神楽坂のレシピに関するお店 ランキング

120 件を表示 188

点数について

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

1神楽坂 石かわ

牛込神楽坂駅 420m / 日本料理

食材と真剣に向き合った者だけが辿り着ける境地。心の琴線に触れる、繊細な味わいを堪能する。

4.38

561

43564

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
幸せで満ち溢れすぎる一瞬の2時間
蟹も河豚も、 相棒が食べたいと言っていてなかなか足が伸びず、まさかここで全てが叶うとは。 ...by meshi_numa0430(176)

...大根のお味もしっかりしている。 なめこの味噌汁 シンプルでどこの家庭でも作るようなレシピですが、そこはやはり三ツ星ならではのハイクオリティでした。 唐辛子ご飯...新潟コシヒカリの新米に17年前の創業当時からのお茶漬けレシピ...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

2虎白

飯田橋駅 327m / 日本料理

これまでの概念を覆す、独創性に富んだ和食の新境地へ。美麗な一皿が五臓六腑に沁みわたる。

4.36

651

45156

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
ミシュラン★★★常連店
ミシュラン★★★の常連店の虎白さん〜確か今年で10年連続となる名実ともに日本を代表する日本料理...by みうっちょ(4588)

...こんな美味いイクラ今まで食べたこと無いと思い調べてみたら、さして珍しいレシピでも無いのかもしれません それでも、簡単に作れそうに見えて...しかも基本的に同じものの繰り返しは定番品を除いては無く、どんどん新しいレシピを開発しているそう! やっぱり石かわグループはどこも別格のおいしさ...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

3波濤

牛込神楽坂駅 403m / 寿司

ミシュラン星付き「神楽坂 石かわ」が繰り出す、日本料理と江戸前鮨の融合。

4.23

229

18872

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
⁡ 「波濤」 ⁡ 食べログの2023BRONZEと2022百名店を受賞されている神楽坂の...by 美食家 K(2025)

...とりあえず今日ある具材を一通り。 そしてお椀は素麺。マンゴーと、、、 これまた神楽坂の人気和食店からレシピを教えてもらったという生クリームのアイスで〆る...

バー 百名店 2022 選出店

食べログ バー 百名店 2022 選出店

4サンルーカルバー

神楽坂駅 86m / バー

4.21

315

33483

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【食で繋がりたい】☆神楽坂のサンルーカルバー☆東京
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆ ただお酒が美味いとかそういう次元じゃない、最高...by おかわり君3世(340)

...とか言う人も多かったが 個人的な感想では同じ シェイクとレシピが同じ(たぶん)であれば...奇抜なことはせず、あくまでもレシピに忠実。ある種「パーフェクト」なカクテル。 なので、味は普通...いい加減良い気分になってきたところですが、最後にオリジナルレシピのアルカディアをお願いします...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

5NK

牛込神楽坂駅 406m / 日本料理、創作料理

ジャンルを超えた調理法で素材の持ち味を最大限に引き出す角谷マジック。唯一無二の味を楽しむ。

4.21

188

12925

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • -
惚れました!カクランド! in 神楽坂
この日はいしかわグループ系列、というかそのいしかわの真隣にあるこちら、NKさんの席に御相伴に預...by JoeColombia(1357)

...方向性が好みのばっちり合っていることもあり。 カクランドさんいわく、石川大将の指導は料理に対する姿勢を教えるもので、レシピなどを教えるものではない...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

6ル・マンジュ・トゥー

牛込神楽坂駅 355m / フレンチ

確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう

4.06

304

32148

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
もともとワインを好きで飲んでいたので、フレンチは全く縁が無かったわけではない。 しかし特に好...by Avignon_mats1984(1401)

...コロナを機にまじめに自炊をするようになり、谷シェフのレシピ本に出逢った。レシピを見て四苦八苦しながら料理を作ってワインを合わせているうちに「フ...でなければ、レシピは素晴らしいが...

スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

7パティスリー カーヴァンソン

飯田橋駅 410m / ケーキ、チョコレート、洋菓子

3.91

653

45747

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最難関ハードルを乗り越えての初購入
マイレビ様のレビューに魅せられBМすること1年半。私にとっては最難関のスイーツ店2軒の1つ。 ...by mapiko47(985)

...まとまりがないのが気になりました。 本家のレシピが完成されすぎているので、少しでもいじると(同じレシピでは作れないでしょう...Vincentのファンですが、こればっかりは、できればレシピの再考を願いたいところです...

ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

8三ん寅

江戸川橋駅 263m / ラーメン

3.88

1702

64043

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
醤油も旨い!
日曜日1350分に到着。待ち人18人。店内入店14時41分。着丼14時56分。 お店の存...by キクッチー(186)

...他の方が何を注文したかでブレるのかなぁ? 私が最初で、次の方は塩、その次の2名は味噌チャーシューだった。 昼と夜でレシピが変わるのか? もやしの調理具合とか...

9SECRETO

牛込神楽坂駅 411m / イノベーティブ

好奇心のすべてを、超え続ける。 2017.10.14 SECRETO、始動

3.87

305

30340

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 月曜日
@SECRETO 秘密のお店!!
シーズンメニューをココ2〜3年逃さず食させていただいてます。いつも、キャンセル待ちのBOADI...by ピカイチロー(178)

...そんな生姜焼きとドレッシングはご実家のレシピ。 ■そば粉の生地に包まれた生姜焼き...煙幕、、、 見事なまでも話術、丁寧な説明。 科学の様なレシピの料理、 素晴らしいパフォーマンスでございます、...セクレトのタコスはご実家のレストランのレシピでもある生姜焼きとドレッシングを使い...

パン TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店

10パン・デ・フィロゾフ

神楽坂駅 347m / パン

3.86

969

50939

  • ~¥999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
7回目の訪問
平日昼前、並び5名。 大分来ていなかったので久々。 ・フィセルドゥシャンブル 麻の実...by 馬場四丁目(599)

...というのも 自分でパンをアレンジするのは自己満足でいいんだが パンの巨匠からのパンをどうやって食べるか・・・。 レシピに困る(^-^; 考えても良知があかないので 自宅にあるもので作ることに(^O^)/ ここは...

スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

11アトリエコータ 神楽坂店

神楽坂駅 182m / ケーキ、カフェ

3.79

1235

67728

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
ライブ感満載でワクワするパフェ
スイーツ百名店 TOKYO 42/100 ラストオーダ- ギリギリの17時にお店に到着。 ...by 1sara(369)

...男性がおひとりで調理されてる。 こんなにたくさんのレシピを考えていてすごいなぁなんて思いながら、ゆっくり待ちます。...オーギュスト・エスコフィエが「シュゼット・パンケーキ」としてレシピを著述し、世に広まった。 だそうだ。...提供時に4年前の モンブランカシスとは素材のレシピが違っていると説明がありました...

12L'ETERRE

牛込神楽坂駅 430m / フレンチ

3.79

66

8505

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • Tpoint貯まる

レギュラー訪問のレテールさん。 今日も五感を楽しませてもらいました。 ホタルイカのタルトと...by hypir966(83)

...②コンテ24ヶ月チーズケーキ ラルケストと同じレシピ。チーズ、チーズした大人のチーズケーキ...焼きたてを少しねかせて。 この二つも「ラルケスト」と同じレシピとか...特に好ましい デザートは、パリの「ラルケスト」と同じレシピだという 「30ヶ月熟成コンテチーズケーキ」に「トリュフ...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

13ソンブルイユ

飯田橋駅 376m / フレンチ

まるでフランスを想わせる気品ある一軒家で、二つ星シェフが贈る本格フレンチを心ゆくまで。

3.77

167

19820

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Tpoint貯まる・使える

心配
「ソンブルイユは披露宴の印象が強いけれど、平日夜にきちんとしたディナーを注文すればかなり美味し...by タケマシュラン(5512)

...■ソンブルイユさんオリジナルレシピのパテドカンパーニュ⭐️豚肉、仔牛肉、鶏レバーなど使用。...前回もだったけどここのデセールはほんと秀逸。そういえば誰のレシピかは知らないけど故エメ・ヴィベールのパリブレストは自分のパリブレ...ただそれは必ずしも昔ながらのレシピを再現することとイコールではないという話...

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そば EAST 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

14石臼挽き手打 蕎楽亭

牛込神楽坂駅 418m / そば、麺類、揚げ物

3.76

1456

95988

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、日曜日、祝日
おつまみもお蕎麦も完璧
予約は1日3組限定とどこかで見たので、オープンの17:00少し回った頃に直接伺いました。 店...by 食べるさきちゃん(158)

...○豆腐 ○馬刺し ○牛筋煮込み 赤身の馬刺しに、にんにく味噌がベストマッチ。 お気に入りの牛筋煮込みはちょっとレシピ変わった気がする?気のせいかな? 瓶ビールに...

