大分のロティに関するお店

...シナモンがふんわりと香り、 中にサンドされた餡はナッティ。 ほんのり甘い。 パンジャビーのコルマから辛さを抜いて、 ロティで食べる味が思い浮かんだ...

...通常パンジャビーカーナは大皿料理で、 カレー１種にロティが標準的。 混ぜる料理ではなく単品完成味。 こちらはターリー(銀色のお盆)に、...ハジさんの出力50～70%の料理と感じた。 米よりロティが良いなぁ...

...■ガトー・ショコラとミントシャーベット　■外観写真　■サマーとリュフと鯛の昆布締めを使った冷たいパスタ　■乳飲み子豚のロティ　■ヒラメの...

...炙り帆立と蕪のカボナータソース掛け ・前菜 旬菜の蟹みそクリーム掛け 黒胡麻の汲み上げ豆腐 鴨のロティにカマンベールマーマレードソース掛け 本鮪の炙りマスカルポーネのソースと共に 縞鯵と太刀魚の焼霜のお造り...

...■ランチョンシート　■魚介のテリーヌ　■海老しんじょうの吸い物　■オマール海老のロティ　■刺身五種盛り　■鯛の蒸し物　■おおいた和牛と錦雲豚の水煙蒸し...頂いたのは、 ・海老しんじょうの吸い物 ・オマール海老のロティ ・刺身五種盛り ・鯛の蒸し物 ・おおいた和牛と錦雲豚の水煙蒸し...

...３度目、 ブリヤニ、レンズ豆カレー、ホット紅茶。 辛さは指定せず。 だって、豆とビリヤニだし。 ◎コットゥ ロティ（全粒粉パン）を細切れにして...

...かなり美味しいです。ナンとライスしか無いのですが、できれば、ロティやチャパティで食べたいです。ロティやチャパティはメニューにはありません。以前はあったような。...ありがたい　■◎チキンカレー　■◯+ロティ(チャパティだけど) ２回目...

...(3.3) スリランカやインドのタミルで 好んで食べられているコットゥ。 コットゥロティとも言われ、 名前の通りロティ（全粒粉パン）を 小さく切り、焼き飯みたいに 具と炒めた料理。 ロティが油を吸い、モチっとして、 甘味が出て、ズシっとお腹にたまる。 具材やハーブで個性が出やすい味。 こちらは、素直と言うか、 スパイシーさや、ハーバルさは弱い。 その分、日本人にも食べやすいと思う。 辛くしてもらったけど、さらに辛くの ソースも出してくれた。 辛さでロティの甘味が増す感じ...

...■かぼちゃのスープ　■豚肉のコートレット　■イトヨリと蒸しきゅうり　■牛フィレ肉のロティ　■サツマイモのクレームブリュレ、チョコムース...クリーミーで自然な甘さが良かった。 ＊牛フィレ肉のロティ シンプルに赤ワインソースで...

...■ジャガ芋のポタージュ　■銀鱈ゆうあん焼きと蛤のマリアージュ 蛤出汁のくず飴仕立て 粉末カラスミを添えて　■牛ロース肉のロティ季節野菜のラタトゥィユ添え柚子胡椒と春菊の二色のソース...