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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ウニ・バライカ・グリンピースのタリオリーニです。 ■手書きのメニュー ■青森産ワカサギのフリット ■長崎直送ごんあじのマリネ ■白老牛ランプのタリアータ...⭐️本日のフリット カリッと揚がった大きめのワカサギをレモン汁と 塩で...
...ドーンとダイナミックなこちらの魚は、ワカサギでした。 冬の風物詩としても知られた公魚(ワカサギ)ですが...
...カポナータ ブロッコリーのアーリオ オーリオ 生ハムのメロン 鴨肉のロースト タプナードソース フォアグラのソース ワカサギのカルピオーネ カリフラワーの冷製スープ コンソメジュレと甘エビとともに 蟹・帆立のサワークリーム風味タルタル...
...アブルッツォ・ファルネーゼ「ドン・カミッロ」5313円 イタリアの濃縮ワインといった印象 前菜は 盛り合わせ(ワカサギのエスカベッシュ・ホタルイカと魚のマリネ・キッシュ) 定番の鮮魚のカルパッチョ やはり安定の旨さ...
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