御所周辺のレアに関するお店

...鳥の串焼き‥の５品を注文。 どれを食べても美味しかったです。特にキングサーモンは表面が炙ってあるけど、中はレアのままで、柔らかくとろける...

...京都牛のすき焼きでした。女将さんが、調理してくれるサービス付き。いやーありがたいです。やっぱり京都牛はなかなか出回らないそうでレアのようです...

...●丹波篠山産鹿肉のロースト はちみつ黒酢ソーダを注文し、一緒にいただきます。 150gの鹿肉は、ややレアめに焼かれ、ひとくちサイズにカットされていました。 まずは岩塩でいただきました。 意外と柔らかく、しっかりとした肉感です。 少し血の滴るレアめな焼き方は...

...いやぁー来て良かったです。（普通に食べれませんもんネ、こんなレアで、美味しいお魚…）。 いよいよ、メインのお肉料理、私、娘...(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ 黒毛和牛のセジール、お肉の焼き加減はレアでお願いしました。 もろみ ・ 焼塩 ・...プレートの上でセルフで焼きながら、頂きます。 (肉はレアで...

...˃ ᵕ ˂ ) 見ただけでも分かるレア感 美しすぎます！ 口の中で溶けていくような舌触り...スキレットにダイナミズムに盛り付けられた北山南山 本日の一頭飼い牛の炭火焼はレア感と香ばしさが美味しさを訴求...

...京野菜が乗ったラザーニャも大変美味しく、ワインとの相性も抜群でした。メインの蝦夷鹿の焼具合もレア-でいい状態。丸太の器が印象を強くします...

...それにチコリを薄くスライスしてあるのが、サラダのよう。 お肉はしっかり厚みもあり、レアな感じ。少々嚙みごたえあり。 そして付け合せのクスクスが...下にめちゃくちゃ甘いとうもろこし ○すだち✖️帆立 エストラゴンのソース 帆立がレアで旨っ！ ソースは今まで食べたことない✨ ○カチョカバロ✖️しらす...

...マナガツオは表面をフライパンで焼いて中はオーブンでレアに仕上げています。 ウイキョウのブレゼが下に敷いてあり...＊オマール海老と野草のサラダ オマール海老をレアにポワレし、ソースはオーソドックスにアメリケーヌソース。 色々な野草とともに頂きます。 オマール海老が、レアでプリプリ♪ 野草の香りも鮮烈で...

...ラムチョップはお昼のメニューには確かなかったのですが少し金額を出せばグランドメニューもつくっていただけます。自分のこのみは少しレアなラムチョップが好きなので焼きすぎかなとおもいました...

...低温調理した鰤は中はレア食感でシットリしてますが外は炭火焼きで芳ばしい　■⑤【鰤】...以下、料理の詳細です。 ＊アミューズ 帆立 帆立をレアに火入れし、海苔のチップスに乗せる。 さらに...意外な組み合わせですが、自然な美味しさ。 ▽鰆 レア目な焼き加減の鰆を...

...急いでいたのでワンプレートを注文しました。量も多く，サーモンは新鮮であるためレアで焼いた状態であり，手の込んだ料理に驚きました...サーモンのミキュイもレア具合が絶妙で...

...シャンパーニュとよく合うレア感が素敵な逸品でした ・フォアグラ料理：スペシャリテのコンフィ...お花も茴香とフェンネルだったかな ５品目:レアに火入れして皮の部分をはじめとするさっとあぶった鱸...片面をしっかり焼いて、もう片方はレアが残る絶妙な焼き加減...

...カットは390gのサガリを選択します。 表面はカリッと焼かれ内面はレアで歯ごたえも楽しめます。 脂身の少ない部位のサガリはアッサリと頂けますね♪...まさにお酒が進む仕上がりでした。 鴨肉のスペアリブは外はカリッと、中はレアに仕上がっており...