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口コミ・お店の情報に「レシピ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お料理のおいしさが倍増します。特にビストロの定番、シェフいわく、星付きレストランで働いていた時から使っているレシピで仕込んでいるそうです...
...アリッサちゃんもちゃんと添えられて。。 レシピ本には、野菜は大きめに切った方がクスクスらしい感じになるとか...と思いました。 野うさぎのロワイヤルはレシピにチーズが入って いないのにブルーチーズの様な香りがします。...【メイン】 「仔鴨のコンフィ」 シンプルな料理、と料理本レシピにはあるけれど家庭で簡単に出来るお料理ではないから...
...ワタシとしては玉子はいらないなぁと思うところでありますが、家庭料理としてつくられることが多いお料理であるだけにそのレシピは家庭の数ほどあるのでありまして… きっと九州人のそれぞれにおふくろの味があるのでしょうね 九州7県ご飯...
...甘味と旨味が最高になるようブレンドした、その比率が美味しさの秘密。 味付けは店主の祖母、中俣テル子おばあちゃんの秘伝のレシピ。 ■【おす...
原価ビストロBAN！ 銀座八丁堀
【日比谷線八丁堀駅５出口30秒】お酒が原価！低温調理で仕上げたの絶品肉料理もご堪能下さい！
7055人
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貯まる・使える
...甘酸っぱい、爽やかモヒート! ■◆高級から希少種まで！直輸入ワインの数々◆ ■自家製サングリア 創業から変わらないオリジナルレシピの自家製サングリア!...
...最後に聞いてみた。 レシピなどは伝授されたのですか？答えは否...かつて三越前にあった蔦の絡まるカレー屋さんのレシピを引き継ぐお店の様です。 その名も蔦カレー...この店のカレーは、かつて三越前で愛された、今はないカレー店のレシピを継承したもの...
...日曜日だったせいか急な訪問でしたが快く迎えてくださいました。正統派のレシピに独自の味付けを加えた感じで安定したお料理でした。グラスワイン...
...熟成して、仕込みに二週間をかける。 戦国武将の直江兼続公のレシピを再現した秘伝のレシピで作られた、 不二楼を代表する塩辛は、旨味が凝縮！！... 子持ち昆布 もずく この塩辛は戦国武将で有名な直江兼続のレシピを再現した一品との事 辛味が強いので１本づつ食べて下さいって...
beer & wine厨房 tamaya 八丁堀店
【八丁堀駅３分】ワイン常時700種！本格イタリアン＆美味なワインをリーズナブルに♪
20734人
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貯まる・使える
...この価格もCP高し！ ◆鶏のしっとり焼き 粒マスタードソソース（980円） ★★★★ レストラン大宮のレシピを再現。鶏の胸肉を使ったにも...
...美味しかった 何頼んでいいかほんとに悩む ランチ利用。 名だたるシェフが各国の料理レシピを提供していて、料理の幅が広く何を頼んでいいかすごく悩むお店。...めちゃくちゃ美味しかったです。馬場麻衣子さんというパティシエのレシピで作られたものだそうです...
...こちらもまた只者ではない塩辛。二週間を熟成に費やすという秘伝レシピにより、塩辛らしからぬ程良い歯ごたえに滋味が凝縮されています。...○飲んべえセット ①いかの塩辛（直江兼続レシピを再現） →臭いがこれは珍味として成立している...お料理は ◎イカの塩辛 （直江兼続レシピを再現） 口に含んだ時強烈な匂いがします...
...■北総豚肩ロースのシャルキュティエール ■激盛りサラダ ■いただいちゃった。たまにのサービスですって ■秘伝のレシピバスクチーズケーキ ...
...まとまった印象を受けない。 あと、個人的には味噌ラーメンの具は、 茹でるんじゃなくて炒めたのが好きだなぁ ここはタレのレシピを公表してるらしいけど...
...■太いマカロニサラダ ■日本酒① ■もろみ漬けチーズ ■日本酒② ■店主高橋さんの名前がついた角煮 （新宿三丁目のお店とレシピは同じ） ...
...のようなお料理が とってもおいしかった。 あと最初に出てくるサラダのドレッシングが めちゃくちゃ美味しいです。レシピ知りたい！ また是非利用させてください！ とろとろ親子丼 雨の平日12時前の訪問 隣にもお店があり...
...■韓国のり 韓国産の岩海苔を天日塩とゴマ油で味付け。 ■■キムチ ■白菜キムチ ふくぶく秘伝のレシピで漬け込んだ自家製キムチ。 ■カクテ...
...パテ、カルパッチョ、トリッパ。 パテはどこ行っても頼みます。 大好きで自分でも作りたいくらいなんだけど、 レシピを読むといつも断念。 お...
...強烈なホップの苦みの中にも繊細な甘さが際立つ。 ■ミッケラー Mikkeller -DENMARK- 自由な発想、独自のレシピ 北欧生まれの毎日を楽しくするビール...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ASAHINA Gastronome
フレンチの神髄を紐解く、比類なき名店。奥深く繊細な一皿と最高峰のワインをご堪能ください。
31814人
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貯まる・使える
...冷やした後、表面に茸のパウダーをかけてから 4層目にコンソメのゼリーを施してます。 まぁ、手の込んだお品をつくる事！ レシピを聞いてるだけで ワクワクして嬉しくなります...
...るれっと。…裏面表示に記載された原材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵黄、食塩のみ。おそらく、だいぶ前からレシピをいじらずにきているのでしょう...
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