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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...⚫チャーシュー 本当に柔らかくて本当にうまい❗ありがとう❤肩ロースだと思いますが あつおさんで固かったことがないです 味付けもいい 肩ロースって右半分と左半分で固さや油の乗りが違うけど...良い相性だと思います。 チャーシュー 大きい肩ロースのチャーシューはレア感があり安全圏...
...またチャーシューは３種類入っていて、 ・焼豚（ロース） ・煮豚（豚バラ） ・レア（ロース） とまさしく豚三昧です。 煮豚はトロトロで溶ける感じで...【具】 ローストポークの如き香ばしさを備えた肩ロースのチャーシュー...
...濃厚出汁で、いい具合のマッチング。 大盛りにして、麺量は少し多めですが、それほどでもない。 チャーシューは鶏とロース。ちょっとしっかり目...
...麺は加水が多目のツルツルこの スープに合う、チャーシューは肩ロース！ とても柔らかくロース系だが仕込具合でかなり 違いが出る物だね。...よってスープが引き立つ（笑） 【具】 肩ロースのチャーシューはシットリとした食感で臭みは皆無...
...これもプリプリ食感で美味い。 量的には並です。 チャーシューはロース系の薄切り。 柔らかで好みのチャーシューです。 ごちそうさま。...そして、どる屋さんを彷彿とさせるロースチャーシューも旨し...表面が綺麗なピンク色のチャーシューは、ロース肉ですね 味付けもシンプルでこの淡麗な１杯によく合います...
...1160円 ■特製ふじ麺 トップに醤油浸にんにく ■肩ロースチャーシュー2枚 ■トッピングが豪華です。 ■チャーシュー...久しぶりに拝見する肩ロースチャーシュー（別名『レインボー』）は...れんげでスープをひと口… 久々だけに旨い!! 肩ロース10㎝オーバー5㎜厚のチャーシューが 2枚と半熟玉子がドーン!...
...￥500』 ■２つ並べてぇ～・・ ■チャーシューは、ロース肉を使用。 ■モッチモチ、またはピロピロ・・ ■『餃子 ５ヶ...タダでさえ火の通し方が難しい「肩ロース肉」、 『チャーシューメン』には５枚...やさしいですね。 チャーシューめんはロース...
...あまみもあり旨い。 麺は細麺ストレートのパッツン系。 具は、ロースと低温二種類のチャーシューにメンマ、ホウレンソウ、ネギ。 個人的に、ロースのほうで白米が食べたくなりました。 途中...ほろほろです(*⁰▿⁰*) ■こちらは豚肩ロースです☆ 低温調理で旨味がギュッと詰まってます♪...
...豚はノーマルで2枚、マシで5枚。 ロースの部位とバラの部位をうまく組み合わせてトッピング。 麺の上に豚を乗せ野菜が盛られるため掘り起こすことに。 味はしっかり染みていて美味しいですがロースの部位は 肉がしっかりしているので後からお腹に来ます。...個人的には、バラ肉や肩ロース肉を使ったジューシーな物が好きなのでこれはイマイチ...
...■黒ネギラーメン＋ミニねぎ玉丼 ■黒マー油 ■スープ ■肩ロースチャーシューリフト ■麺リフト ■細切りネギ...「Andy特製チャーシュー丼」 存在感のある肩ロースチャーシュー。肉々しくてワイルド～ 食べ終えて...麺は柔くもなく、硬すぎず程よい塩梅。 チャーシューは薄めの肩ロースの煮豚で柔らか食感...
...もうこれは見た目から美味しいやつです！ そして大きな肩ロースチャーシューが目を惹きます！ スープを一口運ぶと、地鶏の旨みと淡麗な塩ダレの中にのどぐろの旨味雑味が素晴らしくマッチしています！ うまぁ〜い⭐︎ 自慢の肩ロースチャーシューは箸で簡単に砕ける柔らか...麺量は普通。 チャーシューは大き目の薄切りロース系...
...■ネギチャーシュー麺 白髪に切ったネギと肩ロースのチャーシューのベストマッチを楽しんで下さい。 ■MENU ■ラーメン...こいつがうまさを助長するんです。麺の味もいい。好きやわあ、この麺。 チャーシューはロース肉を使ってます...
...今回立ち寄ることに。 老舗の佇まいですが、食券は最新の券売機で先に食券を購入するスタイル。 ラーメンはボリュームあり、肩ロースチャーシューが美味^_^ どっさりネギ...
...野菜少なめにして正解でした。 チャーシューの部位は２種類？ デフォルトは脂身たっぷりのバラチャーシュー 豚増しは脂身の少ない肩ロースブロック？ 豚増しにすると２種類の肉質と味が楽しめます...
...ショウガを乗せる台になっているので、チャーシューは食べるのが最後になるww。 肩ロースでしょうか、脂身のないさっぱりチャーシューでなかなか美味いのですが、...最近好きなんだよな～ そこに焼き面が香ばしい肩ロースチャーシューがスープに染みて旨し...
...もしかしたら、自家製麺かもしれません。 カツ丼は、嫌みの無い甘さと衣の風味が心地よいです。カツはしっかり噛み締めるタイプのロースでした。...
...大判な肩ロースのチャーシューは僅かに野性味が在りますが､柔で旨い！ 『 餃子...麺はモチモチで不揃いな手打ち麺です。 チャーシューがロース肉なんですけど箸で掴むと崩れるくらい柔らかくて味が染みてます^_...更にチャーシューが、町中華さんで出会うような柔らか肩ロースってのも面白い...
...昆布、少しの加調 かなぁ？麺は正解でコシあり旨し、チャーシューも2種、バラと肩ロースかな？旨し！ 穂先メンマコレは希少品でいいですねーーーー 全体のバランスがいい感じ...悪くない。 麺量は普通。 チャーシューは大判のものが2種。バラとロースでしょうか...
...■３種のチャーシューで低温調理の豚ロースです☆ ■３種のチャーシューで吊るし焼きチャーシューです☆...麺は細麺でパツパツ歯切れよい。 低温調理の胸肉、火入れが秀逸の肩ロース...
...柔らかくジューシーな「バラ肉ロール」と、 赤身の肉感がしっかりした「肩ロース」の２枚が入っており、お得感在ります。 しかし、残念ながら「ロース」は若干の臭みが・・・ 『わかめ』はスープの邪魔にはなっておらず...トッピングの『チャーシュー』は、扇子を開いたようなビジュアルでイイですね。 「肩ロース」２枚に...
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