恵比寿のヴァローナに関するお店

...デザートにはうるさい僕もここのデザートは大好きすぎた！ チョコのテリーヌがヴァローナのカカオ70%グアナラを使用していて大好きなチョコの一つ！ パティシエ時代どれほどつまみ食いしたことか笑...

...どちらも苦手なものだったのですが、 全く別なものにしてもらえました(⌒∇⌒) しかも、これがとっても美味しい！！ ヴァローナのクーベルチュールを使用した...

...バニラ、チョコレートのアイスクリームに、バナナ、いちごで囲み、ホイップクリームとヴァローナのチョコレートソースをあしらった、アイスクリー...

...私はツマミであると主張する深い味わいであり赤のワインがビタりとハマる。 デザートはヴァローナ社の濃いめチョコを用いたガトーショコラに栗の渋皮煮ならびにマロンアイスクリーム...

...ヨーグルトソース　■ミックスハーブとヴァローナ社のカカオ７２％アラグアニのケーキ　■紅茶...季節の温野菜マディラ酒ソース　■カカオ70%のヴァローナ・グアナラを使用したムース・オ・ショコラと本日のジェラート...ヴァローナアラグアニ７２％の熱々チョコレートケーキ フランス、ヴァローナ社のブラックチョコレート...

...こちらはヴァローナ社の高級チョコレート 「ジャンドゥーヤ」と「グアナラ」を 贅沢に使用したビターテイストの大人な味わい。 ふんわりナッツの香ばしさと やさしい甘さのバランスが楽しめる チーズケーキショコラです。 実際に頂いてみると、 ふわぁッと広がる柑橘の香りがとっても新鮮で♪ 食べ進めると柚子のピールが入っていて、 柑橘とチョコレートの組み合わせが 抜群に美味しかったです！ 「ショコラブラン」の方は 2月15日～3月14日のホワイトデーまでの期間限定。 こちらはヴァローナ社の高級ホワイトチョコ...

...■アフォガード 濃厚なバニラアイスに熱々のエスプレッソをかけてお召し上がりください。　■ガトーショコラ フランスヴァローナ社のチョコをたっぷり使ったガトーショコラ...

...と濃厚、且つ、香り高い赤ワイン・ソースとの絡みが素晴ら しく、ビジュアルも美しく・・大満足！！ デセールはヴァローナ・マンジャリ・チョコのサンマルク...

...ほんのりと温かいカカオ７０％のヴァローナのチョコレートを流し込んだ、クラッシックなチョコレートタルト。シュクレは、フランス語で砂糖の意味。タルト生地には、パートシュクレの他に、甘味が少なくよりサクサクっとした食感のキッシュにも使われるパートブリゼ等がある。ピスタチオのアイスと、カカオのクリスティアンが添えられている。ソースは、チョコレートソースと、カスタードクリームにバニラビーンズを加えたクレーム・パティシエールの２種類。 薄いタルト生地はサクサクっとした食感。ヴァローナのチョコレートは...