早稲田のレアに関するお店

...■卓上の調味料は、おろしにんにく、黒胡椒、酢、辣油　■油そば（￥８８０）、パクチー（￥１５０）　■具材は、レア豚肩ロースチャーシュー、姫...

...チャーシューも鶏チャーシューは、チャーシューちょっと赤いレアでしっとりした感じでスープに合う感じ。豚チャーシューもまぁ美味しかった❗ 次回は...殆ど存在感がなく残念。 味玉は、黄身には出汁が染みていましたが、もう少しレアだとなお良かった気がします...

...バーベキューソースで味つけ。悪くはない…けど、パンはもうちょいカリカリ感欲しかったかなーとか、お肉はもう少しレア寄りな方が好みかも…とか微妙に好みとは違ったかな...

...◆豚 若干バサリ気味だけど範囲内 ちっこくなった気もするが厚みは十分！ ピンクのレアな肉は何やろ？ 鴨でしょうか？ ◆満足度とか 接客は元気で丁寧！いい感じ！...たまたま通りかかった際に、全く並んでいないので、つい。 さらに、運が良く、レアな美味しい脂とバラナンコツがある...

...肉 ふわふわ 旨い、上手し、美味いわ ずっとスープに浸してるとレア感なくなり スープも冷めるので直ぐにオンザらいす が...そして、家系でここまでレアなチャーシューは珍しいんではないかという...イイ感じのボリュームです。 低温調理のチャーシューは程よくレアな感じで柔らかく美味しいですね...

...大判チャーシューが食べ応えありました レアめとスープの熱で温まるの...麺硬め、具材は一つ一つラップに丁寧に包まれて到着。 レアであったはずのチャーシューは...ごはんとかにも合う具材でした。 刻み玉ねぎの食感も最高、レアで柔らかいチャーシューなんて美味過ぎました...

...中華っぽい醤油ラーメン風味のスープと 黄色い中華めんの取り合わせを気に入り、 そこでしか食べられないレア感もプラスされ、 近くに寄るとそ...

...角切りチャーシューが贅沢な油めし。難点をあげるとすれば、麺増しチケットはよく出てくるけど飯増しチケットはレアなことくらいか。 お試しあれ...

...ローストポークのようなレア状態。...らは低温調理のレアチャーシューでチップで低温で燻製してあるので、レアのジューシー感と燻製の香ばしさを両方感じられて良いですね～(^^...メンマは太目で自家製かな？とても美味しい。 叉焼は最近流行りのレアな低温調理のものか...

...やはりこれは一つの完成形じゃないかと・・・。肉はレアが美味いのは必定ですが、豚鶏の場合は話が違ってくる。低温調理という手法は、個人的には革命的と感じます。これで牛と同様に、半レアっぽい旨味が、ラーメントッピングとして気軽に味わえるんだから...こちらもレア感を残しつつ旨味が詰まってます ローストビーフも同様...

...(ただ鰹節にタケノコと入っている具材は良かった。) レア系のこの手のチャーシューは個人的にはイマイチ。 太麺のモチモチ麺は食べ応えあり...胡椒がかかっているのも良い。チャーシューは低温調理のレアなやつで...

...続いてお肉‼︎レア気味の状態でした。ボリュームたっぷり食べ応えありました!が個人的にはレア過ぎました…噛みきれない…笑...鮪・豚肩ロース・海苔・法蓮草・メンマ・細切りの九条葱。鮪はレアでしっとり...

...この日は雨もあってか、退店時は10人前後の行列でした ＊ いや〜、美味しかったですね！ 冷やし＆味噌ダレって結構レアかもですが 未食の方は真夏の炎天下になる前に 一度食べてみるのをオススメします！ ➤➤➤ブログは 後日アップする予定です！！...