関内のレバーに関するお店

...さっぱりとした一品でした。 ３．二層のテリーヌ 鶏ムネ肉・レバー・ミヤコドリのムネ肉からなるテリーヌ。ピリリッとしたマスタードソースが印象的です。レバーの味はほんのり、メインはミヤコドリのムネ肉のお味でした。...グリーンピースのスープ　■前菜4点盛合わせ　■デザート風白レバのプリン...

...生牡蠣、フレッシュトマトのソース880円×2 白レバーのカルパッチョ880円 キノコソテーのサラダ仕立て880円...一見、横顔が『中村倫也風』のシェフに白レバーのカルパッチョ、焼鳥でハツ、とりモモをお願いする 先ずは瓶ビールでいただきます♪ お通しはクリームチーズにアンチョビとオリーブオイルをたらり これは間違いない美味しいツマミ 白レバーのカルパッチョは素材が良いのが...

...歯応えのあるリゾットと、ふわっふわの鱧、そしてまろやかな栗の甘さがたまりません。 ◆銀の鴨 こちらすごくおいしかった、、！！ レバーのような滑らかな食感のローストされたお肉と...

...月に1,2回くらい新鮮なレバーが入って来るので その日はレバ刺しが食べられるそうですが、 突然入って来るので予想が出来ないそうで… 生肉大好きなのでレバ刺しをぜひ食べに来たいです！...

...ディナーで利用し、 ・ブリのエスカベッシュ、京ゴボウ ・牛レバーカツ ・パスタハーフ ・ドリンク2〜3杯 で、3700円程。 ・ブリのエスカベッシュ ：パプリカ、ミント、ピンク胡椒、京ゴボウがのっており、見た目もインパクトがある。 ・牛レバーカツ...MENU ※一例　■フォアグラと鶏レバーのパテ レバーが苦手な方からもご好評頂くクリーミーで滑らかな舌触りをお試しくだ...

...料理は クラフトビール 前菜の鳥白レバーと豚肉のパテドカンパーニュ チーズバーガー ハンバーガーを待つ間のつなぎで頼んだ前菜はハンバーガーのパティ並みの大きな肉でびっくり。 だがレバーと豚肉のバランスが良くてレバー特有のクセが中和されてとても美味しかった...

...■白ワイン　■エゾ鹿盛り合わせ　■鹿レバ　■鹿タン　■鹿リエット　■鹿生ハムの赤ワイン漬...ボトルでもたくさんあります☺️ 白子と温野菜、猪のレバーペースト、トリッパ、鴨のロースト、ツキノワグマのロースト...『下田猪の内臓いろいろ』 内容は『フワ煮込み』『腎臓』『レバー』『膵臓』『タン』『はらみ』『ハツ』『ロニョンブラン』...

...見た目は「鯨肉？それとも生レバー？」と思うぐらい赤黒いのですが、パテ状でとても柔らかく...オードブルはフォアゲラ入りの鶏レバーのテリーヌ フォアグラのテリーヌが好きなので 鶏レバーの主張が強いテリーヌで少し残念でしたが...

...フランスの代表的な人参サラダ。当店のはレーズンを加えオレンジとクミンの風味をつけました。　■パテドカンパーニュ 豚肉と鶏レバーをミンチにして網脂で包み...

...お通しがバケットなので、やはりレバームースは外せない。今日はサラダを生ハムにしました。 これを食しながらのワインです。ん・・・最高（笑） こちらのバケットは少々硬め。焼きたてではなさそうです。それとレバームースは少しレバーの味が強いかなと...

...・パテは豚肉、レバー、レーズンが入っていてレバーが苦手な私も 美味しくいただけました。...（飯笹シェフ）が 海 、 「ハマポークのコンフィとレバーペーストのパートフィロ包み焼き」 （小山シェフ）が 山 を担当...

...■初めのひとさら　■ブラックアンガス牛のロティ、シャリアピン風　■戻り鰹と秋茄子のフォンダン、シソの香り　■駿河軍鶏のレバーとフォアグラのパテアンクルート...

...酢味噌 1,550円～　■越後もち豚の田舎風パテ 1,500円～　■ホロホロ鶏のレバーパテ 1,200円～　■熊本県産筍のバリグール 1,350円～...■ピジョン内臓を焼いたもの♡♪さてサルミソースに使うはずのレバーがなぜここに...