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口コミ・お店の情報に「ワインビネガー」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...カラスミがほどよく効いていて。 このバランスがいい。 ・メイン：どろ豚 ホワイトアスパラガス 半熟卵 白ワインビネガー 繊維少ないホワイトアスパラガスに相性が卵黄のソース...
...デ ポーヨ 具沢山メキシカンチーズフォンデュをトルティーヤに挟んで召し上がれ！ ■豚肉のペルー風網焼き 6種類のスパイスにワインビネガーでマリネした肩ロース赤身肉の網焼き...
...山ブドウのソース 外もも肉。オーソドックスな満足感。 ちりめんキャベツの中には、蝦夷鹿の赤ワイン煮のミンチ。 ソースは赤ワインビネガーで酸味が効いている＆黒胡椒もほのかに...
...前菜も良いですねぇ！ 右側から時計周りに ・真鰯の白ワインビネガー和え ・ヤリイカと万願寺唐辛子 ・本マグロのトロ 1つ1つの完成度高く、素直に美味。 特に真鰯は脂がどっぷりと乗った個体で最高。 少しばかりの脂のしつこさを 白ワインビネガーの酸が洗い流して...■夏はテラスも良し ■海の生ハム ■白魚 ■ヒシコイワシの白ワインヴィネガー漬け...
...今出すのは勿体ないくらいのいいワインですね。 【蒸し焼きにした長崎五島産キンキ、リゾット、赤ワインビネガー、トマト】キンキは凄い旨味とマ...
...あ、さっきなんか塗ってたな、あれか！ コラトゥーラ（イタリア魚醤）、じゃないなそれじゃ強過ぎる。 赤、いや、薄い赤のワインビネガー？ うーん...
...その他の料理のラインナップはこちら。 「人参とじゃが芋のポタージュ」 「新子のマリネ」ワインビネガーで〆た新子など酸味メインの料理達。 ...
...サラダは殆どレタスで一瞬でなくなるポーション。しかし、これが付いていないのと付いているとでは心象が違うというもの。白ワインビネガー由来かしら...
...いまどき苺？と思えますが北海道から入れてるそうですよ。素材にもこだわっていそうです。ソースはワインビネガーを煮詰めて苺と甘み、バルサミコを加えたもの。先日イベントでやった鴨肉のソースにも似ておりますが、ワインビネガーを使っている分...
...豊穣な大地からの贈り物。 正に土の香りが漂って来る個性的な香り。 薬味はピコ・デ・ガヨ、ワカモレ、玉葱のワインビネガー漬けの３種で、トル...
...胸が弾むのである。 その日はカポナータから始めた。 僕が好きなのは右側のナスだけのカポナータであって、どちらもシチリア風に赤ワインヴィネガーと砂糖が効かせてあるが...
...好きなお席で待っていると、届けて下さいます。 ビーツ・パイナップル・ケール・りんご・人参・ライムエードシロップ・赤ワインビネガー・ミントティーの下に...
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