海老の川香甘酢辛味炒め 牛肉と百合根炒め 太刀魚四川風石鍋煮込 キヌガサ竹上湯煮込 →とうみょう炒め 麻婆豆腐 川香チャーハン 杏仁豆腐...
...2800円 ■タラバ蟹棒肉の葱生姜上湯炒め Stir-Fried Crabmeat with...●冷菜三種の盛り合わせ → おいしい ●タラバ蟹棒肉の葱生姜上湯炒め → とてもおいしい ●伊勢海老香味揚げ → 量は少なめ...今回は後者を選択。あんかけは上品な味わいの上湯をベースにうっすら醤油を感じさせるもの...
...ところどころにワタリガニの肉のスベスベした食感やツルンとはりあるフカヒレが舌をさわって消えていく。カニの風味に上湯スープの上等なコク。 ...
...いつもコメントしている通りラーメンは趣向が異なって当たり前…ただ魚粉系が個人的にどうしても好きになれません。。 豚骨、鶏ガラ…上湯に頂湯とスープには情熱を持っていますが...
...の王朝のパーコー麺が東京中のラーメン､中華そばでナンバーワン」と言っていた｡ただ､王朝に関しては今では「中華料理として定評あるが上湯は弱く､汁そばはいまいち」だと思う｡ランチの定食は得は得ですよ｡王朝にいくならオーダーバイキング開催日がいい｡ここはいろんな料理...
...うん、まぁ当然ですが美味いです。 ・鰻入り炒飯 上湯スープ添え→鰻？...スープはとてもじゃないけど全部呑めませんでした。上湯スープの麺は飲み干すほど大好きのはずなのに...
...マジでウマイっヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ 鶏が良いものなのでしょう、素晴らしく濃厚でしっかりしたお味の上湯スープ風の旨みに仰天Σ(ﾟДﾟ〃) 滲み出た...
...休日は人の出方が違うのかカウンター席が３席空いていてすぐに入ることができました。 ▪️牛貝上湯醤油中華そば 950円 ＋味玉 120円 気分的に醤油ラーメンが食べたく...
...湖南料理店が急増しているという。 １０人ほど入れる個室を利用させて頂きました。（カラオケもあったぞ） ３品お任せで注文。 ☆上湯豆苗「碗豆苗のピータン入り高級スープ煮」 これは辛くない料理...
...ふかのひれソバ3,200円食っちゃった！ 上湯スープが素晴らしい。 久し振りの中華...そのモサモサが嫌かというとおいしくて、モサモサ食べる。 上湯スープがついてきて...金華ハムをちらしたフカヒレ。上湯スープの上等な味...
...軽くとろみのついたスープと一緒に口の中をスルスル滑って消える。 なによりスープのおいしいこと。透き通った上湯に混じる鶏やら海産物やら金華ハム...
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