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※2015年12月14日時点での点数分布です。
有楽町駅2分◆炎のパフォーマンス“グリルドチーズフォンデュ”などが楽しめるチーズ専門店
20511人
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...〜オイルサーディン〜 イワシのオイル漬けをホワイトセロリのアクセントで ■真鯛のカルパッチョ 柑橘ヴィネグレット 真鯛をシンプルな柑橘ソースで...
...■和牛のしゃぶしゃぶ 近江牛をスープに入れてお召し上がりください。 ■鮮魚のカルパッチョ 柚子ヴィネグレット ルッコラ添え ■和牛レバー...
...トランペット茸、万願寺 レモンとオリーブオイルのヴィネグレット 高級魚のクエは3種の味わい方で楽しませていただきました<゜)))彡 フォアグラとの組み合わせは濃厚に、トランペット茸とは秋らしく、万願寺 レモンとオリーブオイルのヴィネグレットとはさっぱ...トランペット茸、万願寺 レモンとオリーブオイルのヴィネグレット...
...コースなので、しっかりサラダも入っています。 しかも、和牛ハツローストのサラダなので、サラダにもお肉が! 玉ねぎをすりおろしたヴィネグレットを付けていただきました...
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24098人
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...赤パプリカとアボカド クローバー蜂蜜と宮古島のシークワァサーのヴィネグレット -伊豆七島で捕れた青鯛のクルート...ウフポッシェのコンポジション やぎぬまさんが仕込んだ味噌のヴィネグレット ■メーン:北海道函館産の鮎並のロースト...ウフポッシェのコンポジション やぎぬまさんが仕込んだ味噌のヴィネグレット 日本の旬の素材が贅沢に散りばめられた...
【銀座一丁目駅1分】寛ぎの空間と旬のお料理、こだわりのお酒でお客様をおもてなし。
75529人
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...日向鶏もも肉の特製唐揚げ ■海の幸のサラダ仕立て 柑橘のヴィネグレット ■SUSHI ROLL ~ロール寿司~...風味が豊かなお豆腐。 *「桜鯛のカルパッチョ トリュフヴィネグレット」・・・見た目がとっても美しいです...★桜鯛のカルパッチョ トリュフヴィネグレット キレイ~~~桜鯛がまるで桜の花びらみたいにお皿に舞ます...
...ビーツのクレームとヴィネグレット 蕪と苦味のある葉野菜のサラダ ■パン #2 全粒粉 赤ワイン...寒鰤のマリネ ビーツのクレームとヴィネグレット 蕪と苦味のある葉野菜のサラダ ◎◎ 大振りにカットされた極上の山口県産 鰤を使った一皿 爽やかな味わいのビーツのクレームとヴィネグレットの後味がグンバツ! 美味しゅうございました...
...スペシャリテ 苺と旨トマトの冷製パスタ+500円 ずっと食べてみたいと思っていた苺のパスタ。ここで初めて食べてみることに。 ヴィネグレットをきかせた酸味のある味わい...
...焼き野菜のサラダ仕立て モッツアレラとアンチョビ・シェリー・ヴィネグレット シーザーサラダ 自家製豚肩肉のハムや茸のマリネ ゆで卵とパルミジャーノ 他の前菜メニュー ・豊後水道直送 鮮魚のカルパッチョと広川農園産根菜 マンダリン・ヴィネグレットとバジリコの...”冷製寒ブリのカルパッチョに聖護院大根 白髪ネギのサラダと柚子ヴィネグレット・ジュレ”...
...■オマール・ブルー:DNAを受け継いだサラダ・オマール ヴィネグレットのマリネと焼いたフランボワーズ1 ■オマール・ブルー:DNAを受け継いだサラダ・オマール ヴィネグレットのマリネと焼いたフランボワーズ2...オマール・ブルー:DNAを受け継いだサラダ・オマール ヴィネグレットのマリネと焼いたフランボワーズ 石川県産赤ムツの炭火焼き...
