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口コミ・お店の情報に「ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...チャーシューは肩ロース？が1枚と切れ端が1かけら。柔らかく、味もしっかりしていて美味しかったです。...その麺の上には、チャーシューとメンマ、味玉、かいわれ大根。 チャーシューは豚肩ロースの低温調理もしくはローストと思われるような大判のものが3枚...
...チャーシュー はバラ肉と肩ロースの2種類で、 バラ肉 は煮豚のようで脂身がトロっとして甘味が魅力的で蕩ける柔らかさで美味しかったですし、 肩ロース の方は焼豚かなって感じで非常に心地良い燻香が香っていて此方も魅...オーダーしたのは塩ラーメン。 5分くらいで運ばれてきました。 ロースのチャーシュー...
...) 店では太麺と言っている…この中細麺。 合わなくはないけど、もっと合う麺があるかと。 チャーシューは、肩ロースだと思いますが、厚みもあ...
...■看板 ■「厚切り ロースかつ定食」@980(税込) ■厚切りロースのアップ ■ネギと油揚げの味噌汁...数組しか先客がおらず、待ち時間なしで行けました。 厚切り 特選ロースかつ定食（1800円） 久しぶりにとんかつ！かつ源のメインメニュー！ 豚肉の旨味を堪能するなら...
...脂身が少なく肉の歯応え・旨味がしっかりとした、肩ロースのチャーシュー。肩ロースチャーシューは大好物です！...毎日店舗毎に作っているというチャーシューは、甘めの味付けの豚肩ロース...
...具は、麺の上に乗っており、 ・チャーシュー ・海苔 ・メンマ ・白髪ネギ ・味玉 チャーシューは豚ロース肉のもので、5ミリ強の厚さがあり...
...ナルト、メンマ、焼き海苔、長ネギ、カイワレ大根。 昔ながらの中華蕎麦系かと思いましたが、チャーシューは今風の低温調理の豚ロースか肩ロース...
...海苔はこの手のスープによく合います。 チャーシューは肩ロース。 ほうれん草はやっぱりこの手のスープによくあいます。...ほうれん草、長ねぎ。 チャーシューは厚さ3㎜程の豚の肩ロースが2枚。 味玉は卵黄がとろぉり流れ出るくらいの半熟で...やはり酒井さんでしょうか。 チャーシューは肩ロース...
...鶏だしのスープなのでしっとりとした鶏むね肉の低温調理チャーシューが合うのは言うまでもありませんが、豚の肩ロースと思われる部位のチャーシューまで入っていたのは嬉しい...
...大きめの豚バラと肩ロースのチャーシュー、青ネギ、メンマ、粗みじん切りの玉ねぎ海苔が乗ってます。カエシは醤油ベースで、少しだけ甘味を感じるのは味醂でしょうか⁈卵のまろやかさが重なり、全体的にマイルド。 卓上の自家製ラー油を一杯入れてみたけど、パンチが足りない。青唐辛子を使ったラー油もあったので、これを入れて、そこそこ良くなりました。 辛さが苦手な人には優しいまぜそばだと思うので、物足りなさを感じたら、ラー油を入れるのをお勧めします( ^ω^ ) 豚バラチャーシューはトロトロ、肩ロース部分は歯応えと重厚感のあり...
...■もう一つの豚肉はしっかりギュッとロース肉。 ■奥久慈卵の半熟味付け卵は色の濃い黄身。...■鶏のチャーシュー(特製龍の髭塩ラーメン) ■豚ロース肉のチャーシュー(特製龍の髭塩ラーメン)...チャーシューは日によって異なるようで、伺った日は「豚肩ロース」でしたが前日は「豚バラ」だったそうです...
...具は、低温調理の豚肩ロース肉と鶏胸肉のチャーシューが1枚ずつと貝殻つきの蜆、岩海苔...この日の鶏は名古屋コーチン。 具は、低温調理の豚肩ロース肉と鶏胸肉のチャーシューが1枚ずつとタマネギ、穂先メンマ...スライス玉ネギ、カイワレ、板海苔です。 豚肩ロースチャーシューは以前より薄めですが...
...ホカホカもちもちで美味しい麺。 具は、国産豚肩ロースの窯焼きチャーシューが3枚と角切りチャーシュー、フライドオニオン、長葱、青葱、焼き海苔、胡麻。 チャーシュー3枚はプリッとした弾力と燻製香が幸せな豚ロースのチャーシューで、とても美味しい。 ただ...お酢などをいれて味変します。 国産豚肩ロースの窯焼きチャーシューが絶品の油そば専門店 ＜お店について＞...
...穂先メンマ、長ネギ、春菊、そしてあられ。 チャーシューは豚の肩ロース肉を低温調理したと思われるものが1枚。...チャーシューは2種類、トロッとした豚バラと上品な味の豚ロース、私は豚バラのが好みです(๑˃͈꒵˂͈๑)...炙りが三位一体となって、滅茶ウマ～。 低温ロースチャーシューは超ドデカ...
...しっかり残っていて、美味しくいただけたし 豚肩ロース肉のレアチャーシューは、火入れの状態もよくて...チャーシュー はロースと肩ロースの2種類で...
...食券で特製つけめんの大を注文しました！ チャーシューはバラ、肩ロース(低温調理系)、鶏チャーシューの三種類。 バラは焼豚でしっかりジューシーな味わいで臭みもなく、つけ汁が熱々のうちにスープにどぼん。肩ロースも旨味がつまっていて、味もしっかりついて美味しく...麺は加水率高めの太麺で麺量は250g。 その麺の上に豚肩ロースのチャーシューと鶏胸肉のチャーシュー...
...・（炒め物）牛ロースと色々キノコの唐辛子山椒炒め 牛ロースとエリンギやらシメジやら袋茸やらのキノコと大きな唐辛子を炒めたも...■菜譜 ■中華前菜3種盛り合わせ ■鱸のふわふわ揚げ ■牛ロースと色々キノコの唐辛子山椒炒め...
...海老入りあんかけつゆそば（卵、小麦、エビ） 黒酢の辛味噌とろみつゆそば（卵、小麦） ■1450円メニュー 豚ロース唐揚げ入りつゆそば（卵...
...■壁掛けのメニュー ■グランド・メニュー 1 ■グランド・メニュー 2 ■豚ロース生姜焼き 800円（小ラーメン付き） ■小鉢2点...「豚ロース焼肉定食750円」にサービスの小ラーメンをつけてもらって...
...Agni名物梅山豚肩ロース厚切りしゃぶしゃぶと旬の温野菜のサラダ仕立て...■担々麺 ■焼豚チャーハンセット、麻婆プラス ■梅山豚の肩ロース厚切りしゃぶしゃぶ四川ソースなんとかｗ...新玉ねぎと牛ロース肉の和風醤油炒め 1100円にしましたよ〜 サラダ...
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