余呉・木之本のローストに関するお店

余呉・木之本の料理旅館・オーベルジュ

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

徳山鮓

長浜市 / 郷土料理、料理旅館・オーベルジュ(オーベルジュ)

静かな余呉湖の畔にある、癒しの美食宿。発酵料理でしか表現できない、唯一無二の一品を味わう

4.33

418

28574

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
究極の発酵食品
地元の食材を最上の形で提供して頂けるご家族で経営されているオーベルジュです、熊は息子さん達...by Jimi(254)

...■鯖の熟鮨 吉田牧場のチーズをかけて ■鹿肉ロースのロースト 香茸のフレークのせ ■余呉のスッポンと琵琶マスの玉子の茶碗蒸し ■月鍋 ■猪のロースト 熊肉の燻製、猪・熊・鹿肉のテリーヌ ■鯖のなれ鮨 ■鹿肉のローストと香茸...

紅鮎

長浜市 / 料理旅館・オーベルジュ(料理旅館)、日本料理

3.51

32

531

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
琵琶湖畔の宿
家人と滋賀に一泊二日で遊んだ際に宿泊した宿。琵琶湖畔にあり周囲には、この宿が運営する道の駅以外...by covakazu(2799)

...赤出汁 ■海老芋霰揚げ 湯葉 ■海老錦秋揚げ ■黒ラベル 760円 ■黒毛和牛ローストビーフ林檎酢掛け ■真鴨鍋 ■真鴨! ■造里 ■生ビール 780円 ■夕食 ■地酒...:本日の鮮魚 あしらい一式 ・かんてき :真鴨鍋 香味野菜 ・焼肴 :黒毛和牛ローストビーフ林檎酢掛け...

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