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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■香港風の肉味噌 ■豚バラ ■豚ロース ■鶏むね肉 ■牛赤身 ■牛バラ ■ポークボール...■パクチー ■香港風の肉味噌 ■豚バラ ■豚ロース ■鶏むね肉 ■牛赤身 ■牛バラ ■ポークボール ■スパム...俺はサンラー（麺：普通、辛さ：Lv3（固定））+パクチー、豚ロース...
...トッピングはオーソドックス。チャーシューは味付けが殆どされていない豚ロース肉を煮たもの。やや硬めです。 他に、メンマ、のり、みつば、ゆずが乗せられていました...薄くスライスしてあるのは豚バラ？角切りされているのは肩ロース？...
...＜チャーシュー＞ 笑う程つけダレからはみ出る豚ロース肉材木切り！タレに沈め吸わせ味わいを噛み締める！...＜チャーシュー＞ デフォルトでも満足ボリューム！煮豚タイプの豚ロース細切り！タレに浸る肉味が旨し！ このつけダレに浸る豚肉も丸長系そのもの。見るからに煮豚タイプ。分厚めスライス&カットで揃えられてます。部位はロース...
... ＜味の決め手の挽肉と、甘く解れる柔らかロース肉旨し！＞ このひき肉自体も肉味噌と呼んでどうかと思うけど... ＜アテ＞ 三品盛り：炙り仕上げの肩ロース肉！味玉の白身も味わい深く！メンマも酒を誘う旨さ！ ...＜チャーシュー＞ 持ち上げると崩れるほど柔らかい豚肩ロース！辛味の中で肉の甘みを知る！ また複雑に脂身と肉身が入り組んだロース部位肉が旨い...
...■ほうれん草。 ■海苔。 ■豚骨臭漂うスープ。 ■肩ロースのチャーシュー。 ■酒井の麺は平打ちで短め。 ■看板。... ＜チャーシュー＞ スープ吸込み程よい塩気が滲むフカフカ豚肩ロース！食っても食っても肉肉肉！朝から興奮！ ...150円 ■味普通、油多めのスープ ■酒井製麺の中太麺 ■肩ロースの茹で豚チャーシュー...
...■炭火焼鴨ロース麺 鴨２枚 ■外観 ■味玉 ■炭火焼鴨ロース麺と味玉 ■炭火焼鴨ロース麺...
...ちょっと天一にしては結構硬いですね!!! チャーシューはロースかな。 若干パサぎみ、ま～許容範囲かなと。...メンマは柔らかめで味が良く美味い。 チャーシューはロースが１枚...チャーシューメン、元祖系の薄切り豚ロースのチャーシューの並べ方や雰囲気は良い...
...得製らーめん（大盛）も味わってみたが、具材の違いはチャーシューが、バラロールと肩ロースの2種類あることぐらいで、肩ロースがたっぷり入っていたのが印象的。らーめんは...ただ、得製のはずが肉の量がそんなにも感じられず。肩ロースのブロック肉なのだけど...
...＜流行なんて関係ない！ティピカルな風貌で我が道をゆくロース肉チャーシュー！＞ コリコリ歯ごたえが鮮やかなメンマ... ＜チャーシュー＞ とてもトラディショナルな煮豚肩ロース！パサっとしたところにラードが滲み入る 実にトラディショナルな肉片ですな・・・。スープ生成にも貢献したと思われそうなほど、スッキリした煮豚タイプ。部位としては肩ロース...
...■醤油の利いた脂身の少ない大判ｺﾁ･ﾎﾞｿ肩ロースチャーシュー ■ラーメン 750円 ホウレンソウ 100円...チャーシュー、ほうれん草、海苔３枚 シンプルだが彩りもよく、肩ロースのチャーシューも美味かったので値段相応だろう。 ●キャベチャー...ちょっとびっくり。チャーシューはロースのほろほろ系です...
...■半熟煮玉子 ■二種のチャーシュー ロースの旨味とバラの柔らかさ ■めんま 自家製のタレで煮付けました...■肉ラーメンのチャーシュー。 ■バラチャーシュー ■ロースチャーシュー ■背脂こてこて ■縮れ中太麺...万人受けすると思いますけど、若い層で、カルビ大好きロース邪道...
...■チャーシューは肩ロース辺りでカットがやや薄め...肉は肩ロースですかね。とろけるタイプのチャーシューでは無いです。...やはり濃厚スープには太い方が合いますね。 チャーシューは肩ロースでしょうかね...
...今日のは適度に脂がある肩ロースじゃないの！美味いわ、良い意味で期待を裏切られたわけよ...■一世を風靡した、これぞ東京ラーメンのスープ ■脂身の少ない肩ロースの叉焼 ■休日のランチ時はこの行列です！...しゃきしゃきしたもやしと 甘辛のタレがからんだ豚ロース？が乗っているものです...
...5分で丼着したので残りのメンマをONして実食！麺もスープも海の家のラーメンを2倍くらい旨くした感じで、肩ロースのチャーシューは見た目はイマイチでしたが...
...豚ロース、豚タン、背脂の３種を挽き肉にし...肩ロース、タン、タマネギを秘伝のチャーシューダレで味付けしたそう。...豚肉の粗挽き、肩ロース...
...これも個人的な勝手な解釈だと、スカスカっとしたスポンジみらいなロース肉がイメージだったのだけど...それも客への愛情です。スカスカっぽい脂の抜けが気持ち良いロース肉でして、一般に比べては厚い...スープに浸っていない肩ロースは肉の旨味がしっかり...
...大判なるスライスチャーシュー！。素晴らしい！！。ロース部位に近いところは、スープ生成への貢献が実に感じます...これも京都ラーメン意識してるのかな？チャーシューは薄切りの肩ロースが1枚...
...もちもちの中華太縮れ麺、メンマ、肩ロースのチャーシュー、ほうれん草が載ったベーシックなもので...昔ながらの中華そばって感じ、チャーシューも肩ロース煮たやつね アッサリしてるけど鶏の出汁出てて美味しい...250円 スープがぬるかったのがマイナスだけど、バラとロースがそれぞれ乗ったチャーシューは美味しかったです...
...8分程でモンタナカリープレートが提供される。 オーバル型の平皿の左側にに軽く縮れの入った中太麺と豚肩ロース肉のローストポーク、右にミニサ...
...差した脂が自重で崩れるほど！フカフカで柔らかい肩ロース！ これも何故だか、青葉の肉！と思わせる質感！。基本的に全体がスカスカとしているようですが、これは肩ロースの細かく差した脂身が煮出しで蕩けたイメージ...甘味のタレにブラぺの刺激旨しな豚肩ロース！ このややホクホクとし...
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