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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 97 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ほどなく炙り煮豚盛りが出される メニュー表記の煮豚は、肩ロースとデ・ベジョータバラ肉なるものだが、 後者はあまりに稀少価値の高いものらしくラーメンに一口分だけ乗せるものとのこと そんなんがチャー盛りに入るわけない(笑) となると、肩ロース一種なのかな...チャーシューの上の特製ソースで味変 チャーシューは鴨ロースと低温調理肩ロース 特製なので別皿でも肩ロース 肉めしは刻み海苔とチャーシューの下に フライドガーリック☺️...
...パテ4種の部位を、挽き方を変えて配合 岩中豚の、(1)肩ロース・(2)バラ・(3)ハラミ・(4)ホホの４種の部位を配合し...岩手県産高級銘柄豚の「岩中豚」を100％使い、肩ロース・バラ・ハラミ・ホホの４種の部位を配合してるとか・・・・。...って思いましたが、思いのほか美味しくてびっくり。 岩中豚の肩ロースをベースにしたというハンバーグは肉汁たっぷりで 旨さも感じます...
...■器の周りに敷き詰められた肩ロース焼豚 ■肩ロース焼豚 ■九条ネギと焼豚のロールご飯を楽しみ...昔の追憶にある第一旭のペラいチャーシューは、ロースだったり...
...上の方にあるものであった。 豚肉の青炒ロース・・・ピーマンのいため具合もシャキシャキ感がちゃんと残っており...【ニュートラルなもの】 ■豚肩ロースの唐揚げ（1,200円）／チンジャオロース（1,200円）...なんとも爽やかな味が素晴らしい 二種揚げ物: 鶏肉唐揚げと豚ロース唐揚 海鮮五目スープ: 具がたっぷり 魚の唐揚げ甘酢餡掛け:...
...たくさん入ってます。 ふつうにおいしいけど。 厚切りの肩ロースとかのほうがいいかなー。 5cm×3cm、厚さ4mmくらいで、3枚とか。 そのほうが、きもち噛み応えがあって、肉のありがたみがありそう。 いっそのこと、鴨ロース2枚入れて...味に反映しています。 つけ汁の中には海老と脂身旨い大きな豚ロース肉 ４枚 ブロック形豚肉 ２個...
...チャーシューは3枚、モモ、ロース、肩ロース モモは薫香を纏っていて肉厚、ロースと肩ロースはそれぞれ赤身の旨味と脂身のコクがバランス良く楽しめる内容...
...日本人の嗜好に合うバーガーとは、 ・パティはちゃんとした肉(ロースとかミンチとか) ・バンズよりパティ重視。そのためバンズの味は抑えられる。...食べる。 上手くカットできなかった… 美味いね。 ホント美味い。 パティは恐らく肩ロースで...
...タレの味わいも良好で美味しい味玉でした。 お肉は豚バラと豚肩ロースの２種。 豚バラは脂身ジューシー、そしてしっかりした食感のお肉の旨味が強し！ 肩ロースも同様に旨味が強くて美味しかったですね。...このスープにマッチしていると思います❗ チャーシューはバラとロースの2種類で5枚も入ってます✨ 共に脂身が多く好みです ただロースの方の塩分が強いですね...
...■珊瑚コース@4,070円、豚ロースと中国餅の黒酢ソース ■珊瑚コース@4,070円...5】和牛ロース肉の湯引き 赤酢ソース × 和牛ロース肉湯引きか...
...スープとのマッチングはこのぐらいのほうが良いのかも。 豚肩ロース肉の低温調理チャーシューは下味がしっかりと付いていて美味しいのだが、淡泊なスープに対してちょっと主張が強すぎるような気が。鶏もも肉のローストチャーシューもそれ自体は美味しいのだが豚肩ロース肉と...しっかり味が染みて炙ってある鶏チャーシュー、豚ロースのパストラミ...
...『牛肉』です。 関東も肉汁うどんはたくさんありますが皆豚肉ですよね〜(*´-`) その牛肉も大きなロース肉がたくさん！(^｡^) 豊前裏打会のうどん とってもなめらかで程よいコシ 素晴らしいおうどんです！...
...パイコー丼はカリッカリに揚げてある豚ロース肉を甘酢餡で味付けされたものだが、豚肉がやや硬い点が気になった。 なんとなくロース肉よりバラ肉を使った方が良い気がするがどうなんだろうね？...パイコー丼は甘めの黒酢ダレがかかった衣がカリっと揚がった豚ロース肉が絶妙な炊き具合のご飯の上に載っています...
...開店してから36分で… まず、先に、奥さまから「鴨ロースめし」が出された後に… 完成した「特製味噌」もサーブされた。 「鴨ロースめし」には、醤油のソースで味付けられた鴨ロースのロティが端っこも含めてだけど５枚敷き詰められて…...
...説明によると、塩ダレで漬け込 み低温調理したアンデス豚肩ロースを使用したバラチ ャーシュー、とのこと。肉は豚肩ロースなんですけど バラチャーシューとはどういう意味なのかな？...特製なので３種類載ってます。 左から低温調理の豚肩ロース...
...食べ飽きることもぁありませんし、鶏の匂いが鼻 につくこともあありません。 お土産には、鶏皮せんべいや、鶏半身のロース焼きがあります。 私は、毎回お土産に、鶏半身のロース焼き（￥1,500）を購入して帰りますが...
...豚ホホ肉のテリーヌ（ランチ前菜） ■豚肩ロースとプラム、クリームチーズのパイ包み焼き（ランチメイン） ■豚肩ロースとプラム、クリームチーズのパイ包み焼きを開くと ■グラスワイン...■デザート&コーヒー ■珈琲 ■牛ロースのソテー...
...いろいろなホルモンの食感が楽しめて、カルビやロースでは楽しめないホルモンの良さを実感。...ハラミが品切れなのが痛い・・・。 普通のカルビやロースは無難に美味いです。...肉会と称された今回は、がっつり焼き物MIX大、タレで！レバー、ロース...
... ▼上ロース ▼本日の希少部位 まーーーたすっごいの来ちゃったよー！！ 見事なサシと、赤みの部分のコントラストがキレイな両名さま！！ 「上ロース」はけっこうな肉厚。好きな部位なので嬉しいです。...■神戸屋盛り ■裏メニュー ハツ刺し ■神戸屋ロース...
...■リブロース芯と内もも1 ■新潟のコシヒカリのご飯＆肩ロース芯 ■シンシンと肩ロース芯3 ■生野菜 ■新潟のコシヒカリのご飯＆シンシン ■シンシンと肩ロース芯2...
...まずは、ビールで乾杯。お造りの盛り合わせにホタテな浜焼き、銀ダラの西京塩焼きなどを注文。 魚が苦手な人でも、和牛ロースや大山鶏の炭火焼きもあるので大丈夫なんじゃないでしょうか...
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