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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○ロースの脂は凄かった(塩、山葵で) ○揚げ方も指定できる(よく揚げorレア) 今流行りの低音調理はあまり魅力を感じないので よく揚げで。 結論からいうと...ややレア目に仕上がったロースの旨みと甘みの調和が素晴らしい...
...キャベツ山盛り、ご飯は少し小ぶりでしたがこれで青山で1,300円。お味はロースもヒレも柔らかくジューシーに、ヒレは中心部が軽くレア気味の絶妙な揚げ具合...
...結論を端的に挙げさせて頂くと、揚げ加減は今までに無い程の超レア。 驚きました。 この揚げ方こそが最大の特徴であり...■低温で揚げたかつ ■「チキンかつ1個」600円 ■中心がレアなチキンかつ ■羽釜で炊かれたご飯 ■赤だし...カツサンドが気になったので今度テイクアウトかな。 超絶レア火入れの豚かつ!! 「東京とんかつ会議」で激賞され...
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