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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 219 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
THE PUBLIC RED AKASAKA
新感覚ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC」ブランド2号店として赤坂に誕生。
9644人
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貯まる・使える
...■コース 4 肉料理もがストロパブを謳っているだけあって、レアなステーキやチキンには満足。 ■野菜・サラダ 4...ステーキはちょっと冷めちゃったけどグリルのX字の焼き目にレアな仕上がりで脂身の少ないリブアイの肉自体の味が楽しめて旨し...
...■和牛クラシタのしゃぶしゃぶ 鬼卸し ▶︎美味しいお肉をレアに仕上げ、おろしポン酢で食べる。これは箸が止まりません。。。...ブトンは１頭から数キロしか取れない肩ロース部分の希少部位・炭火でレアに仕上げてサシも美しく柔かくて旨い 最後の食事は土鍋御飯...山葵とお塩で 薄めの衣でサクッと揚げたザブトン！焼き加減はレアで断面は綺麗なピンク色です...
...■オーストラリア産骨付き仔羊のグリル アジアンバーベキューソース 臭みの少ない上質な仔羊をレアに仕上げました。 苦手な方にも是非ともお召...
...これまた美味です。 ここで白子の登場。サラダのシャキシャキ感の食感から一転、トローリクリーミー、レアながら少し焼き目、絶妙、美味しすぎま...
...「牛は熟成させているので、レアでも美味しく食べられますが 多目にしゃぶしゃぶして食感を楽しんでみてください」と説明戴いて。 レアで1枚味わった後は、多目にしゃぶしゃぶ。...美味しお肉だけど この薄さで、ちょっとかたいような… やはり、レア近い感じのほうが好きかもｗ ポン酢...
ペスケリア・ラ・ルーナ・ロッサ
喧騒から一歩足を踏み入れた閑静な住宅街にひっそりと佇む魚介専門イタリアン ”ペスケリア”
13438人
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貯まる・使える
...■ランチタイムについてくるサラダ2016.4撮影 ■キハダマグロのレアのグリル、バルサミコソース ■大きいアサリのタリアテッレ、新しいシェフ...トマトソースにしっかりコクと旨味が出ていて想像以上にウマい。一歩でタコはかなりレア気味に仕上げてるのも...
YAKIYAKIさんの家 AKASAKA
A5ランクの国産黒毛和牛といけすを使った新鮮な海鮮料理を鉄板＆ヨーロピアングリルで提供
11535人
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貯まる・使える
...最終的に出てくるタイミングではウエルダンに近くなってしまっています。 もう少しレアの方が個人的には好みですねえ。寝かせた意図はあるのかし...
...何品かだけご紹介 ・セイコガニ 一年で2ヶ月しかとれないレアな一品 ・トロたくのおはぎ...中が春に！ ・低温調理の北海蛸 山椒香るレアな塩味のついたタコが美味しい。 ・牡蠣のコンフィ...すごい発想です。 ▶︎キンキのしゃぶしゃぶ レア仕上げで 口の中で踊るような弾力と旨みを感じます...
...絶妙な火加減で、中がレアに仕上げた逸品❤️トロっとした食感とともに口の中にレバーの濃厚な...もつのメニューもありますよ。 それほどレアな部位はありませんが、...ふわふわで少しレア...
...ソリレスの脂の旨味と合いすぎて頭混乱 単品いくらかな？とメニューをみても見当たらない これはかなりレアなよう… 大将ありがとうございます♀️✨ * 鴨葱 鴨肉にも拘っていて“埼玉県産の生ガモ”を使用！ 兎にも角にも...
...白海老 天使の海老} 天使の海老が炙ってあり炭の良い香りがします、大振り、中はレア、軽く炙ってあります。 海老の天ぷら どちらも大きくお皿にはみ出る位の巨大海老...牡丹海老。甘海老。白海老。 天使の海老の炙り。 芳ばしくて、身はレア状態...
...豚さんは、もも肉かな。かなりぱさぱさになりがちなので、どこまでレアで食べられるかが勝負。...ぐつぐつ煮立った出汁入りの鍋にさっと湯通しでレア状態で。 ぷっくり膨らんだ身をひと噛みすると、濃厚な蛤の旨みが...お刺身でいける海老ですのでお好みで とのことで、軽くしゃぶ。 レアな海老は...
...和牛の冷製ロールキャベツ。 茹でたキャベツの中にレアの和牛が。 ジュレとタレで。 さっぱりしてるけど、旨味が。 ....和牛と旬野菜の炭火焼き " 和牛サーロインは、レアな素晴らしい焼き加減、...■揚物 鮪の天麩羅 この絶妙すぎるレア感がたまらない鮪には...
...表面しっかり焼きの中レアで最高の味わいです。 ■ショウチョウ（小腸） Shio...■焼き加減は、表面しっかり焼きの中レアで最高の味わいです。 ■「ハツ」...極みホルモンはここと銀座くらいしか出てないレア物...
...鰹のたたきは５切れ、贅沢な分厚さを持って提供されます。炭火で皮目にしっかり焼き目をつけて香を纏わせ、身のほうはレアに仕上がっております。...
...シャンパーニュが2杯は飲めてしまう。オードブルは稚鮎のフリット。ポアソンは青森産のメバル。皮目だけカリッと焼いたレアな白身がフィメドポアソンのソースとオーソドックスなフレンチらしさ...
...一般的にはもう少し肉厚にしたり半レア状態にしたりと工夫が必要かな？？！ 料理はとても美味しい...ささみの梅肉ソース。ささみは中がレアでやわらか。 お豆腐も味が濃くておいしい。お塩でいただく。...肉のうま味（レア）...
...深みのある塩気がお魚の味をひきたててくれておいしさ倍増。 お刺身と一緒に飲んだお酒は「鍋島」。 日本酒の品揃えも有名どころもレアものも、...
...中はほとんどレア状態。サシも入っていて...イチボ（３枚）＠1880円 両面を20秒ずつ焼いて頂きます。 レアめが美味しいのでこちらも焼き過ぎ注意です。...玉葱、クレソン添えで、 昨日は しっかり厚みがあり、柔らかくレア状態の 黒毛和牛のサーロインステーキは...
...なんの関係もなく（笑） Top's の レアチーズケーキ♪ 当時は、レアなチーズケーキって、レアだったです♪ 赤坂という街も、当時の私には場違い。 今は...【赤身肉】 こちらは青森県産の赤身肉。炭火でじっくり焼き上げて、中はレア...
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