祇園のレアに関するお店

...黒霧島は有名で、ほかの色の霧島も何種類か飲んだことはありますが「虎斑（とらふ）」は初めて。 期間限定であんまり出回っていない激レアらしい...

...■合法でレアなユッケハンバーグ...■肉・野菜・揚げ物わがまま盛り合わせ　■合法でレアなユッケハンバーグ...メニューとは別紙のお薦めリストからかろうじて見つけたレア系の（生とか炙りとか...

...醤油・日本酒・生姜・みりん辺りで漬けてるのかな？ 臭みは、ないです。 こちらは、自分で、焼き加減を調整出来るのですが、レアよりも よく焼いた方が...

...特に印象に残っているのはホタテをレアに焼いた季節の一品です。私自身、生魚、生貝、生魚卵が苦手でそのことを予約時に伝えていたため、調理の際シェフから強く焼きましょうかとお声がけ頂きました。もちろん焼いてくださいと頼んだのですが私はレアで焼いたホタテを食べたこ...これね～めっちゃ美味しかった♡ 甘い少しレアな海老に...

...肉質が柔らかく旨味成分が増加するのです。 外はかりかり中はレア 味付けはシンプル！ 本当ソースとかいらない 肉の芳醇な香りが口の中に広がります...熟成肉を じわじわ〜とゆーーっくりと焼いてくれるので、 外はカリッと、中は丁度良いレアな感じで出して頂けます♪ Dry Aging Beef 今回は53日熟成肉...

...◇和牛タン塩 炙り タンは片面をバーナーで炙り片面レアで 春菊とわさびな ごま油、塩、レモンでシンプルに...そこからお肉続きで幸せ レアが好きな私にはほんまたまらんかった 美味しかったー！！...その場で炙って頂けます。外側のみ火をかけるため、中はレアで外はパリッとした食感を楽しめます...

...京生麩と野菜の西京味噌フォンデュ：野菜と生麩をたくさん食べれて大満足の内容 鮪の大葉ソース：中心がレアに調理された鮪の切り身をアクセントのある大葉ソースでいただきます 牛時雨煮ご飯：定番なのですが美味しくてついついお箸が進みます...

...－肉料理－　■黒毛和牛の“ビステッカ” 100g 質の良い黒毛和牛ステーキです。お好みのグラム・焼き加減承ります。（レア・ミディアム・ウェルダンお好みをどうぞ）【特製赤ワインソース＆黒トリュフ塩】●200ｇ：4800円...

...この日はお刺身に始まり海老の棒鮨、レアのお肉を頂きました。 珍しかったのがトマト塩のつけダレ。 お刺身の時に出てきたのですが、ウニにつけると美味しかったです。 ハズレがなく、いつも美味しく頂けます。 美味しい 祇園でお手軽割烹 呑寄亭さんに行って来ましたよー！ コスパ最高！ 祇園花見小路新橋を東に入り直ぐの所にあります。 お造り、肉料理、握りとメニューはかなり豊富で何を頂いても間違いないです。 名物のカツ巻は、上質のヒレカツをレアの絶妙な状態で揚げた巻き寿司で...

...生ウニの磯辺巻き → これは面白い。外側の熱い部分と中のまだレアなウニのバランスがいい。 ここで、造りが入る...その揚がり具合は、素材によりそれぞれ熱の入れ加減が異なり“レア～ミディアム～ウェルダーン”と変幻自在に出され...） 車海老：☆５（生きてた(>_<)…レアでいただく） コーストータルで感じるのは...

...１３，５％ＶＯＬ　■ヴォーヌ・ロマネ・プミエ・クリュ“クロ・デ・レア” ２０１１ ミシェル・グロ コート・ド・ニュイ地区 ヴォーヌ・ロマネ村 クロ・デ・レア１級畑（モノポール） ＡＯＣヴォーヌ・ロマネ ピノ・ノワール１００％ １３％ＶＯＬ...その上から、白トリュフをスリ、スゥーリ。魅惑の時へ。　■オムレツ レアに仕上げたオムレツに...

...■海老とアボカドの 京湯葉巻きフリット　■【季節限定】初鰹のミキュイ グリビッシュソース　■厚切りサーモンのレア仕立て　■伊勢海老のオー...

...微細な甘さに、心地よいレア感があって、それでいてなんとも上品なコリコリ食感もあります。 なお、そのレア感は、全面にぐわっとと広がる感じのレア感ではなく...

...近江牛の上質な脂の甘みと とろっとしなやかな肉質がとっても美味しく 火入れもレアめでちょうどいい。 タレが甘めで食がすすみます。 ⁡ ⁡...あとわらび餅。 一言とても美味しかったです！ お肉は程よいレア...

...ここにきてまさかの 雄牛ヒレハンバーグ！！ これね、網でレアがミディアムくらいに焼いていただきます！...★幻のタン芯2680円 肉厚のマンゴーカットされたタン。 芯はレアに仕上げました。これはかなり贅沢。 ★イチボ3900円...・レバー炙り 軽く炙ったレバー。ほんのりレアでとろとろ...

...ディルクリーム ●塩麹で香り付けした豚バラ肉 柿のコンポート ●キッシュ パルメザンチーズ トリュフ 九条葱 柔らかなレア系キッシュ。ト...

...ステーキはフィレをいただき、締めにはしぐれ煮のお茶漬け。 柔らかく焼きたてのステーキは程よいレア加減で脂のしたたり具合が最高でした。 お...

...最初の一品が、また美味いんです もちろんビールにあいますよ そしてマグロです レアでさと焼いてもらい 周りのソースは特製なんです バルサミコ酢に醤油のミックスなど...塩と胡椒がベスト! そして こうやってにんにくチップを乗せて頂きます。 レアに焼いてもらうと本当にまわりが焼き色が着いて パリッと...

...高級飲み屋街の花見小路に点在していますが、高級そうではない居酒屋でした！ 鶏がメインでして たたき、、 かなりレア感がある通好み！おいしいです！ 蒸し鶏 胸肉でしたがしっとり柔らかでパサつきは無かったです！...

...しゃぶ肉はあっさりとポン酢で頂きます。 薄いので、焼き過ぎは禁物！レアぐらいがお肉の甘みを感じれると教えていただきました。 ポン酢であっさり頂くので...芸術のように美しいです！笑 上質のお肉はあまり焼かなくても〜って少しレアに焼くのが夫は好きみたいです♫笑...