大宮の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店

...トリュフソース A5の和牛。良い肉は良い腕で焼いてもらうに限ります。 ■箸休め 奥能登の魚醤いしる風味の和風ピクルスとレア仕立てのカラスミ ■食事 鶏と冬野菜の五目ご飯と赤出汁 ■甘味 キャラメル林檎甘酒ムース ★今日のbest!! 「鰤大根」...

...霜降りがビシッと決まっていて、トロトロな脂の旨味。 ややレア目にして、甘めのタレで。こりゃご飯がススムススム。 ■カメノコ ハーフ 一人用にハーフポーションも用意されているとの事で。 後ろ脚の付け根付近の部位。繊細な赤身肉。 筋肉質な赤身で柔らかい。レア用...薄切りはさっとレア目に焼いて岩塩や梅昆布をちょちょっと付けていただきます…じゅわ〜...

...付け合わせの塩とわさびで(^^) ★炙り肉寿司 酢飯とレア肉❗️ ☆シルクロース焼きしゃぶ 店員さんがササササっと...ちょこ〜っと食べられる小皿は嬉しいね〜♪ ◆特選牛炙り肉寿司 レア気味で肉汁がじゅわ〜っと来る柔らかなお肉♪ あれこれつまんで...お米に合う味付けです 軽めに焼いて食べるのがお気に入り。 レアめなお肉が好きな方は頼んで！ ▶︎ユッケジャンスープ...

...赤身の旨味が山葵の香りと相性抜群。 サーロインはレアに仕上げて、自家製おろしポン酢と共に。 非常に脂身が多く...カリカリに焼けたパンとレアめに焼き上がった牛肉の柔らかい食感...ハンバーグは結構レアで粗挽きで...

...肉を切り分け断面を拝見すると、とても美しいレアに焼かれています。赤身も脂身も、全く臭くないあっさりしたヒレ肉を食べている感じです。美味しい塩焼きです。 炭火焼された鳩と鹿は、遠赤外線の効果で中まで熱が入っていながら、レアの焼き具合であり...デミは苦味のないクセのないソース　■人気メニュー…の一部　■レアandレアで焼き加減◎...

...今回の鯵はノーブランドだが、 大きくて、生でも食べられるモノを使っているので、 レアに仕上げていますとのこと。 ブランド鯵も色々と試したのだが、...ネギ、ミョウガがたっぷりと盛られている。 ややレア加減の残る肉は...

...日本酒の種類も普通のお寿司屋さんと比べると多いのかな。 とりあえず季節のお酒も、ちょっとレアなお酒も楽しめるラインナップです。 ひとしき...

...ドレッシングが自家製でしょうか？美味。 他にキムチ、スープ。小鉢。 ※外税 ◼山形牛焼き肉重ランチ(1800) レアな焼き加減の山形牛がみっちり敷き詰められています。お肉とっても柔らか～で、臭みありません。味付けは甘辛で、絶妙な塩梅です。 わさびがよく合いました。 ◼山形牛ビビンバ肉重ランチ(1580) 三種のナムル(人参、ぜんまい、青菜)、牛しぐれ、レアめの焼き肉...

...シェフより焼き方を聞かれ、レアを好むが脂の多いお肉のレアは、脂に負けてすぐに満腹になってしまう。そんな話しをすると、「レアで焼いて...

...お値段と好みとで選ぶと良いかと思います。 レアで焼かれたこちらのステーキは2種類のお塩でいただきます。...●ステーキサラダ とても豪華なサラダ。 レア状態のカットされたステーキは...￥5000 うまうまですわぁー♡ もうちょっとレアな方が本当は好きなんですけど...

...✩活イカ刺 名物なんだとか。まだ生きてるイカを席まで持ってきて見せてくれます。この日のイカはアオリイカというレア物らしくラッキーでした♡ 切りたてのゲソと軟骨は醤油をかけると踊ります...

...◯炙り鶏＆桜肉のWわさび 1180円 炙り鶏はしっとりしていて柔らかくてレアなハムという感じでした。 桜肉は赤身感が強くて味が濃いです。...キノコのマリネが塩気強くて、お酒に合う！ ささみはレアめでしっとり◎ ▶︎肉刺し3点盛り ローストビーフ/鶏/馬刺しの3種！...

...瀬戸内産。 磯辺焼きにしワサビの千切りを添える。 平貝はレアでワサビの香りが素晴らしくとても美味しい。 ○マグロの炙り...（2018.5.23） 厳選素材と垂涎もののレアな日本酒…『豊鮨』...純米吟醸生酒といったレアな日本酒を愉しませていただきました｡そして店主の大内さんからケー...

...■焼鳥と旬野菜　■鳥の煮込み　■レバー　■ちょうちん これが好きなんです　■絶妙な焼き加減　■レバーはプリプリ　■ささみは、レアで　■歯...

...脂がのっていて美味しいです。 変な安物ではなくちゃんとしたのどぐろです。 表面はパリッと焼けています。 中は一部がかなりレア目。 わざと...