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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 151 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チャーシュー3種は食べ比べのようで、脂の入ったロース、アッサリので赤身とベースの鳥です。個人的には脂の入ったロースが美味しかったです。 煮卵も味が染みて...良く煮込んでいて、丁寧な味付け。 最近は、肩ロースの低温調理チャーシュー全盛ですが...
...具のチャーシューはロースで、結構薄めのカット。 ロースのチャーシューとして特に美味しい！部類には感じませんでした。...■新メニュー ■真空調理されたロースチャーシューを使用した...
...麺は中太の縮れ麺で チャーシューはモモ肉のロースの２種類が乗ってます。 どちらも、とても柔らか。...というイメージでダメなようですね。 僕からすれば、カルビもロースも一緒だと思うんですがね。 そんな訳でラーメン屋です。...チャーシューは脂身が刺さった厚切り豚ロース肉４枚と...
...チャーシューは鶏胸2枚に豚がロース･バラ各1枚で、それぞれレベルが高く唸る。 かみさん、娘 & 婿さんも大満足で完食した次第!!! ごち...
...） 麺は低下水の歯切れの良いタイプ。 チャーシューは肩ロースでしょうか。厚みがあり食べ応えがあります。 二種類のネギ...お見受けしました。 具は肩ロース（たぶん）の焼豚、メンマ、ネギ、なると、海苔、そして味玉。具は...チャーシューの脂がしつこくないこと！ おそらくバラではなくロース？(定かではないですm(_ _)m)...
...■いわゆる全部入りの「ONE」シリーズ。チャーシューは鶏、豚肩ロース、豚バラの３種 ■つけ麺旨辛味。かつお出汁香る嫌みのない辛味...■チャーシューは鶏、豚バラ炙り、レア肩ロースの3種 ■お見事！らーめんONE ■スッキリ整理された卓上...全部の乗せの具は、箸で切れる系のやわい豚肩ロース...
...どこまでも優しい、刺激のない味わいの一杯です。 チャーシューは大きくなく、薄いロースですが、なかなか美味しいです。 メンマは重さのある水っぽいもので...細さゆえにコシが足りない感じはある。 チャーシューは固めの肩ロースチャーシューが2枚...
...と思って、鴨ロースだけを受け皿に避難させて、やってみると、見事、成功！ そして...まさにこれを言うのだろう。チャーシューは噛みごたえがある味。ロース肉を厚切りで4枚も乗せる。 野菜もたっぷりと乗り...そして、そのヤサイマウンテンに添うように７枚の鴨ロースと鶏の煮凝りに大量のニンニクが盛りつけられて…...
...■ランチカツ定食（ロース、ヒレ）980円 ■ランチカツ定食（ロース、ヒレ） ■とんかつメニュー 2014年9月 ■2014年9月...臭みが全く無く、さっぱりした味わい。（ロースの脂身は少なめ） これは美味しい！！ヒレも旨いのですが...
...硬めに茹でられたストレートの太麺は、家系でよく使われるタイプに似ていました。 肩ロースの厚切りチャーシューは、スープに浸すと箸で崩せる程ホロホロに柔らかくなり...ドロドロで極太モッチリ来るので、ある種の肉弾戦のような啜りです 肩ロースではなくバラだと思われます 煮込み時間が長くホロホロ崩れ落ちる食感...
...優しくて深い滋味な味わいです。 、 【トッピング】 ●豚肩ロースのチャーシュー 豚肩ロースの煮豚はとにかく厚切りです。 ホロホロにやわらかい食感で...■お麩は乾燥状態で乗って来ます ■チャーシューは肩ロース辺り...
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
12中国四川料理 天府仙臺
6020人
- 日曜日、祝日
...「かなり美味い☆」 となるわけで♪ 豆腐は絹、葉ニンニクと葱（かな？）が入っているよう お肉はいわゆるひき肉ではなくて、ロース系の肉を細切れにしたもの 写真では分かりづらいですが...
...【具材評価】 ・チャーシューはデフォルトだと肩ロースですが、今回はバラ肉もトッピングしてみました。肩ロースは味がしっかりついている、やや薄めのチャーシューで、バラ肉は味付けは薄いものの、なかり厚めの仕上がりです。 ・個人的には肩ロースの方が好みです...
...普段、味濃いものばっかり食べてるなぁ、と反省。 かん水少なめのやわ麺がするすると口に入ります。ロース煮豚は固めの歯ごたえでアクセント。ワ...
...さらに、おかずも茄子が少なくとも４本分、玉ねぎ半玉、豚ロース肉が150ｇはある感じ...腿肉かロースだともっと美味しくなりそうな気がするんですけどね...
...供された油そばは トッピングの肉が豚肩ロースに変わった( ﾟдﾟ)、...■特製油そば1020円 ■ローストビーフだったポジションは豚肩ロースのチャーシューとローストポークへと変わる...豚肩ロース肉のローストポークに極太メンマ...
...クセのないクリーミーな豚骨スープはまろやかな甘味がありレンゲが止まらなくなる美味さ！ポキポキの細麺とよく合います。低温調理のロースチャーシューも食感が肉厚で美味です！ にんにく...
...■焼き焼きします♪ ■5秒炙りロース(1,300円) ■5秒炙りロース(1,300円) ※焼き状態 ■5秒炙りロース(1,300円)～わさびを乗せて...
...メニューの写真よりちょっと盛りが寂しいかなぁ。 ハラミ、ロースは大体分かりますが、幻、光とは・・・ ・ハラミ 鉄板ですね。サシも軽く入っていますが、 濃厚なお肉を味わえます♪ ・仙台紅ロース カメノコという内ももの部位だそうです。...■仙台城コース ■ご結納・初顔合せ ■極上カルビ ■幻の三角ロース...
...透き通ったスープに、豚肩ロースの唐揚げがのっています。ネギ、青菜、煮卵半分と端正なビジュアル。一口スープを飲んでみると、さっぱりとした味わい。いや、カレー風味？ 確かに看板を見てみるとカレー味と書いています カレー味の豚肩ロースの仕上がりが良いですね...なると、小松菜、海苔、長葱微塵切り チャーシューは脂身があるロース...
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