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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ありそうで無かった麺で凄い好きです!! チャーシュー 豚肩ロースでこれは普通でした。 店長と慣れないアルバイトの子のオペでしたが...やや酸味と辛味の効いたタレがかけられたもやしと肩ロースチャーシューで一杯やります...
...■【H28.6】ややピンク色をした豚肩ロースのチャーシュー。 ■【H28...■らーめん820円 ■トッピングチャーシュー(国産肩ロース) ■大盛りラーメン味玉 1060円。チャーシュー 480円、海苔 120円トッピング ■鶏白湯と魚介のスープ ■中太の自家製麺 ■肩ロースのチャーシュー...
...豚肉や野菜などの具材は炒めてから、スープと合わせて軽く煮込んで仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 表面には軽い焦げ目が付けられる...
...出汁はやや薄めで醤油も薄め! 全体的に物足りない印象です。 麺 太麺平打ち縮れ。 モチモチで二郎とは全くの別物です。 豚 肩ロースの豚で厚みがありますが...
...自社製麺の細麺は、固くならないように冷やされていて、スープによく合っていてとても美味しい。 トッピングは豚肩ロースチャーシューが3枚、焼...
...■広東風焼肉 ■和風海鮮サラダ ■スモークタッグの柚子サラダ ■じゃこサラダ ■しゃぶしゃぶ豚肉のニンニクロース ■豚モツサラダ ■豚舌...
...硬めの注文をしましたが、丁度良かったです。 チャーシューは肩ロース。 まあまあですかね^^ 半味のゆで玉子が入っています。...具は、チャーシュー、メンマ、茹で玉子。 チャーシューは、肩ロース肉で豚の照り焼きタイプ。肉の弾力はなく...チャーシューは豚肩ロース部位が使われ、 柔らかくもシッカリ肉の旨みがあります...
...麺自体は、全粒粉が入っていて、 日本蕎麦のような風合い。 チャーシューはいつもの豚ロースと鶏肉のむね肉でしたが、 鶏肉のむね肉の方が...この スープにはこれがマッチしてるんでしょうね。 イベリコ豚のバラチャーシューと肩ロースチャーシュー...
...しょうゆも角が立たずとても飲みやすかったです。 次に、チャーシューは豚肩ロースを優しく煮込んだものと思われますが、パサパサしていなくてとても食べやすかったです。...チャーシューはロースの煮豚でホロホロ軟らか...
...つけ汁の具材は麺に盛られたチャーシュー2枚、メンマ4本、 ナルト、海苔、刻み葱、柚子皮、節粉。 チャーシューはおそらくはロース肉。 まず...
...豚肉や野菜などの具材は軽く炒めてから、スープと合せて短時間で仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 特に下味はなく、締まった感じの肉...
...■姫皮の梅肉和え(350円) アップ ■鴨ロースあけぼの煮(750円) ■鴨ロースあけぼの煮(750円) アップ ■海老入り黒豚一口餃子...■鴨ロースあけぼの煮(750円) 鴨ロース4枚の他に人参...
...中に穂先メンマ2・3本と肩ロース叉焼3・4片とW長葱(生・揚)とホウレン草と魚粉が入り結構具沢山...海苔、青菜、ネギ、柚子皮。 チャーシューは脂身の少ない肩ロース肉。 箸で掴もうとするとホロホロと崩れるほど、やわらか~!...チャシューは、(肩?)ロースを煮込んだものかしらん?...
...程よい噛み応えと柔らかさの同居。美味しい。 更に肩ロースとバラ。 肩ロースにも燻製香を感じ、バラは煮豚そのものかと。...■南砂町駅〜店舗間のイルミネーション ■塩ラーメン 炙り肩ロース...
...■野菜炒めライス ■肉炒めライス ■肉ニラ炒めライス ■ロース生姜焼き定食 ■カツライス ■丼の部 ■かつ丼...■もやしラーメン 720円 ■オムレツライス 820円 ■ロース生姜焼き定食 920円 ■玉子とじそば 770円 ■合鴨南蛮...豚肉や野菜は軽く炒めてからスープで煮て仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ...
...麺は製麺所発注の中加水・中細タイプで悪くない。具は肩ロースのチャーシューに 存在感ある極太メンマ、ネギに香り高い海苔がのる。......
...醬油辛く少し強めな酸味があります。 魚介は魚粉頼りではないのでザラザラ感は無いけど自分には重たいつけ汁です。 チャーシューは肩ロース?の煮豚...
...程無くして醤油、塩共に着丼。 醤油の面構えは、豚肩ロース、黒豚モモ、穂先メンマ、鶏胸ほぐし、錦糸玉子、真ん中に九条葱の配置。 塩は豚肩ロース、黒豚モモ、穂先メンマ、鶏団子、浅利ワンタン、紫玉葱、焦がし葱...そして、圧巻だったのが「マグレ・ド・カナール(鴨ロース)」のレアチャーシュー まず...
...ストレート中細麺。 ■チャーシュー×5。豚肩ロース使用。 ■メンマ。柔らかな炊き上げながら...●ビジュアル 茶褐色に色付くスープの上には豚肩ロースのチャーシューが張り巡らされる。 ●スープ 説明書によると...勿体ない気がします・・・。 <ほんのり塩気を感じさせる肩ロースチャーシューが食欲そそる!>...
...パサッとしていて薄味なのでラーメンとの相性はとっても良いです 肩ロースのチャーシューはまぁまぁ もともと単品で550円のラーメンなので許容範囲...流石は下町の町中華です。続いておつまみチャーシューを依頼しましたが豚ロースに白髪葱がたっぷりと乗っていてスパイシーな仕上がりでビールとの相性は良いです...
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