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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素材をいじりすぎないあたりも好み。 レアで焼きあげたかます、焼き物のスッポンや金目鯛、イノシシあたりも...ニクリームコロッケもカニの風味がとっても濃厚で素晴らしかったし レアに仕上げたイチボはイチヂクと合わせて山椒の風味香るタレがぴったり...和食店で、カツとホタテって あまり聞かないですよね。中身はレアになっていて...
...こちらは酒肴も大変面白い。 「食べ比べ」をさせて頂いたり、レアな食材を頂く事が出来ます。 調理も行き過ぎておらず好感が持てます。 それでいて...前回はつまみだったので、今回は車ではなく牡丹で握り。軽く炙った身の甘味と中はレアの良いとこ取り...
...■旬のお刺身 黒板にて! ■【うどん屋の肴】 ■海老レア炙り にんにくゴマ油 軽くにんにくゴマ油に漬け込んでレア炙り。 ■ツマミ南関あげ ■冷奴 自家製の島唐辛子醤油で ■クリームチーズ...■【原価率100%!】国産あん肝ポン酢。最高ランクのあん肝を。 ■天使の海老のレア炙り にんにくゴマ油に漬け込んでレア焼き...
...しましたが、相性バッチリ! 続いてメインデッシュは、私がフランス人が日常のおかずで食べているバベットステーキ を焼き方「レア」で、連れは「鯛のポアレ」をお願いしました。 レアにお焼かれたハラミ肉は味が濃くて本当に旨い...
...日本酒にこだわり続ける姿勢は立派。それも、超有名レアを高い価格設定で供するのではなく...・おまかせコース +リクエストメニュー ハツの焦がし醤油(激レア) 鰆の漬け刺し イカ肝西京漬 活アジの漬け丼...大好きな至。微発砲よりは普通の純米酒の方が好きなんだがレア酒が飲めて嬉しいので良しとする...
...真剣勝負な一杯でおいしかった。 豚骨 スペシャルはレアものが多いが、味噌以上に豚骨はレア。公式Xでも「まさかの豚骨ラーメン」と紹介されていた...これ普通の店やったら¥1000越えのレア限定ちゃうの? ¥700て安過ぎ(^o^)...
...たまたまだったのでしょう。 火入れが微妙でレア感というより生と感じられる部分があり、そのため身離れが悪く...鴨胸肉の絶妙な厚みとレア加減にしてフェンネルと粒マスタードの清涼感。...料理名どおり多種、という言葉だけでは表現できないレア食材のオンパレードです...
...肩ロース の方は軽くレア感があったのかな?って感じでしたが...玉ねぎは別添えで出してくれます。とても辛い玉ねぎです。 叉焼はレアで、メンマが細くてシナシナ。...程良い弾力があり自分好みです チャーシューはレアな仕上がりで食感良く 豚の旨みが美味しい...
...煮干しですがエグミまで出たにぼにぼではなく、すっきりとした煮干し感。 かえしは醤油がキリッとしてますね。 煮玉子はかなりレア目な仕上がり...
...と思いきや、限定メニューの"ラムのランプステーキ(800円)"が素晴らしかった。 焼き具合はレアで、肉汁たっぷり。 厚みもあり、食べ応え...
...仕方ない。 まずお店の人が焼き方のレクチャーをしていただけます。お肉をネギとぐちゃぐちゃに混ぜ合わせ、ちょっとレア目に焼いて、とても美味...
...ハラミの煮込み、肉シュウマイ 豚シャブ 余り期待してなかったけど、美味しかった。 豚しゃぶはもちもち◯ くじらは焼き加減がレアで最高◯ 刺身は鯛の舌触りが絶妙◯ 生カラスミはフレッシュさが新しい◯ 納豆の塩辛は日本酒に合う◯ 御馳走様でした...
...そしてごはんが美味しい~(≧▽≦) 日本酒のレアなものも多く...辛味が強めの明太子で、外はしっかりと炙られていますが、中はレアという絶妙な味です。 はらさんの好きなサラダ...田酒のニューイヤーボトル。 今しか飲めない限定ボトルとはさらにレアです...
...これも美味。 次に日本酒にシフトです。 長野の酒が勢ぞろいですが、あまり見たことのないレアなものがたくさんあるようです。 さて、まずは黒...
...すごいなぁ!!!! しかも売り切れてるし!!!お店で飲むとすごい価格になっちゃうけど、1度飲んでみたい(@‾Д‾@;) そんなレア商品はおいといて...
...これを楊枝で潰して絡ませたら…想像以上! ●ホタルイカ。生姜たっぷりホッコリするスープ。生のホタルイカにお出汁の熱で火が通り、レアで食べてもよし...
...山菜。シャキシャキしていて、癖がない、美味しい山菜 お造り盛り合わせ さわら、平貝 鮪中とろ さわらは、少し炙ってあり、レアな部分が、私...
...かな~りミキュイに仕上げられていて、 とってもしっとりとレアな美味しさ。 レモンを効かせて、 ブールブランのソースも軽やかに。...「サンペリ」 【AMUSE】 「真鯖と秋野菜のプレッセ」 真鯖を軽く炙り、中レアに仕上げて...
...タンは厚みがありハツはジューシーな感じ、カシラはレア気味で肉のうま味が塩味により引き出されてます。 炭火焼きで塩加減は酒が進むやや強め...中がレアで美味しい!やきとんばかり食べていたのでこれは盲点でしたー...
...〈天ぷら〉 ⚫車海老頭 サクッ、軽い揚げ上がり ⚫車海老 ややレア仕上げで甘く ⚫茄子 茄子汁ジュワー ⚫キス 熱々、ふっくら...⚫車海老 ややレア仕上げで甘く ⚫赤茄子 熊本の赤茄子は茄子汁ジュワー...■穴子 ■天重 ■⚫かき揚げ天丼 ■⚫車海老 なかはレア...
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