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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...中国産だそうです。 料理の合間におつまみでもいけちゃいます ◎ミルガイ これもコリコリネチネチ!! レモン汁が合います! ◎キンキ もちろん美味しい! ◎鮑と潤菜 今回2泊3日の旅でしたが毎晩潤菜食べれました!ラッキー(...
...火の衣りんご屑の花こ酢漬け 蟹のベネツィア風 クレープ根パセリレモン 蟹の味噌 パスタ わかめを練り込んだパスタ 塩雲丹...ピノ・ブラン8%、ソーヴィニョン・ブラン8% (さっぱり、レモン) × ホワイトアスパラガス(ウェルカム)、野芹、野三つ葉...ここで魚の味も 変わるとのこと。 雲丹も味が濃くなります。 レモンの皮とミントを入れた 茄子のマリネの上に...
...■2022/7 甘味 栗山産キングメロンとあかしや蜂蜜、レモンのシャーベット ■2022/7 甘味...ごはん 胡桃の焼いたの、クロマイ、マメ 沢庵の柴漬け レモンのメープルの寒天 ジャガイモにあんを練り込んだ...◆甘味 栗山産キングメロンとあかしや蜂蜜、レモンのシャーベット 黒豆の羊羹とジャスミン茶の寒天...
...そして、豚肩ロースとソーセージ、ソース(パセリ、ニンニク、レモン、アンチョビ)の旨みが溶け出したスープも絶品。 お久しぶりのアスパラ羊のラグー・タヤリン@2,200円とレモンのリゾット@1,600円で〆。 ワインも美味しく...ララファームの塩釜焼きにした野菜とレモン胡椒で...
...山葵の風味が良く、ゴロゴロと入った蟹の身も美味しい。のっけからパンチ力のあるバッターです。 続いては松川鰈。レモンのタレで頂くのですが、...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27486人
...フォアグラの下に感じられたレモンの爽やかな酸味も感じられ、 複層的で洗練され完成された味わいのソースに加えて、 限りなく柔らかで、口の中で蕩けるフォアグラの旨みと甘みの極上な事に感動しました。 香りのよい山椒の若芽は彩り良く、舞茸も美味しく、レモンの酸味で...4種のペースト 白胡麻 ビーツ ほうれん草 レモン 彩り鮮やかだなー 全体を軽く混ぜていただく 様々な味が交差するので飽きない ・カスベのムニエル レモンが効いた焦がしバターソース 付け合わせはジャガイモ レモンソース ジュージューいいながら登場...
...→なかなか呑み応えのある命の水! ■唐墨のフランス レモンディルチーズディップ ■最初から五十嵐シェフは魅せてくださって...→なかなか呑み応えのある命の水! ○唐墨のフランス レモンディルチーズディップ →最初から五十嵐シェフは魅せてくださって...市のトマト〜干して漬け込んだ余市トマトにキャビアと3年塩漬けしたレモン添えたもの...
...ゆっくりバケットにつけて食べても美味です 鯛のレモンバターソース これ!!!うま~~~い(人´∀`*) レモンバターソースの美味しい事。 トローッとしたバターのおソースに、レモンを混ぜたものですが特殊な方法で作るんだそうですw レモンは軽い風味と仄かな酸味...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
6397人
...活〆穴子のフリット。 衣に胡椒?スパイスが効いてて、穴子がふわふわでお好みでレモンをかけて。 蝦夷アワビソテー。 丸々一つ、贅沢。想像していた味とはかなり違って...GINGER 『エルダーフラワーソーダ』 (飲料有機ハーブの炭酸割り) 『蜂蜜レモンジンジャー』 とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました...
...■八寸 鮎、白和え、大徳寺麩 いんげん、さつまいものレモン煮 ■焼物 ときしらず はらす 柚庵焼き ■賀茂茄子...枝豆 チップの棒鮨 玉蜀黍揚げたやつ サツマ芋のレモン煮 唐墨 トマトとアスパラの胡麻酢掛け ◆...青森虎魚と余市のグリーンピース、余市空豆、サツマイモレモン煮...