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

15リストランテ ラ・バリック トウキョウ

江戸川橋駅 147m / イタリアン

一軒家の日本家屋で上質なワインと料理をお楽しみください。

3.76

539

36028

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 月曜日、日曜日
ずっと気になっていた イタリアンにやっと来れました おまかせのコースメニューとペアリングをオ...by INCODEN(106)

...下にカリカリの小さく刻んだビスコッティみたいな物とコーヒーゼリー、それに卵黄多めに使用したティラミス(イタリアンレシピですね。)、上にコ...

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

16ラ・トゥーエル

神楽坂駅 320m / フレンチ

神楽坂の一角に佇む、くつろぎの空間。伝統とオリジナリティーが生む「美しいフレンチ」に舌鼓。

3.76

454

33639

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Tpoint貯まる・使える

山本シェフにひたすら泣かされました(笑)
27回目の訪問。 2016年から通ってる神楽坂のお気に入りフレンチで平日夜にオヤジ1匹突撃。...by shinn679(956)

...清水さん時代によく来ていたという話をしたら「清水さんのレシピは引き継いでいるので、作れます」ということなので、次回はフォアグラのロワイヤル ブリオッシュ添え、牛頬肉の赤ワイン煮込みをコースに入れて貰って、山本シェフレシピと清水シェフレシピで恍惚の往復ビンタ...

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バー 百名店 2022 選出店

食べログ バー 百名店 2022 選出店

17歯車

飯田橋駅 446m / バー

3.76

255

22582

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
蝋燭の揺らめきと静けさに心地良く浸る@神楽坂/東京
【再訪】 2023年10月 「虎白」での食事が遅い時間からのスタートで22時30分近かっ...by kanzan(768)

...ウィスキー、アブサン(ペルノー)をシェイクするのが一般的なレシピですが これをステアで作ってくださいました。...爽やかな香りで 丸みがあります 【ギブソン】ステア ショート レシピは マティーニと同じてすが マティーニより...② オレンジビターではなくマンハッタンのオリジナルレシピに使われていたとされるアボッツビターが使われてました...

アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

18インド料理 想いの木

牛込神楽坂駅 330m / インド料理、インドカレー

3.75

930

44313

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日
カリカリ時代より進化した味と完璧なサービス
最近の(2023年6月現在)想いの木はタンドールのシェフが帰国中ということでナンが無い状態が続...by カレーおじさん\(^o^)/(6477)

...ぜひぜひタンドリーチキンを食べてみて欲しいのです。 レシピ教えて欲しいわー。。めっちゃうまい。 店長のご実家から...本場のレシピをそのまま踏襲した本場のインド料理をご堪能下さい。...本場のレシピを踏襲したインド料理をご堪能下さい...

スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

19パティスリーサロン・ドゥ・テ アミティエ

神楽坂駅 302m / ケーキ、カフェ、洋菓子

3.75

577

31571

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
タルト推しのようですが
かなり久しぶりに訪問しました。 前回の記憶が全く無かったので今回はしっかり書き留めます。 ...by Springshower(744)

...モンブラン、エクレア、タルトなど、100以上もあるレシピのうち、約20種がショーケースに並びます。どのケーキも焼き菓子も...食べてみるとバターの香りが良くてこれも美味しい。ネットで一般的なレシピを調べてみると重量の30%はバターらしいので...

スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

20ル・コワンヴェール パトリック・ルメル

飯田橋駅 386m / ケーキ、カフェ

3.74

517

22382

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日
お洒落すぎるケーキとクロワッサン。
【訪問回数:1回】 この日はケーキが美味しいと教えてもらったこちらのお店に初訪問。 神楽坂...by のん子(1285)

...酸味と甘さと香ばしさ。そのコンビネーションを十分に堪能できるレシピは分かりやすいのだが、ちょっとフランボワーズ一本槍の感じではある...家族の誰かのお祝いにレストランでディナー、ジュエリーイベントと映画「幸せのレシピ」のイベントで妹と二人でドレスアップして軽い食事などをしたことがあります...

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