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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カルミネのオーナーシェフCarmine Cozzolino氏レシピ ■NOILLY PRAT(ノワイイ・プラット) で氷を濯ぎ...あ、そうか、うちでカポナータ作るときカルミネさんの本のレシピ使ってるんだ、どうりで、似ているわけだ...Carmine Cozzolino 氏のレシピで作る「豆と紫玉葱とトンノのサラダ(Insalata di...
...料理、サービスとも前回と変わらず安定したクオリティでした。 また伺います。 全般美味しいよ! 料理は旬食材を使ったオリジナルレシピがとっても美味しいです! ワインも料理に合ったチョイスをしてくれるのでワインに詳しくなくても食事に合ったワインを楽しめます...
【牛込神楽坂駅3分】厳選されたイタリアワインとこだわりの南イタリア料理をペアリングで楽しむ
1383人
貯まる・使える
...アルデンテへのこだわりが良くでていました。 ・スズキ 一匹丸ごとアックア パッツァ 伝統的なレシピ通り、お水とオリーブオイルを上手に使っ...
...これはシェフが修業していたパリのシェミシェルのレシピのオマージュ。 【アントレ】 「平目のキャビア添え、野菜」...ごちそうさまでした。 お料理教室&ランチ シェフ自ら、お料理のレシピとポイントを教えてくれます...
...de la Bourgogne)』さん。 ビストロ百名店2021選出のお店です。 こちらでは、 ブルゴーニュ地方の郷土料理レシピを中心に...
...オーナーシェフ青山の秘伝のかえしを使用しております。 レシピは公表しておりません。 秘伝のかえしは...昆布と鰹の出汁がベースになっていて、バジルが加わっていました。 ベースの出汁のレシピはオーナーシェフしか知らず...
...お得意先の自慢の店ですが、本格イリアンかつ素材・レシピ・値ごろ感に驚きました。 伊達にイタリア商工会議所のお墨付き(AQI)をもらっているわけではありませんでした。 ワインは通常、レストランだと定価の1.5倍から2倍はしますが、ここは定価で提供。 ワイン好きには堪えられませんね。 当たり前ですが、当店のワインのインパクトは高くなります。 また、T社長によると、キッチンの若手たちは、イタリアでの修行経験があるそうで、質の高さや 本場のレシピに感心です。...贅沢〜ぅ♬ こちらのシェフのレシピは完全に私のツボですぅ♡...
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