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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...緑豊かな絨毯状に浮かび上がってます。 大将が優しい箸使いで しゃぶしゃぶの模範を手解きしてくれます ロゼ色に輝く熊肉のロースをポチャン 頃良しと見るやしゃぶしゃぶを切り上げ 中鉢に熊肉を花山椒と共にポトリ落とす 熊肉を頂きます...
.../ フロリアン ロブラン / 仏 ロワール 白 ◇バンドール ロゼ / ドメーヌ ラ シュフレーヌ / 仏 バンドール ロゼ ◇コート ロティ キュヴェ デュ プレッシー / ドメーヌ...■猪肉のラビオリ、鹿のコンソメ ■松茸、スープ仕立て ■ロゼ...
...=にこゞり)" ■"雪葩(ソルベ)w/胡椒木實(ポワブル・ロゼ)"+"橘實(たちばなのみのたぐひ)"...必要最小限(ぎりぎりひかへめ) 。 " 胡椒木實 (ポワブル・ロゼ)"...
...■筍/フォアグラ/フキノトウ ■シャトー・バル・タンプル ロゼ2013 ■真鯛/アサリ/サフラン ■ピノー・デ・シャラント...「真鯛/アサリ/サフラン」 プロバンスのロゼと合わせるモノリス風ブイヤベース(勝手に呼んでおります)。鯛もアサリも実も美味。サフランはもちろん、スナップエンドウやトマトも良いバランスです。 <ペアリングワイン>「シャトー・バル・タンプル ロゼ2013」...
...Yoichi Rose 2019 平川ワイナリー サンパ ロゼ ■お口直し 紅茶とレモンのシャーベット カルヴァドスがけ...ソースとともに 彩美牛は炭火の香りが何処までもナチュラルに ロゼ色に輝く赤身肉に写されています。...ポルト酒ソースはジュヴレ・シャンベルタンと。 美しすぎるロゼな仕上げの鹿にはコートロティ...
...・クエ(17kg) ☕︎タンピエ バンドール ロゼ ・大トロ 大トロにはロゼで、よく合います ☕︎益荒男 三廃純米 ・赤身...・追加 トロたく巻き ・お椀 ◎☕︎ルスタウ ベルモット・ロゼ ・玉 アガベシロップ スパニッシュワインの甘さと玉の風味...
...ブリュット ■ロゼ /ジマーラ19’...■玉手箱の中は・・・ ■前菜 ■辛口のロゼ ■追加のカニ ■大根餅 ■オマール海老揚げて蒸し焼きに...中国干し豆腐と黄ニラの和え物。 色々な風味に万能な南仏のロゼとあわせます...
...赤・ミディアムボディ 2400円 ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ 白・辛口 2400円 フランス ロゼ・ダンジュ ロワレ フレール ロゼ 微かな甘口 2600円 オーストラリア ジンダリー ソーヴィニヨン・ブラン 白・辛口 2700円 ジンダリー シラーズ...
...「花見の宴の夜」 を 「ロゼ・シャンパーニュ」 で〆るなんて、何ともステキな話じゃないかっ!! という訳で「ロゼ飲みたいモード」を全開にして友人たちを巻き込む(呆)。 グラスに注がれた 「ドゥ・スーザ・ロゼ・ブリュット」 (1,680円)は...
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
食べログ予約は、2席ですが当店ホームページより8席まで予約頂けますのでご覧ください
11894人
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...自分としては ミディアムが好みなので少し深くお鍋の グツグツの中に深く沈めて鴨肉を茹でます。 鴨がいいロゼ色に変化して鴨肉の 柔らかい肉質がほんのりと赤身を残す 程度のもので旨味が浮かび上がる 出来栄えです...
...rose Paul Chollet クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ポールショレ ■ワイン (グラス) ・赤ワイン 1,000円~ ・白ワイン 1...ミーハーなんです私。 流石にバランスのいいスッキリとしたロゼでした...
...グラスワインリストでお薦めされてたサルデーニャ島のロゼが男性的で旨い。普段ロゼは飲まないけど、これは又飲みたい感じ。2杯目はしっかりめの赤ワイン。 オープン以来15年出し続けているという、前菜の鮪が記憶に残る美味しさ。豚のテリーヌも旨旨でロゼとよく合う...
...■クレモン・バロー/ル コトー ド レール 2018(フランス) ■バルベーラ ロゼ 2021(オーストラリア) ■コエノビウム 2020(イタリア) ■ギウアーニ...私たちはお酒もお任せ!シャンパン、ロゼ...
...想像、期待値を余裕で超えてくるクオリティでした。 ヒレカツも侮るなかれ。低音でじっくり火入されたであろうロゼ色のカツはヒレとは思えぬジューシーさ...
...薄味でものたりず、、 ホワイトアスパラのフリットは、皮むきが甘く噛みきれないー( i _ i ) メインの豚肉は、ロゼで美味しそー!! 大きめだったので...
...〜 再 訪(19.6月) カチョカヴァロ・チーズのブルスケッタは チーズがとろりと垂れて、 リブロースとイチボは ロゼ色の断面が美しくて...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
薪焼き本格イタリアンと自社ワイン "Grape Republic" を喧騒から離れて楽しめる♪
63237人
貯まる・使える
...スパークリング、白、ロゼ、赤、赤の5杯で、個人的にはロゼが一番好きでした。ソムリエのお兄さんの話が面白いです。...アンガス牛の肩ロースを、綺麗なロゼ色に焼き上げ...
...3800円だったと思います。 チーズのセットとデザートセットを1つずつオーダーし、 ワタシ、シャンドン ロゼと赤ワイン。友、生ビールと赤...
...2020 フランス ラングドック・ルーション ロゼ。 シラー50% ムールヴェードル50%。 ドメーヌ・カズが造るロゼ。 ビオディナミを実践するワイナリーとしてだけでなく...眩しい太陽の下でくよくよなんてできない!』 キリっと冷えたロゼとブイヤーベースでルーションのスタイルを感じてください!...
...ドンペリに匹敵 ■ロゼ ■キアレット ガルダ クラッシコ D.O.C. 品種:グロッペッロ、マルツェミーノ、バルベーラ、サンジョベーゼ/産地:イタリア ロンバルディア州 別名「一夜かぎりのワイン」と呼ばれる チェリーピンクに色づくのもこの製法のためで若いうちに飲むワイン ■トスカーナ ロザート I.G.T. BIO 品種:サンジョベーゼ/産地:イタリア トスカーナ州 赤みがかった綺麗なピンク色 少し柑橘をおびたベリー系の穏やかでフルーティなアロマ フレッシュな辛口のロゼ...
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