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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■しらすとツルムラサキ ■お造りは真鯛と鰹のタタキ ■日本酒メニュー ■もずくやレバーペーストサザエと豚肉 ■一升瓶から注がれます♪ ■パイの包み揚げ&コリンキー...「枝豆」・・時期的に少し早かったデス。 「もずくやレバーペーストサザエと豚肉」・・大皿に色々な盛り付けで楽しめました...
...【肉盛スペシャル】2280円 馬刺赤身、たてがみ、レバー ローストビーフ、ラムタタキ 苦手なレバーも馬だとサクサクです...【馬刺四種盛】¥1660 赤身とタテガミの紅白、レバーにフタエゴ...
...もちもちとした落花生豆腐 山葵との相性もよく 粕の香りが車海老の甘さを引き立たせてました 前菜 白レバーラー油漬け・甘鯛山葵和え・チーズカステラ・根三つ葉浸し 鳥のレバー 普通のレバーは大嫌いですがこの白レバーとフォアグラは食べれる(( ´▽`) レバー特有の匂いや臭みもなくとても舌触りがいいんです 風味はフォアグラに似てます ラー油漬けなのでピリッ辛 美味しかった...
...新鮮で丁寧に仕上げたお造り。 早春の山菜のほろ苦さ。 印象的だったのが馬レバー刺し。 レバーが苦手で、頂いたことが無かったのですが…...■お品書き ■良い泡のビール ■牡蠣と… ■白 ■ホタルイカと山菜 ■馬レバー刺し...
...初の訪問です。 今回は6000円のコースに、馬のレバ刺しを追加で。 こちらの料理について自分が語るのはおこがましいので割愛しますが まだ他の方の写真にない、馬のレバ刺しについてだけ。 このレバ刺しは...
...違いがよく分かります。この蕎麦は必食です(^3^)/ 鶏レバーワイン醤油煮は、レバーの苦手な妻が美味しいと言って食べていました...■本日のおまかせ② ■本日のおまかせ③ ■鶏レバ煮ワイン正油...
...■今日も持ち込み・・・。 ■三梨牛のレバー刺し・・。 ■渡り蟹のルイベ・・。 ■アナゴ白焼き・・。...■コーヒーアイス♪ ■話題の濁り酒・・。 ■比内地鶏のレバー刺し・・。 ■今日のお通し・・。がさ海老・・。...覚書までに頂いたメニューを・・・ お造り盛り合わせ・鶏レバー刺し・自家製生ハムサラダ・レンコンの明太子マヨ・行者にんにくソー...
...熊親爺らしい、ジビエは馬がたくさんあるけれど、ダチョウとかはレバーとか苦手な部位が多いので、今回は 【会津 馬ユッケ】...一人でしっぽりと飲みたいときにはおすすめです。 この日は名古屋コーチンのレバー刺しをチョイス♡ 大将もお墨付きの濃厚で美味すぎて日本酒が進みました...
...・ジュンサイと夏野菜の塩ポン酢ジュレ ・秋田馬肉 レバ刺し、馬ハツ、馬タテガミ ・山菜「ミズ」の実の醤油漬け...秋田で飲むなら絶対町家さん 初めてお邪魔しました。レバ刺しが大好きな私は最初から馬肉のお刺身と馬肉のレバ刺し...
...■フラッシュでライトアップした桜 ■苺と桜のミルクプリン ■鶏レバーのウスターソース煮 ■山の芋と明太子のグラタン ■ソイには肝醤油 ■男鹿産ヒラメ...ヤリイカ、秋田産 ヒラメ ■自家製クリームチーズ豆腐のウニとジュレかけ ■鶏レバーのウスターソース煮...
...焼き物ではつくねのフンワリ感が良くて、レバーはサイズが大きく食べ応えがあります!レバー好きにはたまらないでしょう! 居酒屋としてはレベル高いです。 気持ち良く飲める店...■刺し盛り ■ドジョウ鍋 ■トラフグ薄盛り ■クラゲ酢 ■銀杏 ■つくね ■レバー...
...ランチ三種類ありました。 最初に目を惹いた、 くうしんさいとレバーの炒め定食500円税込を。 煮魚か焼き魚食べたかったけどこの日は無かったし レバーも食べる機会あまり無い上に好きなので即決。 家では調理しないしなあ。...・レバニラ そこらのレバニラ炒めとは一線を画しています。 レバーは大きく...
...■しらうおのにんにくから揚げ ■貴重なレバ刺し ■レバ刺しアップ まもなく食べられなくなるのかなぁ。。。...■お通し ほたてのフライ ■ウドの肉巻フライ ■とりレバ刺し...
...■お通し。下の山菜(ヒロコ)の食感が見事 ■お任せ五品盛。酒が止まらない(笑) ■レバーパテだったかと。 ■だし巻き玉子。間違いない...いちぢくといぶりがっことクリームチーズ(プラスちょっと酒粕)すごくおいしい、馬レバーもあり 日本酒にはブルーボトルの和らぎ水付き 店主はかなりの日本酒通...
...舞茸、せり、しらたき、ごぼう、比内地鶏、きりたんぽ。 比内地鶏は身がしっかりしていて弾力がありうまみがすごい。 ももや胸以外にレバーやハツ...
...■旬のおまかせコース(皆瀬牛のサーロインステーキ 牛レバー 焼きトマトのサラダ) ■旬さんおまかせコース(稲庭うどん)...のブランド牛として名高い秋田牛最高峰ブランド皆瀬牛のサーロインとレバー 焼きトマトとキャビア 皆瀬牛は...美味しかったです。 牛の火入れは文句なしで付け合わせの牛レバーも絶品でした...
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