つくば・土浦・石岡のレバーに関するお店

...普段はホロホロ鳥がセコンドピアット（主菜）に登場することが多いそう。 お皿の左側に胸肉。 右側に、レバー、砂肝、ハンバーグ（首肉、手羽、腿肉のハンバーグ）。 中央に黒米とビーツのリゾット黒トリュフ乗せ。 バルサミコ酢ソース、生黒胡椒の塩漬け、塩を添えてあるのでお好みに調節。 レアーに火を入れた胸肉がメチャクチャ美味しい。 高坂鶏や比内地鶏といった高級な鶏でも出せない鳩ならではの旨味の強さ。 鉄分の含有量が鶏とは桁違いなのでしょうか。 レバーなど内臓部位は鶏のほうが美味しい場合もありますが胸肉は圧倒的に鳩...

...大丈夫と言う事で案内されます。 4人用の座敷に通され生ビールを注文。 上牛タン 上ミノ 秀門カルビ レバー 山芋キムチ サンチュ 激辛カルビラーメン スタッフは全て男性でした...

...この日いただいたもの ・シーザーサラダ ・活〆カンパチ刺し ・つくば茜鶏の串焼き盛り合わせ(塩・たれ) もも・ねぎま・砂肝・レバー・皮 ・特製三種炒め ・霞ヶ浦産白魚の和風ピザ ・梅しそじゃこの焼きおにぎり ドリンクも茨城産にこだわりがあったので...

...濃厚な赤身肉！！　■牛シマチョウ(塩だれ/たれ/辛だれ) ホルモンの王様！牛の大腸は嚙めば嚙むほど味が染み出します。　■牛レバー(たれ/塩) 鮮度抜群！柔らかく滑らかな食感が特徴♪...

...つくね(タレ)、バリテバ、とり串揚げ。 本当は砂肝ではなくレバーをお願いしたかったのですが、その日レバーはなし… そして期間限定みたいですが...■ももにんにく 明日を気にして食べないのは勿体ない！　■絶品上レバー...

...■なんこつ　■ささみ　■はらみ　■砂肝　■レバー　■はつ　■はつきも　■つくね　■かもつくね...■馬刺し　■馬刺しユッケ　■ウインナー盛り合わせ　■レバースタミナ炒め 新鮮レバーとゴロゴロ入ったニンニクが最高♪ ビールにもご飯にもマッチ◎...

...■もも　■なんこつ　■ぼんじり　■すなぎも　■ハラミ　■かわ　■つくね　■かもつくね　■手羽先　■はつ　■はつきも　■レバー　■●ささみ...

...平日17時半に。こんな場所で先客あるのは凄い。 目的のレバ刺しやらハツ刺しなどが見当たらず。もうないのかね。...■くび　■もも　■ねぎ間　■ぼんじり　■皮　■砂肝　■ハツ　■レバー　■軟骨　■ハラミ　■うずらの卵　■手羽先　■ねぎ塩山椒...■ささみ 梅しそ 柚子胡椒 わさび　■ねぎま レバー...

...和牛ならではの美味しい肉　■タン塩　■上タン塩 ワンランク上の柔らかいタン　■ホルモン 油がのってヘルシーな一品　■上ミノ　■レバー焼き...

...店員さんにオススメを聞いたら『レバーがオススメですょ♪』と言う事なので、そちらを注文。 そしてレバー到着！ 『コチラで焼いても良いですか？』...是非塩で召し上がってみてください。　■ド新鮮！レバー 2011年のオープン以来...

...■とんこつ茶漬け　■〆のデザート　■メープルバニラアイス　■黒蜜抹茶きなこがけアイス　■小悪魔チーズ　■ねぎま　■もも　■レバー　■皮　...

...■とり雑炊　■バニラアイス　■ハム串かつ　■ポテトもち　■ホルモン炒め　■マンゴーチョコレートパフェ　■ももBIG串　■レバー串　■一口...

...■揚げたこ焼き　■ロシアンたこ焼き　■海老マヨ　■【焼きもん】　■極みレバー　■とん平焼き お肉たっぷり豚ロース１００ｇ　■もつ焼き　■牛すじどて焼き...¥500 ロシアンたこ焼き ¥550 海老マヨ ¥650　■【焼きもん】 極みレバー ¥500 とん平焼き ¥650 もつ焼き ¥650 牛すじどて焼き ¥400...

...※「鶏とアボカドの山わさび醤油」は、「ささみ」または「むねみ」でのご提供となります。　■地鶏レバ刺し 低温調理 「地鶏レバ刺し」は...

...■ぼんぼり(ぼんじり)　■ナンコツ　■ぎんかわ　■レバー　■ハツ　■皮　■ソリ　■ささみわさび　■ささみ梅肉...■刺し　■極みレバトロ 新鮮な鶏レバーを低温調理法で仕上げた逸品。 しっとり柔らかに仕上げております...■暖かい緑茶　■もも　■銀かわ　■せせり　■軟骨　■鴨のレバー...

...じっくり低温で仕上げた豚タンにネギ塩ソースが抜群の相性！　■砂肝のコンフィ 数種のハーブとともに長時間煮込みました　■鶏レバーのグラッセ 梅酒の甘味と風味で仕上げた鶏レバーの甘い煮込み...

...■赤身ジンギスカン　■ジンギスカン3種盛り ■漬け込み、辛味噌、赤身　■ホルモン3種盛り ■ラムガツ、ラムレバー、ラムハツ ※単品各種：...

...1本　■+‥‥‥‥ 低温調理 ‥‥‥‥+　■肉盛り3種食べ比べ （豚タン・豚レバー・砂肝） ※写真は通常サイズです。 ハーフサイズ658円　■肉盛り2種食べ比べ （豚タン・豚レバー）　■ねぎ塩豚レバー...

...■とり雑炊　■バニラアイス　■ハム串かつ　■ポテトもち　■ホルモン炒め　■マンゴーチョコレートパフェ　■ももBIG串　■レバー串　■一口...

...■とり雑炊　■バニラアイス　■ハム串かつ　■ポテトもち　■ホルモン炒め　■マンゴーチョコレートパフェ　■ももBIG串　■レバー串　■一口...