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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...続いてレバニラ。 レバー、ニラ、モヤシ、玉ねぎの構成ですが、レバーに一工夫されてますね。 表面に少量ですが衣がついてます。なんだろう、僅かに揚げてるのかな。 更に厚みがあって大きく切られています。 なかなか町中華のレバニラでこんな大きく切られたレバーないん...
...■つらみすじと山かけのお椀。 ■アキレス腱。 ■ミノ。 ■レバニラ。 ■テール焼き。 ■とまと。 ■はらみ焼き。...■ササミ ■加賀大根のテール椀 ■入り口 ■レバニラ串 ■ミノ焼き ■ハツもとのあえ物 ■ハチノスの白和え...【牛テール串】 とろとろに茹でたテールをサッと炙っている。 【レバニラ】 レアに焼かれたレバー串と...
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