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※2015年12月14日時点での点数分布です。
よりラグジュアリーなウルフギャング・ステーキハウスが東京・青山に誕生
14036人
貯まる・使える
...時間問わず入れますので助かります。 フィレはレアがおすすめということでレアに 個人的にもレアでいいと思いました...
...骨つき熟成肉:外側が焦げていて、中はレア。外と中を合わせてミディアムレアという設定のようです...笑 今回は黒毛和牛の経産牛オーダー。 ツレはレア、私はミディアムレアの焼き加減。 ひと口ずつ食べ比べだが、違いを楽しみたいならレアとウェルダンでオーダーしてみてもいいかも...
...カルパッチョが幸せなレア感♡ オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。 鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。 山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。 鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。 蕪はあやめゆき。 レアな鴨は臭みもない。...表面はパリパリっとクリスピーにグリルされてて 断面の鮮やかなレア加減が素晴らしく映えます^^...
...片面はよく焼きで焼き、もう片面はレアで焼くそう。 そうすることで2つの食感・味が楽しめるそう。 一つは昆布塩、もう一つはネギだれです。 昆布塩のタンが特に美味かった。 ✔︎ホルモン レバーとハツの登場です。 レバーの焼き目が美しい。 中はレア目でぶりっとし... 【塩焼】 ★昆布塩のとろ牛タン ★葱たれのとろ牛タン レアめで頂く絶品!繊細な火入れが生むとろける食感と旨み! ★黒毛和牛ハツ 粗塩で頂く一品...
ご宴会や接待にも~2名様~28名様個室タイプ~近江うしを青山で個室タイプで楽しむ◆お子様可
19551人
貯まる・使える
...こちらはスタッフさんにお願いして焼いてもらいました。 レア焼きがオススメなので、レアでお願いしました。 柔らかく脂の味が美味しい!...そろそろ霜降りは敬遠気味だったのがこれなら全然いける! レアな赤身のしっとり感とほんのり甘い旨みも印象的でした...
...肉はサーロインにしたので当たり前ですが、ただ脂が強い。レアで頼んだのだが、レアにはなっているが、肉は冷たい...■前菜 ■フォアグラ ■ステーキ2種類 ■ガーリックライス ■レア肉...
...焼き方は聞かれませんでしたが結果的に レアで仕上がっていました。生肉が法律で食べられなくなり 生食に近い食べ方は短時間で火を通した「牛カツ」かレア のステーキしかないです。 思い起こせば6年と少し前に、TVで...単品は¥1450 ■ステーキのアップ ■焼方はデフォルトで「レア」です...
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