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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...出てきたラム肉、２人前600g！かなり多くて ビックリ！大皿にたっぷりのせられています。 薄切りでさっとお湯にくぐらせて、レアめで食べるのがおすすめだそう...
GENEI.WAGAN
【食べログ！１日1組限定ご案内】「驚きと楽しさ」が溢れる。完全予約制のラーメン会席
21721人
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貯まる・使える
...小麦の香りがして、食感に弾力がある実に旨い麺です。 鴨肉はしっかりスープの出汁になったものと思いきや、 具としてもレアな柔さががキープされたもの...
...写真が残っており少し前の記事になりますが… 駅から程遠いですが、ここは恵比寿でも人気の函館ラーメンというレア系のお店でよく行っていました...
...鶏青湯らぁめん 辛ねぎトッピング 恵比寿ではレアな通し営業の人気店「らぁめん 冠尾」...モチした感じがしてするすると食べれる？ 鶏肉は炙ったのとレアの2種類が乗る。 スープは例えば高田馬場の蔭山と比べると...しっとりぷりっとしたささみと 皮目が炙ってあって香ばしく 中はレアでもっちりしたももチャーシュー♡...
...チャーシューも美味しいですね。豚ロース肉をレア気味に仕上げたものを、炙る、というよりは...画期的だった。その後、多店舗展開をするようになり、レア感はなくなったが、定番の柚子塩、柚子醤油は変わらず美味しい。...鴨はやや臭みを感じました。 レア鴨好きな人は好きかな？どうでしょう？...
...タレが甘くない、、関西風か、、 玉子と蟹はフワフワで少すレアな感じでモ〜最高の出来！完璧！...餃子に関しては水も焼きも、若干ピンクでレアっぽかったけどあれが正解だったのかな？...ちょっと醤油つけてひとくち。 うわ、ちょっとレアで肉肉しい...
...ラーメンは揚葱がアクセントであっさりした醤油スープ、麺は細麺、焼豚は流行りのレアではなく火の通ったロース肉。もやしは入れない方がいいかも...
...麺は平打ち中太麺でもっちりした食感でした。 チャーシューではなくローストビーフが２枚入っていました。 ほんのりピンク色でレアの状態が残っていました...
...日曜日だったのでけっこうガラガラでした ライチビア シャンディーガフやカシスビアは飲むけど、ライチビアってちょっとレアだよねぇ ぶっちゃけリキュールが少なかったかのか『ライチ』の存在感はほぼゼロでしたが...
...ラーメンと言われると少し違和感がある。 悪い言い方をすると、鍋の締めに食べるチャンポンみたい。 チャーシューは赤みがかったレア肉で、これ...
...具は穂先メンマ２本と低温調理されレア状態の豚肩ロース叉焼１枚と同じくレア感が若干残ったところにバーナーで焦げ目を付けた鶏モモ肉叉焼１枚とナルト１枚と海苔１枚が麺の上を覆い、W葱（青葱＆輪葱）がつけ汁に多めに散らされています。 レア感残る豚肩ロース叉焼の脂身...
...もっと欲しい。味玉はとろーりいける。チャーシューは薄切りのレア。まあ、もともとレアチャーシューはラーメンに合わないと思うなか、味噌とレアチャーシューもなかなか厳しいと思ったのですが、完全にみそが勝つのでレアであることがあまり関係なく感じられ。。 ちなみに...綺麗な和食料理店のような清潔なお店。 特製味噌ラーメンはレアなチャーシューが3枚とゆで卵...
...の三店舗のようだ 意外に少ないチェーン店 チーズラーメンはレアもの？ なのかな まあ意外なんだけど 元祖チーズラーメン とうたっているわけだから 他にもあるのだと思うけれどあまり聞いたことないな やっぱりレアものか？...チェーン店ぽい雰囲気に驚かされる。 レアなラーメンやさん！...
...アサリとシジミの出汁なんだそう。 美味いわー。。 こんな美味いお出汁初めて。 肉はこれでいいのかな？って思った。 流行りの、レア気味のやつとかじゃないんやね...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
MASA’S KITCHEN 恵比寿
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
95334人
- 月曜日
...また、衣の中から現れるジューシーな具の、微妙にレアな火の通し加減が絶妙。 上海蟹のスープは...高菜とねぎと・・・？ 火入れはすごくいい。殆どレアで、食感を楽しむ感じ。 ただホワイトアスパラのえぐみがあるので...主菜は黒酢の酢豚。こちらの名物でもあり酢豚は柔らかい。 レアに近いほど...
...セモリナ粉を使っているんだそう。トッピングの真鯛はレア感があり、程よい塩味。 訪問する前は、正直企画もののラーメンというか...トッピングの真鯛もレアな仕上がりでめちゃくちゃ美味しいです◎ もう一度食べたくなる味でした！...
...太麺は数量限定のため開店後すぐでは無いとなかなか食べれないレア物です❗ かなり並ぶので時間に余裕のあるときに是非...綾川 好きな要素しかない 鶏脂、加水率高めのモッチリ麺、レアじゃないチャーシュー、半熟味玉と完璧だね✨...チャーシューはレアでホロホロと言うよりはギュッと歯応えのあるタイプ...
...醤油味とかじゃないし。 麺がすっかり使っていてよく知ってるまぜそばとはちょっと様相が違います。 【その他具材】 牛ひき肉、レア焼きのハンバーグのようで美味いです...
...玉ねぎと海苔がいい仕事をしてます。 チャーシューはレアっぽいのが麺の上に乗っかっててつけ汁にもレアじゃないのが入ってます...程よく硬さのある細麺はしっかり〆られツルツルシコシコ美味しい レア気味の鶏胸チャーシュー歯ごたえも味もいい感じ...
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