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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺は中太ストレート、スープを吸ってスープの色になってます。 でも、伸びているわけではないですよ。 チャーシューは肩ロースでしょうか? ジューシーだけど噛み応えあり...
...魚介と鶏出汁のミックスでしょうか。美味しいのですが、どこか無名的な味わい。 焼豚は割に美味しい。豚の肩ロースでしょうか。味も染みておりこ...
...焼肉の場合は座敷席となります。 要予約の牛ロース厚切り(南信州牛)のみ値段出てませんが、他は上カルビ:1,200円...なかなか取り組みが新しいお店ですね。満喫しました。 うーん、可もなく不可もなし。 ロースマトン...
...丼は小ぶりでも中身はみっちり入り好み 柔らかい平麺はツルツルと滑らかで稲庭うどん思わせ 具はシンプルに肩ロースチャーシュー2枚、メンマに...
...と聞くと「できる」とのことで 「山かけそば」900円をお願いしました。 店内は昭和感満載の駅前食堂。 途中、お肉屋さんがロースのブロックを配達してきたので カツ丼もしっかり手作りしてるようです...
...麺は全粒粉ぽい中太ストレートで柔らかめですがもっちりとしています。 チャーシューは薄切りの豚肩ロース。 煮玉子はいい感じの半熟具合。 個...
...濃い目のスープの揚力がありバランス取れた美味さだ。 具材は豚バラ・ロースの切り落とし、メンマ、ほうれん草に薬味の冬ネギで 切り落としのチ...
...チャーシューは一枚がかなり大きく厚いものです。 素材は脂身の少ないモモ2枚とロース2枚(と思う)。 素材はいいのでしょうが、もう少し柔らかいものが私の好みです。...スープを持ち上げる方が良いと思います。 また、チャーシューはバラ肉か肩ロースにして...
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