熊本市の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店

...牛タンも100gでしたが十分な量で、ムギュっとしたあの大好きな食感をレアで頂けるから、牛タン好きにはたまりません...(カニ味噌が濃厚で、ホワイトソースとマッチしてます) まぐろのレアカツ (丁度いいレア加減で...

...・サーロイン ・ランプ ・外もも 軽く炙るくらいのややレアでわさびなどでいただくのですが、 とろけるように柔らかい！...ヒレは片面を焼き、もう片方はレアなかんじ...

...豚巻き巻きモッツラレラフライ　■阿蘇・あか牛丼が新登場☆　■阿蘇・あか牛のステーキ☆その時々のおすすめの部位をレアで☆　■馬刺し2種盛り...

...揚げたてのふわふわと若干のレア感が絶妙です。 キンキの酒蒸しは、出汁が効いてます！伊万里牛は...◯活穴子の天ぷら ジューシーで少しレアで仕上げられており、骨が気にならない揚げ方がGOOD。...お塩で食べることによって旨みが引き立ちます。 あか牛のグリルはレアで調理されていて柔らかさはそのままですが...

...思い出作りに是非　■カワハギの薄造り　■幻の天草大王塩焼きです！是非　■海のミルク！対馬の天然牡蠣です　■活きてるサザエをレアで焼き上げます！...

...・芽ねぎ 脂の多い〆鯖を食べた後に食べると 口がさっぱりとしてリセットされる感じ ・ホタテ炙り めっちゃ肉厚なホタテを レア気味に軽く炙ってます モッチリとしていて 甘味が強い うん・・・美味しい美味しい ●最後に お店のご主人は...

...赤み刺 厚切り焼き3種（さがり、ビンタ、） 2種盛りユッケ 焼酎 我ながらナイスチョイス 焼きは両面側面焼いて中身はレアでOK 中火でじっくり 焼きすぎると硬くなるとか めっちゃうまい〜 今日はめっちゃ奮発 熊本に行ったら馬刺しー...

...心配になりました 色々と書きましたが カマスの塩焼きは唯一美味しかったです！ マグロのレアかつ 海鮮丼 は普通でした 雑炊は1200円しましたが ジョイフルの海鮮雑炊（600円くらいのやつ）と 味や具材は...

...店員のアドバイスで焼きすぎると硬くなりレア推奨… コレはレア過きの人間には堪らない部位なのでは？！ さっそく好みのレア加減にお肉を育てて実食です！… 馬肉って...

...席に案内。 勿論禁煙席。 で、オーダー 私は、モモステーキ150g焼き方レア ￥2,000＋和ｾｯﾄ￥250 息子はモモステーキ200g焼き方レア ￥2,500＋和味ｾｯﾄ￥250 相方はサイコロステーキ焼き方レア \1,800＋洋ｾｯﾄ￥250 あか牛...

...他には今のご時世レアなメニューとなってしまったユッケがしかも馬肉版のユッケとしてあっ...さてとメニューを覗く レバ刺し・タン刺しからレア部位まで、馬肉のラインナップは充実...衣がサクってして中はレアの明太子...

...ランチで頼んだのは、赤牛重？味付けが程よくてとってもボリュームがあって、お腹いっぱいになりました。 レアが苦手な方は焼き方を変えられる所も良いですね！ ランチのメニューは少ないですが...

...まあぼちぼち 馬塩焼き これもワイルドな焼き加減でレアな状態で出てくる これを酸っぱい目のたれにつけて食べるのだが...食べたらめっちゃ柔らかい！！ そしてジューシー！！ すんごいレアなんだけど、中は生じゃなくしっかり火が入っていて...ヒレステーキ。旨いです。柔らかさもいい、かなりレアなんだけどお刺身とは違う肉の旨みが溢れる...

...焼き野菜にもオリジナルの味付けが施されています。なかなかセンスが良い。 ステーキはレアでお願いしました。ランチコースゆえ油断していましたが焼き上がった肉をキレイにカットしたものが180ｇくらいはあったのではないかな。肉はヒレ肉？きめ細やかで脂身がほとんどありません。 肉の表面はカリっとした歯ごたえが残る食感で中心部はレアのキレイなグラデーション。適切な焼き加減です...特に、しっかり上がった芯温とステーキらしい外面の食感のバランスが保たれたレアの仕上がりに毎回感心してしまいます...

...「ビブリオテーク」を訪問。 前に梅田店に訪問して結構気に入ったんだけど まさか熊本にもあるなんて。 ○ベイクド＆レア２層チーズケーキ+ペパーミントカモミールティー(¥1155) どちらの層もずっしりしていて すっきりした酸味が印象的だけど どちらかと言えば上にあるレアの層の方が 軽めの食感で味わいもまろやか...

...スープに芽キャベツとホタテのパスタ アンガス牛のステーキはどんなものかと思いましたが… かなーり好みでうまい！レア加減が視覚から食欲をそそります(^^) メインもデザートも数種類から好きなものを選ぶことができますよ...

...■ちょうちん。レア度☆☆。　■ソリレス（ランプ・いちぼ）、レア度☆☆☆。　■ふりそで（おまかせ5種）。肩ロースだそう、レア度☆...