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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3種の冷製パスタメニューの真ん中に載ってた「冷製ウニのヴィシソワーズ風」1000円を注文しました。 10分でパスタが運ばれてきました。使われてるパスタはかなり細いカッペリーニ。 ヴィシソワーズ風だという、クリーム仕立ての冷製ジャガイモスープに麺を絡めながらいただきます...■テラス席 ■入口 ■冷製パスタのメニュー ■内観 ■冷製ウニのヴィシソワーズ風...
...スープは玉ねぎのスープで玉ねぎの風味がしました。 ベースはジャガイモだと思います。(暖かいヴィシソワーズ?) とても美味しかったです。 ...
...おひとりさまの先客が二組。 店内白を基調とした壁に木製テーブルと一歩店内に入ると違う世界に。 海老とブロッコリーの冷製パスタ〜ヴィシソワーズ仕立て(¥1300)を注文。メイン+ドリンクでアイスティーをチョイス。 注文してから15強で提供。 カッペリーニと思われる細い麺にクリームソースが絡み大きめのエビが複数。ヴィシソワーズ仕立てなので普通のクリームソースと異なりもったり感がなく爽やかにだけどコクがあるような味わいでした...
...てなわけで今回もトライ♪ 使用したのはカルディで購入したヴィシソワーズです そうめんだけの感想を申し上げますと さすがそうめんの代表(?)である島原手延べそうめんというだけあり しなやかで喉ごし良く高級感のある味でした(*・∀・) かゆゆオリジナルヴィシソワーズそうめんのお味はというと ヴィシソワーズってコンポタほどの濃厚さはなくて結構サッパリしていて...
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