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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...栃尾の油揚げは周りはカリッと中はふんわりビールのお供にぴったりです! 豚のほほ肉炭火焼は周りはよく焼かれているが中は若干レア、塩がかけら...
...生ハムを一口食べると凝縮された尾崎牛の旨味がふわーと広がる感じがしました。 牛の生ハムっていうだけでもレアなのに尾崎牛の生ハム食べられるのはカルムハウスだけなんじゃないかと思います。(調べてないので推測ですが…あったとしてレアですよね!笑) 今回は尾崎牛の生ハムに加えて鴨のローストと猪の生ハムもいただきました...
...完全無添加の練りもの見つけちゃった♡ 今回の立ち寄りは帰宅する日だった為、冷蔵商品を物色しました、するとまたまたレア商品みつけちゃいました(((o(*゚▽゚*)o)))♡無添加の練りもの!!シンプルイズベスト!! 普段からいろいろと...
...ビーツを使ったソースを最後の仕上げとして目の前でかけて頂けます。 火入れは超レア、ここまでレアな感じは初めて。もうほんのほんの少し火を通した状態も食べてみたい気がしますが...フレンチらしく味が強めなので、ペアリング必須ですし、火入れがレアなのが好きな人にはうってつけでしょう...
...サラダ。 お野菜は玉ねぎ、西都のカラーピーマン、マスカルポーネ、柚子胡椒、日向夏のソースで。 肉厚の西米良サーモンはかなりレアな火入れですが味が濃い〜マリネっぽく...
...〆あたりで食いたくなるんですよ。 ■一発目の豚バラ!アツアツでしたたる肉汁! ■皮も香ばしくタレ焼き。 ■レバーの火のとおりもレアさを少し残して絶妙...
...・冷しゃぶとナス まずやってきた前菜は「冷しゃぶとナス~山椒がけ~」です! 鮮やかなピンク色、映えていますね~~✨ 見た目通りレア感のある豚肉は...
...気にせず飲んだら何も邪魔せずスッと入る。これはアルコールなんだろうか?という位。さっぱりとした少しレアな魚介料理に合いそうな感じですね。...
...④天順鯛のポワレ。 付け添えはトマト・ベーコン・エリンギ。 ⑤お肉のメインは牛肉のロースト。 個人的には厚みのあるレア肉はクッチャクッチャと噛み続けなければならないので好みではないけど もちろん悪くないです...
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