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口コミ・お店の情報に「ロース肉」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインの豚肩ロース肉は１枚。そして、お肉の回りには付け合わせの野菜としてエリンギのソテー半キレ...と言う事で、これらも少し付けてグレービーソースと共に豚肩ロース肉を楽しみました...
...■信州豚肩ロース肉ロティグリエ ■館内階段 ■1F お化粧室※金庫扉 ■正面入口...■デザート ■中の様子 ■信州産豚ロース肉のロースト ジャガイモとニョッキ添え...■豚肩肉と豚耳のパテ ブドウのサラダを添えて ■信州豚ロース肉のポワレ 栗とナッツ ブルーチーズのソース...
...真冬に広がるエメラルドグリーン。 ■誰が言ったか「旅館さらし首」。どなたか買いません？ ■信州サーモン ■仔羊ロース肉 ■北アルプスの山...
...全てのメニューにパン又はライス／サラダ／飲み物 が付く 信州米豚のロース肉のミラノ風カツレツ ¥1200 きめ細やかなパン粉に柔らかい豚肉...こじんまりとしたお店ですが、接客も良く、お料理も美味しかったです。 ランチのロース肉カツレツを頂きましたが...
...ボローニャ風 ■ステーキガーリックピラフ 贅沢ダブルミート【牛肉２倍】 ■鶏もも肉のフリカッセ 牛蒡の素揚げと共に ■豚肩ロース肉のコンフィ ブルゴーニュ風 赤ワインソース...
...■煮物 穴子と巻き湯葉 青葉 人参の炊き合わせ ■台の物 信州和牛の炙り焼き 山の辺三味仕立て ■フィレ肉、ロース肉、もも肉・・柔らかかった☆ ■３種のタレ もも肉は、特製りんごタレ ロース肉は...
...蟻ヶ崎の高台に引っ越して代官山となりましたが、裏町のお店から持ってきた特注の厚い鉄板も健在で、仙台牛や、信州牛の上等なロース肉を、目の前...
...懐かしい女鳥羽そばと再会 約6年ぶりの再会です。 今回は鴨汁そばをいただきました。 とはいっても鴨ロース肉が漬け汁とは別皿になっていて、...
...具材は豚肉、木耳、卵、極少量のグリーンピス数粒って感じだったでしょうか。 豚肉は４キレ程入っていたかなぁ。 お肉は豚ロース肉でしょうか？ 肉の旨味はほどほど...
...寧ろ香ばしさの高さに繋がっていたと思います。 この感じだと揚げ油はラードかな？ 衣の中のお肉の部位は豚ロース肉。 グググッとした適度な弾力がある噛み心地がありますねぇ。 肉身の旨味はまずまず。脂身の甘味は程好いです。ジューシーさもまずまず良かったと思いますよ。 まあ、どちらかと言えばアッサリした方の豚肉ロース肉だったかな...
...粗い目の衣は超サクサクで、更にカラッと揚げてある。信州産の最上級ロース肉であるらしく、歯ごたえもすごく柔らかで、甘みが脂身からじわじわ押...
...油の香ばしさも感じられましたが、ホンの少しだけですが油っぽさもありました。 そんな衣の中のお肉の部位は当然ですが豚ロース肉。 適度な弾力...
...久々に食べてみると、カツに使っているロース肉は薄切り肉を重ねたミルフィーユ仕立てになっていました...便利。 テーブルについて即、『ソースかつ丼(ミルフィーユ風ロース肉)￥１０００込み』を注文。 結構大きな平皿が二つ運ばれてきた。...お野菜でウォーミングアップ(笑) とんかつは薄切りロース肉を重ねたミルフィーユ風...
...聞いてみたら信州牛だって。何が韓国かというとタレが違うみたい。 ごま油メインのコクのあるタレが上品なロース肉によく合います。初めて食べる...
...この感じだと油はラードで揚げられているのかな？知らんけど。 そんな衣の中のお肉の部位は豚ロース肉。『はくばの豚のＳＰＦ豚』を使用しており...
...なんて贅沢な 私はカキフライにしました！身がすごく大きくてしっかりしていて食べ応え抜群ヒレカツは柔らかくて、ロースカツは薄い豚ロース肉をロールして衣をつけて揚げているみたいで...
...今回はメニューの中では高級食材の食べ比べとなり、肉質の勝利部分も評価点に大きく貢献！ 上質な極厚ロース肉の使用で当然ながら豚肉部分の占める割合も高く...
...これは揚げ油にラードが使用されていたのかな？知らんけど。 豚カツのお肉の部位はロースとんかつなのだから当然豚ロース肉。 お肉の色合いはこの手のロース肉しては少し濃いめの色合い...
...蕎麦は白いのに殻も入ったような見た目でなんだか珍しい感じ。味わいは更科寄り？ソースカツ丼は甘めタレでロース肉もジューシー、ボリューム十分...
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