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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...個室で頂きました 個室料8000円 【上海蟹フェア】選べるスペシャルランチ 【Aコース】 お昼Aランチ3...■前菜 3品 ■はるさめと五目入りスープ ■上海蟹入り豆腐の煮込み ■ホタテ貝柱の桜エビ入りXO醤炒め...②ドリンクメニュー ③単品メニュー ■冷やし担々麺 ■上海蟹入りふかひれスープ...
...瀬戸内では 【菱蟹、ワタリ蟹、ガザミ】 たぶん見た目からはこちらの 種類かなぁ? 中華料理でやはり 【ワタリ蟹と上海蟹】 後は【ドウマンガニ】=胴満蟹 を頂いてみたいです...
...浜名湖のドウマン蟹とサラダ。 ドウマン蟹の身、ミソ、内子がドレッシング代わり。 野菜を付けて食べるとめちゃくちゃ美味しい。 上海蟹のような濃厚な旨味がありますね...
...◎◎せいこ蟹の醤油漬け はっきり言って激ウマ。 『なんじゃこりゃ』以外の言葉なし。 上海蟹を紹興酒に漬ける原理で、 活せいこ蟹を出汁醤油...
...これだけで結構お腹いっぱいに笑 ・上海蟹 →まだ生きた新鮮な上海蟹をシンプルに蒸しで…。食べやすいようにバラしてくれてます...■手洗い器 ■トイレもきれいでした ■・北京烤鴨 ■・上海蟹...
...菊菜あん ■海老真丈のカダイフ揚げ ■安納芋ぷりん・柚子ようかん ■個室 ■小鉢三種 ■とうふしゅうまい ■茶碗蒸し上海蟹味噌あん掛け ...
...■よだれ鶏 ■小龍包 ■中華風茶碗蒸し ■前菜盛り合わせ ■上海蟹 メス ■上海蟹 オス ■上海蟹のチリソース炒め...
...■海老蒸し餃子 フカヒレ入り蒸し餃子 ■海、山の幸入りオコゲ ■上海蟹味噌入り玉子とじスープ麺 ■フルーツ入り杏仁豆腐 ■ランチメニュー7種...ハム、海老、烏賊、青梗菜と具沢山。 終盤にガツンとお腹に溜まる1品。 ☆上海蟹味噌入り玉子とじスープ麺 玉子の下には澄んだ薄茶色のあっさり薄味スープ...
...■杏仁豆腐&メロン&カスタード餡入りココナッツ団子 ■店頭 ■ランチビュッフェ ■店内オブジェ ■上海蟹の姿蒸し ■駅前 ホテル アソシ...
...特に、⑤の下に見えるプチトマトが、味が濃くてびっくりしました。 【上海蟹味噌入りフカヒレの姿煮 茶碗蒸し仕立て】 人生で初、フカヒレを美味しいと感じました...海老のすり身チリソース仕立ておこげ添え ・北京ダック煎り焼き ・大海老と季節野菜の上海蟹味噌塩味炒め ・国産牛ロースと季節野菜の四川唐辛子炒め ・鮭といくらの炒飯...
...まぁ、酒飲み向けには最高のアテでした! この時期、上海蟹を紹興酒漬け(酔っ払い蟹)として出すが、良い塩梅な浸かり具合で...・食材は全て静岡産のようです。 中華に於いて、鱶鰭や上海蟹に走らない潔さが好印象と云うか...✔︎✔︎✔︎中華風茶碗蒸し 渡り蟹ともくず蟹(日本制上海蟹)を合わせたもの ※もくず蟹は静岡の清水で取れる...
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