...デュオ仕立て 小さなサラダと爽やかなオレンジヴィネグレット 白いお皿に運ばれてきた前菜は、サーモンとポロ葱の2段のムースにこんがり焼かれたトーストとレタスやベビーリーフなどの野菜を添えたもの。 お皿には鮮やかなオレンジヴィネグレットのソースが敷かれた一品で...デュオ仕立て 小さなサラダと爽やかなオレンジヴィネグレット...
...一口オードブル 【Hors-d’oeuvre】 低温でじっくり火を入れたイベリコ豚肩肉のコンフィ アップルヴィネガーのヴィネグレットとガストリック 【Soupe】 軽いオニオンスープにチーズクルトンを添えて 【Poissons】 本日の白身魚とホタテ貝の一皿...
...■茹で上げフランス産アスパラガス温玉とトリュフヴィネグレット ■北海道明井農場のカボチャのポタージュ...■スモークサーモンとキャビア ■ローストビーフ 胡桃のヴィネグレット ■オマール海老のロースト...+660円 ・黒毛和牛もも肉のローストビーフサラダ トリュフヴィネグレット +440円 ・オマール海老のコンポジション +440円...
...■カツサンド。 ■牛肉タルト ■ブレッド ■合鴨胸肉とクレソンサラダ トリュフ 鶏レバーのムース ゴボウ 山椒ヴィネグレット スパイス ...
【ホテルグランバッハ東京銀座】国産食材を使用したフレンチ。心身が喜ぶ料理を非日常空間で堪能
2718人
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...■パン、オリーブオイル ■季節野菜のサラダ、米麹と粒マスタードのヴィネグレット ■入り口 ■お洒落なシャンデリア ■内観 ■ウェルネスメニュー...ドリンクのセットが付けられます。 ・ 季節野菜のサラダ、米麹と粒マスタードのヴィネグレット 正確な意味が不明ですがウェルネスがテーマだそう...
...・日替わりドレッシング ・和風ゴマドレッシング ・淡路島産成井さん家の玉ねぎレッシング(和風ヴィネグレット) スタッフのオススメもありこちらに♪ ・淡路島産成井さん家の玉ねぎレッシング(和風ヴィネグレット) ■やわらか~~い炙りエイヒレ 540円 すっごいやわらかくて香ばしくてとっても美味!!!...
...「鮮魚の瞬間スモーク ソースヴィネグレット」。 スズキのカルパッチョを...◇のど黒の瞬間スモーク柚子胡椒ヴィネグレット スモークのいい香り こういう体感できるの好きーーー ...あー深い味わい。。 のど黒の瞬間スモーク柚子胡椒ヴィネグレット☆ もくもく♪オープン~ 鮮魚な一品!...
《ワインと本格フレンチを》創業27年目のワインビストロで素敵なひと時をお過ごしください。
20466人
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...たまにはスローな昼もいい。 まずフォカッチャが来て、それをつまみにしばらく待ってやってきたのがこの見事。 ヴィネグレットでドレスした、サ...
...フルーツトマト ⇒甘くてほっこり 馬鈴薯バジル和え 焼きとうもろこし ⇒甘くてこおばしくて インゲン豆生姜ヴィネグレット 金糸瓜土佐酢 ⇒ さっぱり 枝豆 ⇒ 旬 (二皿目) 経ヶ岳山麓平飼い鶏の卵 海ぶどう じゅんさい 卵が濃厚 で...
...*自家製国産豚のグァンチャーレの サラダ温かいヴィネグレット ¥1760 *エスカルゴの香草バター焼き ¥1760 *モルタデッラとチーズのハムカツ ¥1300 *国産和牛の赤ワイン煮込み ¥3190 *バレンシア風パエリア ¥3400 *テリーヌジャンドゥーヤ ¥880 *ブランデー香る大人のプリン ¥660 ------------------------------------------ ◆自家製国産豚のグァンチャーレの サラダ温かいヴィネグレット 豚肉が乗ったサラダはボリュームもあって...
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