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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ここでまた、椎茸と海老真薯がコロリ ■巻海老、若干中はレア ■琵琶湖の稚鮎 ■鯵 ■タラの芽 ■大将、横田恒夫さん...揚げ物ではなく蒸し料理？と思うほど 海老やホタテは芯の部分がレアなのです。 しかも、海老がぴんと背筋を伸ばして揚げてある、なのに中はレア！ これは...
...炙られた皮目の香ばしさの対比がいい。 白レバのレア焼はタレ頼んで大正解でした。 ぷにぷに食感のレア感がたまりません。 1人で丼物を食べに来ている人がいるほど...鶏蕎麦セット ■大山鶏の手羽先塩焼き ■大山鶏ささみレア焼き...
...デザート、ドリンクで1470円。 前菜は鴨肉ロースト、豆腐、ふろふき大根。 鴨肉がレアで最高！！ 蕎麦はやや太めだが喉越しがいい。 香りは豊か。 クルミだれが激旨！！...味は普通にちゃんとおいしかった！ 特にお肉の天ぷらは、しっかりレアでちゃんと美味しい...
...・蛤の出汁→蛤の香りが素敵。気持ちぬるめ。 ・白えび →レアで美味しい！ ・新れんこん→水分多めでサクッと。 ・白ナス→中は溶かすようにトロトロ。 ・アオリイカ→3キロあるアオリイカはレアでネットリ感が堪らない。...穴子 天丼。 アオリイカはかなりレア気味の揚げのため衣が白っぽいのよね...
...野菜も魚も表面はパリっと、中はレアさを残し、野菜はみずみずしく、魚はほっこり。 ウニの天ぷら...白魚 かきあげ アスパラ 車エビ足 ×2 車エビ ×2 芯はレア ◯ 銀杏もち 銀杏100% ◯ キス ホクホク...④才巻き海老 2匹 衣のつけ方はやや好みではないが、かなりレアな仕上げで甘く...
...ちょっと趣向を変えて「オイル焼き」というのがイイ感じ。 半レアな感じで、食感もプニプニ♪ さらっと頂けました。...・帆立 こちらも、中はもちろんレア♪ シトっと若干感じるような滑らかさがあります。...天ぷらだと、サイマキが好きなのかもだけど、 エビ肉のレア感をしっかり味わうには...
...『バフンウニの海苔巻』 定番のウニは、中身レアで火入れが素晴らしい 『白魚、桜の花弁の塩で』 桜の花弁塩の香りが何とも言えません 『アカザエビとキャビア』 レアな火入れのアカザエビと塩味のキャビアの組み合わせが堪らん...美味しい‼️ 『バフンウニの海苔巻』 定番のウニは、中身がレアの火入れで素晴らしい 『白魚...
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