...かんじめほうれん草 ワカメのオイル 生の海苔 あさりと姫レモンのスープ ○蝦夷アワビ/アワビ茸 / 焦がしたネギの泡 網走大麦 生ハム 焼いた葱の香りのソース ○マルメロ / レモン / ユズ 姫レモンのシャーベット マルメロのジャム ○真鱈の白子 /...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
瀟洒な一軒家で過ごす贅沢なひと時。道南産の新鮮素材満載の“ネオクラシック”なフランス料理。
4499人
...■⑦【口直】 洋梨のグラニテ(シャーベット)、蜂蜜レモンスープ、レモンチップス添え ■⑧【甘味:柿】2択...肝のソースも濃厚で美味しかったです。 最後に出てくる焼き立てのレモンのフィナンシェも 美味しくて、マカロンは持ち帰りました。...北海道に来たら必ず食べたい料理のひとつです。 食後のドリンクはレモングラスのハーブティー...
...金目鯛もいい弾力(‾ー+‾) 使っているホッキ貝とつぶ貝はこんなに大きいんですね。 そのホッキ貝は、さっと炙ってレモン塩で。弾力のあるホッキにレモンの風味が爽やかです...
...○豚肉 豚肉のロースト 行者大蒜 茨城の蓮根 レンズ豆色々なお肉の出汁と赤ワインソース ○大葉 大葉のシャーベット ○レモン 檸檬のコンポート せとか 日向夏 デコポン金柑 グレープフルーツ レモンクリーム ヨーグルトムース バジルの香りのミルクアイス ○黒大豆 黒大豆を練り込んだホワイトチョコ...
...■鯛の白子 ■京都筍 ■筍ご飯 ■抹茶あんみつ 苺 セトカ 宮崎マンゴー ラム酒レモンゼリー ■河豚の白子、すごくうまい。出汁、すごくうまい。葱、私には少々辛かった。...◆ 京都の筍 ◆ 筍ご飯 ◆ セトカ、苺、抹茶あんみつ、宮崎マンゴー、ラム酒レモンゼリー 5月の温味さん...
...●レモンとチーズのパスタ こちらは前にAコースのパスタで出てたかな。 初食です。 厚めにちぎられた?チーズがかかっています。 前に食べたアンコウのパスタにはレモン入っていましたが、レモン主体のパスタは初めてですね...
...食感の大渋滞。メッチャ美味い。 ずっと食べていたい。 ■レモンと紅茶のアイス 洋梨ブランデー掛け レモンのさっぱり感の強い中に、紅茶の香りが少しある超さっぱりアイス...八百屋さんで 玉ねぎを買ったほど美味しかったです。 ★紅茶とレモンのソルベ お口直し ほんの少し苦い紅茶が濃く...
...辛さ6を注文 野菜は中かなー ラムは肉質硬め 噛めばラムの風味が 口に広がる ライスは丁度よい固さ 真ん中にレモン汁が かかっていた スープは出汁が上品 余計な小細工無し 鶏ガラ野菜メインの裸勝負 スパイスは店主からもメニュー表にも...
...スープカレーではポピュラーなのだそうですが、ごはんに「レモン」が添えられていたところ。 常々、カレーには「酸味」が大変重要な構成要素であると考えていますが、直接ライスにレモンをしぼって…というのは、レモンの香りもとばず...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
くつろぎの空間で贅沢なひとときを。 道産の食材をふんだんに使ったフレンチをご堪能ください。
4417人
...マルコポーロ) 770円 Infusion ハーブティー(レモングラス) 770円 ■<Les Eaux Minerales...フォアグラのバニラ風味 ■2014/05 真鯛 レモンをきかせた白ワインソース ■2014/05 木の子のコンソメ。...ビスコンティ、アーモンドのカヌレ ■【お茶】 ハーブティー(レモングラス)...
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