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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...現実に、トンカツの耳部が4枚ありました。 厚みは若干薄目ですが、中々噛み応えがありますがね。 小鉢にはレンコン等の筑前煮。 漬物と思いき...
...●10月にいただいたランチの前菜6種は、 ・さつまいものマリネ ・四角豆とマコモタケ ・茹で卵のマリネ アンチョビ添え ・れんこんのバルサミコ炒め ・バターナッツかぼちゃの胡麻ナッツ和え ・梨とチーズ メインは...
...パスタランチにしました。 前菜は、フレッシュサラダ、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、れんこんの粒マスタードあえ、アボカドとひじきのマリ...
...本日の前菜はホタテ のカレーソース。ホタテだけではなく、ホタルイカ、トマト、グレープフルーツ、アスパラガス、 レンコンチップ等々が美しく盛られています...
...養父市八角町で生産されている「八鹿豚(ようかとん)」の豚肉を原料に使ったメンチカツ。レンコンと豚肉をコラボして作ったと言います。 粗挽きの肉々しい豚肉の風味とレンコンの粒々感が合わさり...
...週替わりランチは ・丹羽鳥のクルミ味噌焼き ・ひじき煮物・なます・枝豆 ・自家製ハム・だし巻き卵 ・れんこん饅頭・抹茶ゼリー とすごいボリューム! ご飯は小中大選べて小にしました...
...生野菜もなかなか美味しいです。 地元農家さん生産のお野菜だそうですよ。 小鉢は白菜の塩昆布和え、レンコンの酢の物、生春巻き。 生春巻き、...
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