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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...無濾過生原酒 冬 (寒北斗酒造 福岡) 2合輪島塗椀 ■葱と一味の醤油で ■てっぴ(湯引き)をのせて ■石焼します...純米大吟醸(松本酒造 京都)1合 ■虎河豚刺身(山口県産)葱と一味の醤油・白子ポン酢・てっぴ(湯引き)...■テッピ大好き❣️ ■白子ポン酢 ■ネギと一味醤油...
...皮の食感も楽しめるフグまみれの贅沢一皿。 -まぐろとこのわたの巻き寿司→まぐろにこのわたがアクセントになって、一味違った巻き寿司は未だに口が覚えてる絶品もの...
...殻を剥いたエビはむちむちで甘〜〜〜い。 パスタは先ずはそのまま。フルーツトマトなので、ほの甘い。 からすみを掛けるとその塩気で一味も二味も変わり引き締まる...
...次回の行く予定を立てていました。 他の高級割烹店とは一味違う雰囲気、接客です。 大将は...鉄板焼きで味わう和牛のフルコースとはまた一味違うようで、 初めていただく和牛の懐石料理に興味津々で...昨今のブームで続々オープンする肉割烹の新店と一味違い...
...一品一品が宝珠のようなお料理です。 但し予約困難なのと お勘定はびっくりするお値段と現金のみです。 一期一会、一期一味 京都、八坂神社の...
...亀甲の形に切られた加賀大根を炊いただけですが、お出汁がスッポンです(笑)、上には生姜をのせております、おでん屋さんの大根とは一味も二味も違い...
...『柿なますと渡蟹、揚げ銀杏、鯖寿司』秋らしい一品。特に鯖寿司の味わいが秀逸です。 なますの酸味と渡蟹の塩味と甘味、また一味違う柿の甘味も良かった...
...■河豚ぶつ 3日間寝かせた虎河豚です。一味油と白子・ポン酢がけです。 んーーーー...手前には皮の部分。コラーゲンを感じるプルプルっとした食感。 一味油と合わせていらっしゃるので、ピリッと辛みを感じます。...最初はそのまま!一味違うコクをまとった鱧に中国の松茸をスライスした焼き松の香りがピタ...
...「琵琶湖子持ち鮎」 今年も何度も鮎を頂きましたが、一番美味しく感じる子持ち鮎でした。 「甘鯛、松茸」 「鱧」 鱧も一味違います。 「刺身...
...■二月四日 ハーフ ■ぐじの唐揚 2個 ■ぐじ唐 万願寺 ■大根おろしと一味、青葱、酢橘 ■漬け出汁(吸い地) ■塩 ■吸い地に薬味を大胆に放り込む...◎桜えびの湯葉和え ◎鮟肝 【単品】 ◉こっぺかに 間人産は風味も品格も一味違う...
...先付け4品 : 「蛍烏賊、飯蛸、鯛の子、毛蟹、こごみ」 どれも素晴らしく、この季節何処でも出される蛍烏賊や山菜も繊細さや深みが一味違います...
...桜えびのひろうす 削り鰹、めちゃ濃厚出汁、おろし一味 炊き合わせ ○まいたけ、えびいも?、厚揚げ...万人受けするような感じですが、他店のそれとは違い、何処か一味も二味も違うんですよね。 大将は今年で還暦を迎え...◯信州蕎麦の天に信州滑子おろしに一味と絞りスダチ ◯蕪と焼湯葉に蕪葉入り銀餡掛けの天に振り柚子...
...それで出汁茶漬けにするとまた、一味違った物になるのでそれもまた、良しです(^^)d...遊び心もあり、師匠とはまた一味違う個性が 出ており良かったです 締めのコーヒーも美味しかった...昇天!にしさんの銀鱈西京漬は一味違う...
...お味がよ~く染み込んでいます。 よく連想する角煮とは一味も二味も違った上品な一品。 7品目は揚げ物...ほうれん草のおしたしもこうすると一味ちがう...
...⑦鱈白子 壬生菜 みぞれあんかけ 上品な味わいのみぞれあんかけに包まれた、トロトロの白子とシャキシャキの壬生菜、一味唐辛子をアクセントに堪能させていただきました(o^―^o) ⑧大根ご飯 ちりめん山椒 香の物 赤出汁 〆は大根ご飯...
...噂では 新進気鋭とか 若手ならではの和食とか 感性が高いとか 新しい和食とか 何やら和食でも一味違うようです 三条駅から徒歩で数分 大通り沿いなのに地図では見つからない 半間しかない入口なので 見落としてしまいました...
...ギムレット 金柑のカクテル ウィスキー 1500円-2000円程度 BOWMORE ENIGMA 12年 ジントニックが一味も二味も違う! 七条で焼肉食した後...
...季節を感じれて美味しい 締めのご飯も融通きかせてくれて 楽しいお食事でした 月おかさんの本領発揮。最初のお茶からして一味違う。八寸の美味...
...◆明石の鯖寿司 サッと炙った鯖は脂が溶けますから最後にパリパリの海苔で挟んで頂戴します。 この気遣いも一味違うのでしょう。 ◆とり貝とア...
...■<2014年>天ぷら ■<2014年>一味と七味が両方あるところが個人的には最高! ■<2014年> この一味抜群です! ■<2014年> 杏仁 ■<2014年>よるの京都 ■サービスの杏仁 ■ちょっと小さな 土ゴボウ天丼(卵黄入り) 395円 一味を振...
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