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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◇Menu de Reve ランチコース ¥5,500 taxin ❥本日のアミューズ3種 ✧ ❥オレンジのムースに鴨のロティを添えて ✧ ❥オニオンのロワイヤル熱々のスープをそそいで ✧ ❥ブイヤベース レーブスタイル ✧ ❥お口直しのグラニテ ✧...
...■ハーフサイズのブラックカレー ■松阪豚フィレ肉のロティ ■鮮魚のポワレ ■薩摩芋のポタージュ...とても美味しかったです。 「フランス産ブレス鶏 ロティした胸肉に腱肉のクロケットきのことペリーのソテーを添えて...もっと食べたい!! 続いて私のメイン『松阪豚フィレ肉のロティ』 ナイフに力を入れなくてもスッと切れるほどの柔らかさ!...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
クラシカルな佇まいのレストランで華麗なる晩餐を。
10300人
貯まる・使える
...■プティフール ■メイン:黒鮑のステーキ ■伊勢海老のロティ・香草風味 ■白ワイン ■前菜:鮑のテリーヌ...まったりとした濃厚な味わい。 ◦ 伊勢海老のロティ 香草風味 ◦ 志摩産黒鮑のステーキ ブールブランソース...薄く切られており口に運びやすいです。 伊勢海老のロティ香草風味 豪快!伊勢で伊勢海老を食べる!最高のシチュエーション...
...■はじめに Dec/2015 ■テーブル Dec/2015 ■伊勢海老のロティ ■シーフードカレー ■コンソメスープ ■眺めがとてもきれいでした!...春キャベツを添えて ・伊勢海老ソテー カカオ風味のポルト酒ソース ・鹿肉のロティ 柑橘コンフィチュールとともに ・デセール または フロマージュ ・コーヒー...
歴史と伝統が織りなす場所に佇むレストランで 四季の移ろいと共に洗練されたモダンフレンチを
1484人
貯まる・使える
...和のイメージ ✧ ❥魚料理 甘鯛の松笠焼き 蒸蒸しと雲子のムニエル あおさ海苔の葛仕立て ✧ ❥肉料理 秀麗豚のロティ かんずり 黑大蒜 馬鈴薯のガレット ✧ ❥デザート ショコラとノワゼットのコンポジション あんぼ柿 オレンジ ✧...
...■純米大吟醸大大古酒 穀雨 ■追肴:鹿のロティ ■向付:お造り ■熊野と伊勢の果実酒メニュー...(トンボマグロ・カンパチ・鯛) ☆追肴:三重県産鹿のロティ 慈姑(くわい)汚し 干し柿とソース・ヴァン・ルージュ...土佐醤油 熊野のみかん酢 追肴 :三重県産鹿のロティ 慈姑(くわい)汚し 干し柿とソース・ヴァン・ルージュ 焼物...
...ウニソース 肉料理は和牛ロースステーキと山形豚の香草焼きor宮川産 鹿肉のロティ鴨ムネ肉を添えて デザートは盛り合わせ 食後のコーヒー というコース!...・大台町産アマゴとノルウェイサーモンのポワレ 大台町の香り ・鹿肉のロティと猪肉の煮込み,フォアグラ ・サラダ ・パン ・デザート ・シャーベット...
...持ち込みワインはローヌの王Eギガル コート・ロティ シャトー・ダンピュイ2011シラーの複雑なスパイス感を合わせてみました コース内容は以下のとうり ●鰹の炙り 餃子の皮...
...ナン&ライス ☆…… 1枚1枚手作りの焼き立てナンをぜひご賞味下さい! ■ロティ 粉と水と少しの塩だけで練ったシンプルなパン ■プレーンナン ■セサミナン...シーフードカレー、マトンカレー、野菜カレー等もあるようです。 ナンについても、ロティ...
...同じカレーでも、インド、ネパール、スリランカ、タイ、パキスタン、バングラデシュなどでそれぞれ異なっており、ナンやチャパティ(ロティ)、そ...
...トリュフソース 雲丹を添えて ■牛肉のロティ 赤ワインソースと洋風おばんざいとともに ■牛肉のロティ 黒のデミグラスソース 山わさび添え ■お子様プレート...■お子様メニュー ■白身魚と魚介のグリル雲丹ソース ■合鴨のロティ とトリュフソース...
...+770円 マグレ鴨ムネ肉のロティ +1100円 松阪牛 ほほ肉の赤ワイン煮込み +1320円...■地鶏頬肉のポワレ ■食後の紅茶 ■とうもろこし豚肩ロースのロティ ■2種・魚のポワレ ■toi³のガレット...この日のメインは、赤イカのシーフードハンバーグと鶏ムネ肉のロティ 後 パン付いてて コーヒーか紅茶が選べて 1360円です...
...サラダ仕立てとなっています。 スープはカボチャのスープで 甘さ控えめの優しい味です。 メインのジビエは、鹿肉のロティで 罠氏が獲った美杉の鹿です...
...■ノルウェーサーモンのミ・キュイ ■鶏モモ肉とジャガイモのロティ ■仏産鴨胸肉のロティ ■仔羊背肉のロティ...
...■山羊も奈良からもらう予定(山羊小屋) ■鹿肉のロティ ■サーモンのコンフィ ■ローストホース ■ペアリング...馬ロースト マスカットドリンク イノシシのワイン煮 鹿のロティ 文旦ドリンク レアチーズ 文旦のブリュレ ココナッツ...●鬼柚 ブリュレ ●鹿肉のロティ 低温調理9時間 すごい! ボリュームたっぷり...
...メインディッシュ▼ メインディッシュはオマール海老のチーズ焼きと鮮魚のロティ香草風味または鴨もも肉のコンフィローズマリーの香り リンゴ風味のソースから選ぶことが出来ました。 私はオマール海老のチーズ焼きと鮮魚のロティ香草風味をチョイス デザート▼...◆志摩産魚介のアクアパッツァ エストラゴンの香り または ハンガリー産鴨肉のロティー ビーツを添えて オレンジ風味のソース ◆パイナップルのパレ仕立て ◆パン...
...■メインの前の口直し ■グレープフルーツのグラニテ ■鹿肉のロティ ■志摩産鹿肉のロティ ■ドライフルーツ入りパン ■フロマージュ ■デセール...グラニテシャンパン、 三重鹿肩ロースと腿肉 ロティとコンフィ ワイン風味のエシャロットソース...
...味わいが合ってる感じ。 [活伊勢海老のロティ] まるまる一匹を真っ二つに切断して調理され、盛り付けられている。 「頭のエビ味噌まで頂けます」 との説明もあった。 『ロティ』をネットで調べると フレンチ料理の一つで...コリアンダー風味 ■肉料理 三重県産鹿肉のロティ ビーツのピュレソース...
...■ワラサ ■ミルクパン ■松阪牛のイチボ ■伊賀豚のロティ ■ホットティ ■セミノール ■Parking...オーリーブオイルとトマトのケッカソース お肉料理 伊賀豚のロティ サラダ仕立てになっています。 松阪牛のイチボ...コンソメのジュレ 天然真鯛のポワレ 国産牛 いちぼロティ 黄色人参のソース 日本茶のハーブティー デザート...
...■本日の鮮魚料理 ■『猪肉のラグー スペッツエレ添え』 ■『豚バラ軟骨とアリコブランの煮込み』 ■『ウズラのロティ』 ■壁面 ■アラカル...
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