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口コミ・お店の情報に「ヴィシソワーズ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パルマ産生ハムサラダ 私→海の幸ガトー仕立て 鯛海老帆立サーモン パプリカ 茄子 がミルフィーユ状にキレに重ねられてます ⚪︎ヴィシソワーズ ⚪︎鯛のソテー 皮までパリパリ美味っ 野菜も新鮮 マッシュポテトまで美味い ⚪︎牛フィレ肉のポワレ 肉々しい...
...店内にはかっこいい大西ユカリさんのポスターが貼られていたり。 この日は「桃とジャガイモの冷たいスープ」でした。 ヴィシソワーズのフルーティー版と言った感じで...
...ウニ、カニ、エビとキャビアという贅沢な食材をプリンと一緒に混ぜていただきました。 パリ風のクリームスープやヴィシソワーズは絶品。 メイン...
...■うさぎ ■テーブル ■オマール海老 ■甘鯛 ■かも ■ヴィシソワーズ ■サラダ仕立てにしたオマール海老、夏野菜のトマト煮込み...■前菜 ■魚料理 ■肉料理 ■チーズ ■冷製ヴィシソワーズ ■パテドカンパーニュ ■鴨のローストペッパー添え...丁寧に仕込んだ鶏のブイヨンと馬鈴薯の滑らかな冷製スープ。 ヴィシソワーズとダブルコンソメの二層仕上げ...
...今回は麺の器の方に塩ダレを忍ばせてあった。一方のヴィシソワーズ。大原畑の無農薬新玉葱と新じゃがのクリーミースープ。そのベースは高級な大豆から絞り出した豆乳だそうな。こちらのヴィシソワーズには塩等によるいわゆる「味付け」はなされておらず...しょうがないので着丼を食べ始める。 冷やしつけ麺Laヴィシソワーズをご飯付きで1,000円...
...もう一品は「トンカツ」にしました。 暫くして出て来たのは冷たいポタージュでヴィシソワーズの中にクラッシュアイスが入っているような感じでなかなか美味しかったと思いますが...
...ホタテ甘くて美味しいなぁ～ 万願寺も好き。 ●冷たいヴィシソワーズスープを白海老と共に ヴィシソワーズって塩気が微妙で難しいと思うんですけど これは塩味控えめで...
...外カリ中モチのバゲットに、たっぷりのガーリックバターが塗られており、つなぎにいい役割をしてくれます。 次がスープでヴィシソワーズ、濃厚ジ...
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