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口コミ・お店の情報に「ワタリガニ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...城下カレイ、鳥貝、ぐじ昆布〆。 御前崎産の鰹。 渡り蟹のカンジャンケジャン風。 稚鮎。 水貝とともに大好きなカンジャンケジャン、卵を持つ雌の渡り蟹を酒と醤油に生きているうちに漬け込んで作られます。...お造り（とり貝、グジ、鰈）、鰹の造り、稚鮎の焼物、渡り蟹...
...■お造り ■渡り蟹グラタンは万人が好む味♪ ■炊き合わせ...菜の花やお花も散らされて春らしく華やか。 焼物 渡り蟹玉素焼きと鶏蕗味噌焼き。 添えられたミニトマトがカラフル！...天豆蜜煮 ★【お造り】 鯛薄造り、鮪、帆立 ★【焼物】 渡り蟹グラタン...
...白身魚のカルパッチョ ■食べラからの投稿。 蕎麦刺し。 ミニミニぬりかべみたい(^^) ■食べラからの投稿。 渡り蟹の唐揚げ。 ■食べラ...
...◎青森八戸本鮪 赤身漬け ◎さんま 今が旬のさんま。脂が乗っていて美味しい ペアリング ◎山口東洋美人 ◎焼きナスの茶碗蒸し 渡り蟹が乗っている 素材の旨みを味わえる ◎ほっき貝 身が締まっていてコリコリしていてめちゃくちゃ柔らかいです...
...●芝海老真薯の吸い物 ●お造り（カレイ、平貝） ●鰈のエンガワ、芝海老 ●江戸前盛り（小肌の酢締め、芋の煮っ転がし、春菊、ワタリガニ、芝...
...牡蠣は土佐酢に潜らせ、渡り蟹はわらびとの面白い組み合わせ。 〆は土鍋で炊いた白米をまずは小さなおにぎりで、お気に入りの鮪突先と共にいただくのも格別です。 小川さんの人柄溢れる丁寧な料理、素晴らしかったです。 【お品書き】 ・白酒蛤椀 ・春キャベツとしらすの胡麻和え ・河豚白子焼きタラとうどの芽天麩羅 ・蛍烏賊の沖漬け ・根芋吉野煮 ・赤貝とアスパラの酢味噌和え ・八寸（うすい豆・唐墨・菜の花など） ・お造り鯛・アオリイカ ・鹿児島産たけのこ ・松島産牡蠣土佐酢 蕗の薹 ・渡り蟹うちこみそ醤油漬け...
...『まながつおの幽庵焼き』 『渡り蟹の栗蒸し』 『蕪』 『白飯』 『牛しぐれ煮』...◎焼き物 ぐじ（白甘鯛）の松笠焼き 日本酒 山城屋 冷や ◎渡り蟹 渡り蟹の栗蒸し 餡かけ 山葵 深まる秋を象徴する「栗」に渡り蟹 ◎焚き合わせ（煮物） 蕪 柚子 シンプルの極み ◎お食事...
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