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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味しくってヘルシー焼肉!! ◆豚レバー 600円 しっかし新鮮さが見てわかる、めちゃめちゃキレイなレバーやなぁ〜(*´▽`*) 当然ネギてんこ盛りで♪ 豚レバーの濃厚さは「中濃」程度で...
...■前菜4種とサラダ レバーパテ、白身魚のカルパッチョ、サーモンマリネ、レバーペーストと定番の前菜に安定感がありました。...ポテトサラダ?と思うかも…お好みの食べ方探せます ■白レバーとフォアグラのブリュレ ワインによく合う一品...
...全て肉の甘みがあって美味しかったです。1名あたり3切れくらいはあったでしょうか。 ホルモン盛り合わせは、センマイ、ホルモン、レバー、豚ト...
【ワイン飲めない方は入店不可!】ワイン好きの為のイタリアン 名物『ナポリ名物幸せの一皿』
18438人
貯まる・使える
...肉感の強い粗挽きハムのよう。レバが良いアクセントになっていてワインが進みます...■牛スネ肉の赤ワインカシス煮込み ■前菜の盛り合わせ ■鶏レバーのパテ ■牛バラと松茸のキッシュ ■赤ワインたち ■泡...またお伺いしました。 前回いちばんのお気に入りだった鶏のレバーパテはなかったけれど...
...■シェフ特製 パテ・ド・カンパーニュ ■総州古白鶏白レバーのムース 黒蜜のソース ■産直! 本日の無菌生牡蠣(1個)...なかなか。 今回は、ベリーソースで供された鶏白レバー。 肉とベリーソースって、やっぱり鉄板の組み合わせだと思います..._.)m♪♪♪ コスパ良し。 総州古白鶏白レバーの自家製ムース 黒蜜ソース¥759 和牛ハツの肉塊...
...鹿と鴨のパテ、まろやかなマスタードが添えてあります。 白レバーのムースには、レバーに合うようにスパイスを調整したパンが添えれらています。 このパンが甘みが合ってシナモンのような風味がレバーのムースにとても合いました...
...のマリネ」「ゴルゴンゾーラチーズのポテサラ」「ローストポーク」「レバーパテ」「ブロッコリーのフリッタータ」「ラタトゥイユ」の6品! 5種盛りのところ「レバーパテ」はサービスの1品とのこと。 いや〜どれを食べてもとっても美味しくて、ここのレバーパテとラタトゥ...
...葉物、エンドウ… バルサミコ酢が軽く振られた鮪、 薄くスライスされたフォカッチャにレバーパテ。 色々な味を楽しめました。 パスタは、 海老、牡蠣、鮪それぞれの小口切りが...海苔チーズ 魚のカルパッチョ5種 タイ、アジ、マグロ、中とろ、ヒラメ? レバー炙り チーズパスタ...
...タリアータは結構厚めに切られていて、アンティパストというよりメインに匹敵するくらいのぼりゅうむ。 レバーパテをマヨネーズで溶かしたようなソースが印象的でした...
...■お通し(鮪の中落ち) ■肉[肉焼] ■和牛ロース ■和牛カルビ ■牛タン塩 店員のおすすめ ■上レバー ■和牛ハラミのタタキ ■生ビー...
...昇龍と竜宮です。 そして ・白レバー刺し ・白子グラタン をお願いしましたが、どちらもとろける美味しさです。 さらに よろずこーす3000円を注文。 ・とりわさ ・ねぎま ・こころ ・あぶらつぼ ・手羽先 ・ヤゲンナンコツ ・ツナギ(ハツとレバーを繋いでる...ここにきたら必ず頼みたい串ですね ■レバー 串の入れ方が特徴的でそれで火の入り具合が計算されてるようです...
...スゲーアットホームで新規のお客さんはいりこみずらい島国感あります。江戸っ子下町的イタリアンなんですかね。前菜のレバーパテのパンがシナシナで衝撃的でした...
...塩・胡椒のみでご堪能下さい! ¥1595/100g ■白レバーパテのキャラメリゼ ■サラダと野菜...■うずら卵ピクルス ■白レバーのキャラメリゼ ■ポテトフライ アリオリ添え...茄子と豚。盛りは、イワシとエスカベッチェ、白レバーのパテ...
...田舎サラダは、レタスにオリーブやキノコ刻んだやつがのっかってて、まー普通に美味しい。レバーパテは癖がなく、レバー苦手な連れも少し食べれてた...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90642人
...看板に偽り無しな美味。 上には、肉と同じ個体の鶏レバーから作った白レバ―ムース。 これがまたまた美味しい。 白レバームースは脂が乗っていた方が美味しいので地鶏の締まった肉質とは相反...
...基本的に何の肉でも「レバー」って苦手なんです・・・。今は亡きレバ刺しなら食べれるよという人だったんですが、 こちらはすんなりいただけました。肝よりも、レバー特有の臭みはもちろんありますが...
...5,100円 ・フィレ 150g 5,600円 ■ランチ焼肉メニュー ・ホルモン3種セット 1,600円 ・カルビ・ハツ・レバーセット 2,200円 ・ホルモン・ロースセット 2,600円 ・カルビ・ロースセット 3,120円 ・赤身・ロースセット...
...ふっくらジューシー軟骨入り。 ■ピーマンチーズ豚巻き(1本) とろ~りチーズがたまらない!! ■網レバー(1本) フォアグラにも負けないコクとうまさ。 ■元祖イカダ串[手羽先](1本) 骨ぎわの旨味がたまらない! ■やきとん【塩・タレ】 ※1本あたりの価格になります。 ■カシラ(豚こめかみ) ■タン(豚舌) ■ハラミ(横隔膜) ■シロ(大腸) ■豚レバー(肝臓) ■豚バラ(かたバラ) ■やきとり【塩・タレ】 ■ねぎま ■かわ ■砂肝 ■鶏レバー...
...串焼き。 俗に言う焼き豚ですね。 でもこれが凄かった。 “レバー”、個人的な豚レバ史上No.1。 “つくね”は皮無しサルシッチャみたい...うことで分量がわからなかったので1500円程度で作ってもらうと「レバームース」 「パテドカンパーニュ」「生ハム」の3種ほどの盛合せを提供してくれました...
...鮮度、ボリュームともにアリです。 ボードを見ると牛レバ刺しがあったので、これもお願いしました。 鮮度が悪いと一発で分かってしまうレバ刺しですが、これもアリです。 スタートから良い感じでしたので...白子ポン酢、あん肝ポン酢、梅水晶、真かきポン酢、白レバー串...
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