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金沢の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...粒マスタードソース ■肉料理 ■山形県産山形豚肩ロースのグリエ ■オーストラリア産 仔羊ロース肉のグリエの瞬間燻製 ■デザート ■クレームブリュレ...■金華豚肩ロースのグリエ2000円...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13435人
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貯まる・使える
...◆月の輪熊 白山の月の輪熊ロースのコンソメしゃぶしゃぶ、平茸、しめじ、ネギと一緒に。 ロースの脂の甘さに赤身のしっかりした食べ応えのある熊肉を堪能できるしゃ...蟹（加能蟹）の爪ブリュレ 柑橘の泡 . 月の輪熊のロースしゃぶしゃぶ風 熊のコンソメ 木滑 ナメコ ヤマタケ ヒロッコ...
...■確かにはらいっぱい ■能登牛プレミアム、ゲタ、ロース盛り合わせ ■あら汁 ■レバー ■焼きすき 能登牛プレミアム、能登島豚肩ロース ■焼きすきはご主人拘りの焼き方で...・能登牛プレミアム、ゲタ、ロース盛り合わせ サシが凄いね〜 焼肉で頂きましたがトロける美味さ！...
...煮物は金沢料理の冶部煮の材料を鍋物に仕立てた冶部煮鍋でした。 鍋の中には分厚くきった鴨ロース２枚にすだれ麩やよもぎ麩、もみじ麩などの生麩...
...○白子ぽん酢 （700円） ○能登産岩もずく （300円） 他に「能登島豚ロースの鉄板焼き」「貝刺し」「のどぐろの竜田揚げ」などを それぞれが好き勝手に注文。。。...肉る's-ミートルズ-プレートは牛の希少部位「カイノミ」や能登豚のロース...
...本当に柔らかでジューシーな牛ヒレ！お好みの焼き加減で。柔らかく口の中でとろけてしまう！ ■特選和牛ロースステーキ 200g ■牛ヒレステ...
...金時草、わさびふ炙り、えびつみれ、花うずら、合鴨ロース、スナップえんどう、牛ヒレロースト、小坂蓮根、ぶり秘伝だれ...金時草、わさびふ炙り、えびつみれ、花うずら、合鴨ロース、スナップえんどう、牛ヒレロースト、小坂蓮根、ぶり秘伝だれ...金時草、わさびふ炙り、えびつみれ、花うずら、合鴨ロース...
...■勝駒祭り 純米側の方が好みです ■なかなか飲めないもの ■森嶋祭り ■へしこ ■炙りしめ鯖 ■岩牡蠣フライ ■鴨ロースとぜんまい ■マ...
...静岡県産「トマトダ」という糖度の高いトマトの中にブルーチーズ、上からブランデーがかかっています。 地物の筍に蛍烏賊、鴨ロースと玉蜀黍(芯の部分が蒲鉾で出来ているので全部食べられます)...
...) なので問題なく席は用意されていました(^^) お料理の布陣は以下 ●前菜 萩豆腐 子持ち鮎煮浸し 無花果田楽 和風合鴨ロース むかご石垣寄せ ●造里 季節のお造里 ●先寿司 握り寿司二貫 ●焚合 秋の吹き寄せ ●蒸寿司 弁慶名物 のど黒蒸し寿司...
...■栗ご飯、味噌汁、香の物 ■ゼリー、ルビーロマンなど ■和菓子 ■八寸 鴨ロース ベビーリーフ 大根スライス、鱈子昆布巻 山うど 河海老、胡麻豆腐、寒鰤 松風 若桃 はじかみ、 こはだ 柚香酢 紅白なます ところ天、干柿バター 黄身烏賊 五郎島金時芋 ■能登大納言小豆おこわ 能登蕗 ■吸物 鱈豆腐 つるな、昆布出汁だけかな？余り味がしない。 ■煮物 鴨治部 すだれ麩 ■一品 白海老粕漬 ■なまこぽん酢 ■ロース ベビーリーフ 大根スライス...
...上カルビ1,800円×二人前、上ロース1,680円×二人前、上霜降赤身1,280円×二人前。 松坂牛とか佐賀牛とかなら私は断然ロースが好き。時代にレジスタンス。 しかしどうしたことでしょう...ご飯と一緒に。言葉をなくす絶品です。 ■能登牛極上ロース...
...とうもろこしの冷製スープ これは予想通りの味ですね メインは豚肩ロースのステーキ これも思ったよりもボリュームあり、トリュフ塩で風味よく...魚醤 ◆南瓜のスープ オリーブオイル カプチーノ添え ◆パン ◆鹿児島の黒豚肩ロース 備長炭 赤ワインソース...
...席に付くと、先付け８寸の屋号入りの折箱が卓上に 胡桃豆腐揚げ、鴨ロース炙り、豆腐の熟成味噌漬け 能登の天然の自然薯、真ん中は自家製熟成味噌５種 胡桃豆腐揚げ、衣香ばしく、まったり濃厚絶妙美味 鴨ロース炙り、しっとり柔らか鴨の味濃く抜群美味 下に、柿のコンポート...この日のメニューは、 前菜：あらの煮凝り、金時草のおひたし、鴨ロースと茄子のオランダ煮...
...■赤ワイン ■がらん ■はらみ ■蒸し野菜 ■ランプ。イチボ。ロースの三種盛り ■ちょびっとチーズ ■お茶 ■焼きそば、スープ付き...がらん三種盛りは、ランプ→イチボ→ロースの順に食べると脂の違いがよくわかるとのこと なるほど...能登牛の味はまあまあ美味しい程度でした。能登牛ロースを食べたけど普通に美味しかった...
...安いし(笑) そして、我が家のNo.1オススメメニューの上ロース焼。 ロースだけでも、ロース焼...
...もやし、ニンニクチップ ■A5ランクのヒレ肉と能登牛ロース ■ディナーコース(黒毛和牛ロース200g) 13420円 ■前菜盛り合わせ ディナーコース(黒毛和牛ロース200g) 13420円...
...■鍋（鯛と蛍烏賊のしゃぶしゃぶ、水菜、エリンギ、白菜、ネギ）、付き出し ■付き出し（豆腐の田楽、白海老のから揚げ、鴨ロース煮、干ししらこ...
...■国産黒毛和牛ロース肉のダリエ ■季節を感じる野菜のスープ ■窓からの景色...■そら豆のスープ 新玉ねぎのプリン♥️ ■鹿児島産麦豚ロース肉炭焼きロースト♥️ ■白ごまのブランマンジェ...特に感動したのは、メインの国産黒毛和牛ロース肉のダリエです...
...引き上げ湯葉、生麩田楽、湯葉揚げ ■ご飯 ■黒毛和牛ロースの溶岩焼 ■庭園 ■ゆば作り ■小鉢、お浸し ■懐石...おしのぎ 引き上げ湯葉 生麩田楽 湯葉揚げ 黒毛和牛ロースの溶岩焼き (アワビ料理と西京焼きの中から選択しました...(￣▽￣;) 《黒毛和牛ロースの溶岩焼き》 脂が甘いっ‼️ 食感はチョット固め (￣▽￣;)...
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